伊勢市内での看板が気になって松阪牛三種盛りの焼き肉を食べてきた！伊勢「一升びん 松寿亭」

□一升びん 松寿亭 （イッショウビン ショウジュテイ） - 宮町/焼肉 [食べログ]

https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24000431/



伊勢神宮に行くときは、伊勢自動車道久居ICで乗り降りし、国道23号線を使うことが多いです。
この国道23号線を走っていると看板で気になるのが、「赤福」と「一升びん」です
「赤福」は言わずとしれた銘菓、で、「一升びん」は松阪牛焼肉・すき焼・しゃぶしゃぶの店です。
この「一升びん」が気になり、夕飯で行ってみました。
行ったのは、伊勢市駅から北に向かったところにある「一升びん 松寿亭」です。

内宮前おはらい町に「伊勢内宮店」があるのですが、ここはランチのみ営業なのでいけませんでした。
行ったのは18時ちょっと前。
駐車場は結構混んでいて、中にはいってみても窓側のテーブル席は満席で、奥の座敷席に案内されました。

注文したのは、
オイキムチ
松坂牛三種盛り
キモ（レバー）
ごはん
です。

オイキムチ

焼き肉のお伴のキムチは、オイキムチ。
細めのキュウリで、赤くて辛そうですが、辛さも酸味もほどほどで食べやすい感じです。

松坂牛三種盛り

松阪牛の三種盛り合わせは、
ヘルシーロース
カルビ切り落とし
上ホルモン
です。

一つのお皿にのって、味噌ダレがかかり出てきます。
ヘルシーロースはさっぱりしたお肉で少し繊維を感じますが柔らかく美味しいです。
カルビ切り落としは焼くと脂がたっぷり出てきます。
食べてみると甘さが口の中に広がります。かなりの油が出ているのでごはんにあいますが、沢山食べるのは大変です。
上ホルモンはよく焼き食べます。
コリコリした触感がよく噛むほどに味わいを感じます。味噌ダレがついていますが、お肉の味わいがしっかりしています。
つけダレも味噌ダレです。

キモ（レバー）

レバーはこちらでは、キモと言うのでしょうか。
お皿に盛られた、レバーは大きく分厚いカットです。
中までじっくり焼きたいため時間をかけます。
焼き上がり食べて見ると、とろっととろける食感でいいです。
これも味噌だれですが、味わいがさっぱりしています。

ごはん

ごはんは、「めし中」です。
中ですが、丼一杯で大盛りの感じ。
艶々したお米でなんだか美味しいです。
焼き肉にはやっぱりご飯が欲しいですね。

一升びん 松寿亭

関連ランキング：焼肉 | 宮町駅

お肉がけっこう充実！和牛のブリスケがよかった 川崎「炭火焼肉 十炭」

□炭火焼肉 十炭 （ジッタン） - 川崎/焼肉 [食べログ]
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004227/


会社の飲み会で、川崎の焼肉屋さん「炭火焼肉 十炭」に行きました。
お店は、川崎のドラックストアが並ぶアーケード内のケンタの向かいです。
１８時半からの２時間です。

注文したのは
炙（あぶり）宴会コース
です。

コースの内容は
キムチ盛り合わせ
チョレギサラダ
上タン塩
牛ハラミ
国産牛の上ロース（シンタマ）
和牛のブリスケ
チャンジャ

特選和牛の上カルビ

焼きしゃぶ
チヂミ
デザート
です。

キムチ盛り合わせ

白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの三種類です。
辛すぎず、酸っぱすぎず、食べやすいキムチでした。

チョレギサラダ

胡麻油がかかっている韓国の定番サラダです。
よく海苔がのっているとおもうのですが、これにはネギの千切りがのり、胡麻油とピリッと辛いソースがかかっていました。

焼き肉盛り合せ

大きなお盆に、お肉がたくさん盛られて出てきました。
のっていたのは、上タン塩、牛ハラミ、国産牛の上ロース（シンタマ）、和牛のブリスケ、チャンジャです。

上タン塩は割と厚みがありますが、レモンでさっぱり食べられr増す。
牛ハラミはしっかりしたコリコリの食感がいいです。
ロースは肉の塊。焼くのに時間がかかりました。
スジの感じを少し受けましたが、うま味は良くていいです。
和牛のブリスケは、バラ肉の一部の肩カルビだそうです。
焼くと脂の甘みと肉のうま味がなかなかいいです。
チャンジャは、スケソウダラの内臓の塩辛。コリコリした食感とピリッと辛いのが良いです。

