飄香ランチの飄香麻婆豆腐が辛い！ 麻布十番「飄香 麻布十番本店」

 □飄香 麻布十番本店 （ラオシセン ピャオシャン） - 麻布十番/四川料理 [食べログ]
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麻布十番のお気にりの中華料理店 飄香 にランチを食べに行ってきました。
一時期、麻布十番本店ではお得なランチセットがなくなっていましたが、コロナのせいか、復活していましたので行きました。

注文したのは
飄香ランチ
です。

飄香ランチ

飄香ランチは、前菜４種、メイン、四川豆花、四川ピクルス、ライス、スープのセットになります。

前菜４種・四川豆花・四川ピクルス

くるみ かりかり
水菜のマスタードソース つんと
生キクラゲ にくあつこりこり
大分のよだれ鶏 山椒のぴりから



前菜のピリ辛の豆腐が美味しい。キクラゲはコリコリしています。
水菜の辛子和えはオトナな味わい。クルミはカリカリで良いです。
ピクルスはキャベツで珍しいです。
四川豆花はカリカリしたものが入っていてアクセントになって良いです。

メイン

メインの料理は6種類あり一品選びます。
選んだのは
　飄香麻婆豆腐
　飄香特製鶏肉団子 烏骨鶏のお茶卵添え
です。

飄香麻婆豆腐

麻婆豆腐は、かなり黒い色味で、豆腐も黒くなり、汁はオレンジ色でいかにも辛そう。
豆腐は弾力があり、唐辛子、山椒が効いた辛さが際立ちます。
ネギもたくさん入っていて苦みを添えています。
白いご飯が進む味わいです。

飄香特製肉団子 烏骨鶏のお茶卵添え

肉団子は、団子というより、丸いハンバーガーまたは大きなつくねの印象。
弾力があり割ってみると肉汁が流れてしまいます。
ふんわり柔らかいお肉のうま味と脂の甘みを感じ、それに甘酸っぱい醤油あん掛けソースが絡んできます。
青菜のピリ辛炒めが添えてありそのままでも、あん掛けに絡ませても美味しいです。
それになんと言っても、烏骨鶏のお茶卵。白身の弾力に黄身の優しい甘さが美味しいです。

ライス・スープ

ライスは普通のご飯、スープは中華スープです。

飄香 麻布十番本店

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四川麻婆豆腐のスープそばは胡麻の風味がいい。田町「倶楽湾」

□倶楽湾 （クラワン） - 田町/中華料理 [食べログ]

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中国飯店グループの芝浦にある支店です。
平日限定の日替わりランチを目指していきました。

行ったの平日12時半頃、ほぼ満席で、空いていた1席に案内されました。
その後も混み合っていて、二階などにも案内していたようです。

注文したのは
日替わりランチ 四川麻婆豆腐のスープそば
小鉢・点心
です。

日替わりランチ 四川麻婆豆腐のスープそば

日替わりのランチで、この日は、四川麻婆豆腐のスープそば。
その名の通り、スープそばの上に、四川麻婆豆腐がのったもの。
すぐに出て来ました。
四川麻婆豆腐はプリッとした豆腐に辛い豆板醤ソース。
スープのせてあるので辛味ははじめあまり感じませんでしたが、食べ進めると辛いのが分ります。
ピリッと辛くなったスープに、つるつるした細めの麺が良く絡んで美味しいです。

マンゴーライチゼリー

日替わりランチの付いている、デザート。
この日は杏仁豆腐ではなく、マンゴーライチゼリーです。
ぷるんぷるんのゼリーは、マンゴーの甘みに、ライチのさわやかさが加わり美味しいです。
ランチでこのデザートはお得です。

小鉢・点心

小鉢・点心はランチに+330円で追加できます。

小鉢は、豆腐にピータンのソースが掛かったもの。
コクのある味わいでピリッとしていいです。

点心は海老焼売とキノコ焼売。海老焼売がプリッとした海老で美味しかったです。

倶楽湾

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麻婆豆腐は美味しいが、杏仁豆腐は割高で残念。田町「明輝」

□明輝 （ミンフィ） - 田町/四川料理 [食べログ]

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JR田町駅芝浦側から歩いて7，8分の所にある、中華料理店です。
彼の料理の鉄人にも出演した、曽明星オーナーシェフのお店です。
前回の訪問から10年以上、久しぶりに、平日のランチで行きました。

行ったのは、12時半頃、満席に近い状態でしたが、奧の丸テーブルの席が空いていてそこに案内されました。

12時半を過ぎると食事が終わり帰る人も多いので、席はすぐに空いてきます。

注文したのは
日替わりランチ 麻婆豆腐 1,000円
杏仁豆腐 450円
です。

麻婆豆腐

日替わりランチの麻婆豆腐は、麻婆豆腐にご飯、たまごスープ、ザーサイ、お茶セットです。

麻婆豆腐は挽肉と豆腐、全体的に赤い色合いで、スパイシーさはマイルドで、辛味じわじわくる感じ。
挽肉と豆腐のバランスはよいのですが、豆腐がもっと熱かったら美味しいのになぁと感じます。

ご飯とたまごスープはお代わり可能。
普通に良いです。ザーサイはもっとあったら良いなぁ

税込み1,000円なのでランチにはお得か。

杏仁豆腐

グラスのカップに入った切れている系杏仁豆腐。
うーん、手作りに思えない感じがやや残念感をだしちゃう。
450円なので、これも含めると、近所の中華料理店「倶楽湾」の方がCP良く感じます。

明輝

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辛い餃子がおすすめ！永田町「赤坂 四川飯店」

□赤坂 四川飯店 （アカサカ シセンハンテン） - 永田町/四川料理 [食べログ]

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平日のランチで、永田町の「赤坂 四川飯店」に行ってきました。
言わずとしれた、陳建民氏、鉄人陳建一氏のお店。
開店は１１時半で少し前に行って待ちました。
時間になると呼ばれ、テーブル席に案内されました。
１２時までには満席になるくらいの賑わいです。

注文したのは、
ランチセット 1,300円
紅油抄手 茹でワンタン胡麻辛子ソース
です。

ランチセットは、料理、ランチスープ、ごはん・ザーサイのセットです。
料理は７種類から選べ、陳麻婆豆腐（四川山椒入り）を選びました。

陳麻婆豆腐（四川山椒入り）

辛い麻婆豆腐です！
たっぷりの挽肉にしっかりした豆腐、スプーンですくうとラー油の赤がしっかりわかります。
ラー油の辛味と山椒のピリッとした辛さが混じり合い美味しいです。
普通に食べていると辛くないように錯覚しますが、水を飲むとその辛さが口の中にビシッと感じます。
豆腐の味わいや挽肉の旨味もいいです。

紅油抄手 茹でワンタン胡麻辛子ソース

四川飯店で大好きな品、ランチにプラスすると多めなのですが、つい頼んでしまいます。
通称「辛い餃子」。
正確には餃子ではなく、ワンタンで名前にもちゃんとワンタンと書いてありますが、何故か昔から「辛い餃子」と読んでいて、それで注文しても通ります。
お皿たっぷりと茹でワンタンが乗り、ゴマベースの辛いソースが掛かっています。
ワンタンの皮は厚くて固めですが、もちもちした食感に旨味の詰まった具が美味しいんです。
さらに、濃厚な胡麻の味わいとピリッとしたラー油の辛味が加わり美味しいです。

ごちそうさまでした

赤坂 四川飯店

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鉄人 陳建一シェフの店でランチを食べてきた！辛い茹でワンタンが大好き！永田町「赤坂 四川飯店」

□赤坂 四川飯店 （アカサカ シセンハンテン） - 永田町/四川料理 [食べログ]