チヂミ

韓国お好み焼きな感じのチジミ。
モチモチした食感と野菜タップリな感じが良く、甘酸っぱいタレでパクパク食べられます。

特選和牛の上カルビ

まさにカルビと行った感じのビジュアル。
焼いてみると油がしたたり落ちる感じが良いです。
食べてみると脂の甘みぐぐっと口の中に広がって美味しいです。

焼きしゃぶ

最近流行なのか、薄いお肉をさっと炙って食べるこの「焼きしゃぶ」をよく見かけます。
甘辛のタレがかかっていて、 さっと炙って、すぐたべると、甘みがほどよく美味しいです。

デザート

〆のデザートは、青リンゴのシャーベット。
香りも良くてさっぱりいいです。

炭火焼肉 十炭

関連ランキング：焼肉 | 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅

松阪牛すき焼き仕立て・ざぶとんは美味しいがCPはあまり高くなくなったかも 銀座「俺の焼肉 銀座9丁目」

□俺の焼肉 銀座9丁目 - 新橋/焼肉 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168012/



平日の夜、ふらっと夕飯で、久しぶりに新橋の「俺の焼肉」に行ってきました。
夜9時過ぎでほぼ満席だったのですが、ぽろぽろと席が空くので待たずに入れました。

注文したのは、
白葡萄のスパークリング 480円
オイキムチ 380円
ざぶとん 1,580円
松阪牛すき焼き仕立て 2,680円
カルビクッパ 980円
です。

白葡萄のスパークリング 480円

ソフトドリンクの白葡萄のスパークリングで乾杯。
ぶどうの味が濃い目で舌に味わいがしっかり残ります。

オイキムチ 380円

つまみで頼んだは、オイキムチ。
キュウリに大根と人参の千切りナムルが乗っています。
さっぱりして、脂多めのお肉の間に食べるといいです。

ざぶとん 1,580円

牛肉で好きな部位である、ざぶとんをたのみました。
ざぶとんは肩ロースの部位で、脂身と柔らかさが好きです。
脂がたっぷりで焼くと香ばしく、甘みを感じます。
こってりいいです。

松阪牛すき焼き仕立て 2,680円

店員さんに本日のおすすめということで頼んだのが、松阪牛すき焼き仕立てです。
松坂牛のロース肉を薄切りにして、甘辛いタレにからませてあり、焼いた後にとじ卵で食べます。
薄いため、短い時間で焼けます。
タレとロース肉の脂身でしっかりした味付けになっていて、タレに含まれるのか胡麻油の香りも強めです。
卵の甘みをまとい、口に入れるととろっととろけるような食感でお肉が消えていきます。
美味しいと思います。

カルビクッパ 980円

〆はカルビクッパ。
具だくさんのカルビスープにご飯が入ったカルビクッパです。
中の牛肉がしっかりした味わいでかなり美味しかったです。
スープは酸味のある辛い味わいです。
ご飯のつぶつぶもいいです。

全席着席になってから、お得感が減りましたが、こだわりのお肉を食べれる感じは良いですね

俺の焼肉 銀座9丁目

関連ランキング：焼肉 | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅

JA直営の焼き肉屋さん「ぴゅあ 三田店」の国産和牛切り落しカルビがお得感あり

ぴゅあ 三田店 - 三田/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13164808/

田町駅、慶応仲通りの飲食店街にある、焼き肉屋さん「ぴゅあ 三田店」に行ってきました。

平日の夜で焼肉が食べたくなり、目指していたお店が満席で、タウン誌に載っていて気になっていた「ぴゅあ」に入りました。
お店は雑居ビルの3階。ちょっと分かりにくいです。
エレベーターを降りるともう店内です。
店内は綺麗で清潔的でした。

水曜日の20時過ぎでしたが、あまり混んでなく、すぐにガスコンロのあるテーブル席に案内されました。

注文したのは、
国産牛サーロイン
国産牛シマチョウ
国産和牛切り落しカルビ
国産牛レバー
国産牛ギアラ
オイキムチ
ライス 大
です。



国産牛サーロインは、この日の特価品で半額でした。
出てきたサーロインは、美味しそうなステーキ状。
一口大に切れ目が入っているので、焼きやすいです。
焼いて食べてみると、これぞお肉といった感じです。



国産牛シマチョウは大腸のお肉だそうです。
焼くと透明になり、ぷりぷりしてきます。
食べてみると、脂の甘さが口の中に広がり、こりこりした食感で美味しいです。



国産和牛切り落しカルビは数量限定。
バラ、ロース肉、カルビと思われる部位がだされました。
それぞれなかなか良かったのですが、カルビが脂たっぷりで食べてみると甘みを感じとても美味しかったです。