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永田町でちょっとお仕事。
午前の予定が早めに終わったので、平日ランチを食べに赤坂四川飯店に行きました。
赤坂四川飯店は、もちろん、鉄人 陳建一さんのお店です。
ここの平日限定のランチメニューがお得で好きなんです。

この時の週替わりランチメニューは、
【辛い料理】
１．マーボードーフ　　　
２．陳マーボードーフ （四川山椒入り）
３．冷製 小柱とイカのサラダうま辛ガーリック風味
４．白身魚の赤唐辛子炒め

【辛くない料理】
５. 牛肉のオイスターソース炒め
６. 鶏のからあげ甘酢ソース青しそ風味
７. エビ入り卵炒め

で、一品選択制。

注文したのは、
陳マーボードーフ （四川山椒入り）
辛口茹でワンタン
です。

陳マーボードーフ （四川山椒入り）

ここのランチでいつも頼んでしまうのが、陳マーボードーフです。
お皿にタップリのマーボードーフは四川山椒がたっぷり入りピリ辛。

豆腐の柔らかさとソースのとろみがいいです。
ピリ辛ですが、びっくりするほどの辛さではなく、ご飯が進む感じのほどよさです。

ランチメニューには、ごはん、たまごスープ、ザアサイがつきます。
ごはんとたまごスープは普通ですがはおかわり自由なのがいいです。
特にご飯はマーボードーフなのでたくさん食べちゃいます。

辛口茹でワンタン

単品で追加したのが、辛口茹でワンタンです。
複数人で行くとこれを頼むのが定番です。
ゴマの甘辛ソースのかかった、大きめのワンタンで、厚い皮とタップリの具、甘辛ソースの組み合わせがかなり美味しく大好きなんです。
結構お腹いっぱいになりますので、注意が必要です。

ごちそうさまでした。

赤坂 四川飯店

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仙台マーボー焼そばを食べてみた！深夜まで仙台発祥の冷やし中華が食べられる便利な店 広瀬通「芳珍」

□中国料理 芳珍 - 広瀬通/中華料理 [食べログ]
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仙台で冷やし中華が食べたくなり、広瀬通の「中国料理 芳珍」に行ってきました。
予定の関係で、夕飯が午後１０時すぎとなり、この時間でも開いている、冷やし中華が食べられる有名な店ということでここがヒットし行ってきました。
店に行ったのは、土曜日の２２時４５分頃。
先客は１組でした。

注文したのは、
五目冷やし中華麺
仙台マーボー焼そば
です。

五目冷やし中華麺

冷やし中華は、仙台が発祥と言われるソウルフードです。
芳珍さんは創業７０周年とのことでかなり老舗です。



具は、標準的な、キュウリ、トマト、錦糸玉子、キクラゲチャーシューに、工ビや力ニ、イ力などがトッピングされています。
麺はもちろん中華麺で、割とストレートなかんじです。
ちょっと変わっているのがスープ。中華スープで、普通の醤油スープよりもマイルドにできており、飲むこともできます。さっぱりした感じでいいです。

仙台マーボー焼そば

メニューが壁一面に張り出されているのを眺めていると「仙台マーボー焼そば」のポスターが！
これは、最近仙台でプッシュしている新しい名物「マーボー焼そば」です。
前にテレビで見て気になっていたためつい頼んでしまいました。

仙台マーボー焼そばは、固めに焼いた焼きそばの上に、麻婆豆腐をかけたもの。
下の焼きそばをほぐしながら、麻婆豆腐を絡めて食べます。
麻婆豆腐はそれほど辛くないもので、柔らかくなった麺とあわさり、思った通りの味わいです。
中華スープが付くのでそれを飲みながら、パクパク食べるとすぐなくなってしまう感じです。

仙台の２大ソウルフードを味わえる深夜までやっている便利なお店です。
歓楽街ですので、周りには注意しましょう。

中国料理 芳珍

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安いしそれなりにウマイ！いつも大混雑。餃子の王将 新橋駅前店

□餃子の王将 新橋駅前店 （ギョウザノオウショウ） - 新橋/餃子 [食べログ]
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会社帰りに餃子が食べたくなり、ふらっと新橋の「餃子の王将」に行ってきました。

夜の9時過ぎでしたが、満席で3組待ちの状態。
入口で少し待ってから、テーブル席に案内されました。

サラリーマンの食事利用が圧倒的に多いですが、女性もちらほらいたり、ビールで宴会しているグループもいました。

注文したのは、
餃子定食（餃子二人前）
麻婆豆腐
レバニラ炒め
です。



餃子定食は、餃子二人前、ごはん、玉子スープ、キムチでシンプルです。
餃子二人前は12個。餃子のタレで食べます。
具は肉、ニラ、ニンニクがしっかり入った普通の餃子。
普通に美味しい。

ごはんはどんぶりいりで餃子のお供にぴったりですね。
玉子スープは少し薄味。
キムチは酸っぱい系。



麻婆豆腐とレバニラ炒めはミニサイズということでしたが、以外と大きいお皿に入ってきました。
麻婆豆腐はちょっと緩く、豆腐もそぼろ肉も少なくて残念な感じでした。



レバニラ炒めは、レバーとニラ、もやしたっぷりで思った通りの味わい。
ご飯が進みます。

思った通りの味で、コストパフォーマンスがいいです。

餃子の王将 新橋駅前店

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銀座4丁目で中華、「俺の揚子江」フカヒレの姿煮とイベリコ豚の黒酢酢豚

俺の揚子江 銀座4丁目 - 東銀座/中華料理 [食べログ]
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「俺の」シリーズの中華料理店「俺の揚子江」が６月にオープンしてから3ヶ月あまり、友人と行ってきました。
場所は銀座4丁目の三原橋交差点近くになり、入り口は昭和通り沿いです。
店は地下です。

予約の時間19時少し前にメニューの説明などあり、店内に案内されます。

「俺の」シリーズにしては珍しい立ち席がない店舗です。
その代わり、お通し300円、ミュージックチャージ300円が必要です。

注文したのは、
ソフトシュリンプの香港スタイル
白レバーの窯焼き
イベリコ豚の黒酢酢豚
小籠包
もちもち棒餃子
本場四川の麻婆豆腐
油淋鶏
フカヒレの姿煮
上海蟹の老酒漬け
玉子炒飯
マンゴープリン
杏仁豆腐
です。



まず、シャンパンで乾杯。
Cordon Rouge（マム コルドン ルージュ）です。
F1のシャンパンファイトで使われているシャンパンです。



ソフトシュリンプの香港スタイルは、大量のニンニクチップの中にエビの唐揚げが入っています。
ぱりぱりのエビは頭からしっぽまで食べられ、カリカリとプリプリで美味しいです。
ニンニクチップにはパクチー的なものも混ざっており香ばしくいろいろな味わいもしていいです。



このニンニクチップは、後で頼んだ玉子炒飯に混ぜて食べても美味しいです。



白レバーの窯焼きはプリプリのレバーです。
油に絡められていて独特の味わいです。



イベリコ豚の黒酢酢豚は、イベリコ豚の中でも良いランクの豚を使っているとの話ですが、確かに柔らかくていいのですが、黒酢の味わいが強く肉の違いを感じることが難しいです。



小籠包は4個入り。スプーンの乗せ、皮を破って汁を飲みます。
熱々で様々なうまみを感じます。中の具はさっぱり系ですが、皮のもちもち感もよく美味しいです。



もちもち棒餃子は味が付いているのでそのまま食べられます。



本場四川の麻婆豆腐はかなり辛いです。
でも、結構するする食べられる感じです。あまり山椒が強くないからかも。
これも後で頼んだ、玉子炒飯と食べるのが良いですね



油淋鶏は出てきてちょっとびっくり。
結構大きな骨付き肉。ただ、柔らかいので、ナイフでさくさく取り分けられます。
甘辛のタレに漬けて食べると、外側がぱりっとして、中は柔らかい。
ジューシーで美味しいです。



上海蟹の老酒漬けはスペシャリテ料理。
上海蟹の雌で、老酒の良い香りがします。
味噌を食べてみると濃厚でまったり、卵は多くありませんが甘みを感じて何とも良いです。
ただ、足などは細いので食べるのが大変で。。。



フカヒレの姿煮は楽しみにしていた一品。
入店時の説明で無くなることはないとのことだったので、後半に注文。
とろとろのタレに絡まったフカヒレはやわらかく繊維状。
こりこりをした食感でいいです。
白菜も入っていてそれも味にアクセントが加わってよかったです。



デザートは、マンゴープリンとフルーツ杏仁豆腐を注文。
マンゴープリンはなめらか系のプリンで、マンゴーが濃いです。
杏仁豆腐はゆるゆる系。もう少し味が濃いのが良いなぁ。



ミュージックチャージで演奏されたのは、ピアノ、ヴァイオリン、チェロでのクラッシック。
音響と照明がちょっと微妙かもｗ

全体的にそつがない料理と味わい。
ただ、「俺の」シリーズの店としてはインパクトが少ない感じです。
食べたいスペシャリテが無くなるのが早すぎます。

俺の揚子江 銀座4丁目

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川崎ダイスの石庫門のランチはボリュームがいい。担々麺は辛い！

石庫門 川崎ダイス店 セッコモン - 京急川崎/飲茶・点心 [食べログ]
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平日のランチで行った、川崎ダイスの中華レストラン「石庫門」です。
川崎ダイスの７階、映画館のエントランスと同じフロアにあります。
入り口は狭いですが、中は広い空間で、なかなか雰囲気がよく個室もあります。

注文したのは、
担々麺セット　980円
です。



担々麺セットは、担々麺とミニ丼が付きます。
ミニ丼は、炒飯か麻婆豆腐丼が選べます。

担々麺は結構大きな丼に入ってきます。
赤々としたスープと中太麺が印象的。
スープは、辛さはしっかりしています。食べていると、かなり辛くなってきます。
具は青菜と挽肉、松の実など。青菜はたくさんで、茎のしゃきしゃきした感じがいいです。
松の実のコリコリいいですね。



麺は柔らかめ、普通ですね。

ミニ丼は、麻婆豆腐を選択。
白いご飯の上に麻婆豆腐がのっています。
豆腐も大きくなかなかいいのですが、何せ辛いです。



ボリュームは満足感がありました。
平日だとあまり混雑していなく、落ち着ける空間なのでなかなかです。

石庫門 川崎ダイス店

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鉄人陳建一の「赤坂 四川飯店」でランチ。陳マーボードーフおすすめ

赤坂 四川飯店 アカサカ シセンハンテン - 永田町/四川料理 [食べログ]
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平日のランチで、永田町駅近くにある、鉄人陳建一の店「四川飯店」に行ってきました。

ちょっと出遅れて、12時過ぎにお店に行ってみるとかなりの行列。
結局、席に着けたのは、12時半過ぎでした。

注文したのは、
陳マーボードーフ（四川山椒入り）
白身魚と高菜の塩味煮込み
辛い餃子
です。



陳マーボードーフは、食べはじめはあまり辛く感じませんが、口がじわじわ熱くなります。
普通のマーボードーフよりも山椒が効いていて美味しいと思います。
ご飯がどんどん進んで危険です。



白身魚は唐揚げの餡かけのようになっています。
辛くない料理で、ほくほくのお魚は、さっぱり食べられて良いです。



四川飯店で外せないもう一品が、辛い餃子。
もちもちの皮にくるまれた、水餃子は甘辛いタレで何とも美味しいです。
行ったら是非食べてもらいたいです。

赤坂 四川飯店

関連ランキング：四川料理 | 永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