国産牛レバーは甘辛のたれがかかっていました。
食べてみると、レバー独特の柔らかい食感にしっかりした味わいです。
久しぶりにレバーを食べた気がします。



国産牛ギアラは、牛の胃袋だそうです。
これも焼くと少し透明になり、脂がしたたります。
食べてみると、弾力がすごい。
もちもちすぎてかみ切れません。
味はコクがあり美味しいのですが、かみ切れないのでストレスですｗ
ごめんなさい



オイキムチは普通な感じ。
やっぱり焼き肉は、白い飯とともに食べたいですね。



コンロの火力が微妙なのか、なかなか網が暖まらないのと、火の当たる場所に偏りがあるので改善してほしいです。
店員さんの感じはなかなかよかったです。

ぴゅあ 三田店

関連ランキング：焼肉 | 三田駅、田町駅、芝公園駅

新橋の「俺の焼き肉」の黒毛和牛切り落としはお得感があります

俺の焼肉 銀座9丁目 - 新橋/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168012/

残業した金曜日の夜、夕飯を食べに新橋に俺の焼肉に行ってきました。

行ったのは、9時を過ぎたていましたが、ほぼ満席。
ちょうど出たところで、円卓の席で座ることが出来ました。

烏龍茶で乾杯。



注文したのは、
黒毛和牛切り落とし
ホルモン
みずし
カルビクッパ
ごはん
です。



黒毛和牛切り落としはメニューに載っていないスペシャリテ。
肉を切ったハンパな部位を200gの盛り合わせで出してくれます。
出てきたのは赤身やカルビ、スジ系がのった盛り合わせでした。
小さい部位もあり焼くと更に小さくなっちゃいましたが、カルビ系が特に美味しいです。
赤身の肉も大きくて食べ応えがあり、これで980円はお得感がありました。

ホルモンは大きさはばらばらでしたが、多めです。
焼いてみると、白い脂身が透明に替り、イイ焦げ目が付きます。
食べて見るとコリコリの食感に、噛むとしみ出す甘みが美味しいです。
今日のホルモンは美味しいホルモンでした。



みすじは、赤み系で肩の辺りのお肉だそうです。
薄くスライスされた形で4枚お皿にのっていました。
さしがほどよく入っていて焼くと、脂がしたたります。
薄いのですぐに焼き上がり、食べると脂のうま味をしっかり感じます。
コクがありながら、さっぱりしていて美味しいです。



カルビクッパは大きい丼に入っています。
カルビ肉は割と大きめのお肉がゴロゴロ入っています。
ネギやたけのこ、キャベツなど具もたくさん。
ぴりっと辛く、酸味もあります。
ご飯を入れて食べると、辛味とご飯の組み合わせがとてもイイです。



ご飯は中盛り。
割と大きめの茶碗でたっぷりでした。
焼肉には白飯がいいですね。

俺の系はコストパフォーマンスが良かった印象ですが、この日の会計を見てみると微妙に高いです。
全席着席スタイルになったせいでしょうか。残念。

俺の焼肉 銀座9丁目

関連ランキング：焼肉 | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅

田町の焼き肉屋さん「精香園」のジャンボカルビ定食

精香園 （セイコウエン） - 田町/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13007204/

平日のランチで、芝浦の焼き肉屋さん「精香園」のランチを食べて行きました。
行ったのは、11時40分頃で2組のお客さんがいました。
この時間ならまだ席に余裕がありました。

さっと席について、注文は、

ジャンボカルビ定食　2,040円

です。



定食は、ご飯（大盛り）、わかめスープ、キャベツの漬け物が付いています。

カルビは、ジャンボなので、150g。
お皿に山盛りになっています。

網でジュッと焼くと、脂身の多いカルビが焼けていきます。

お肉により、脂身が多い物と赤身が多い物でばらばらです。
脂身の多い部分の方が食べてみると甘みがあり美味しいです。



150g食べてみると結構多いです。
ご飯も大盛りなので、かなりおなかいっぱいになりました
ジャンボじゃなくても良かったかも

ランチをさっと食べる感じが良いです。

精香園

関連ランキング：焼肉 | 田町駅、泉岳寺駅、三田駅

新橋の「俺の焼肉 銀座9丁目」で、ザブトンが美味しい

俺の焼肉 銀座9丁目 - 新橋/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168012/

平日夜、虎ノ門で試写会があり参加。
その後、夕飯は焼肉を食べたいなぁと言うことで、新橋まで散歩。
汐留側に行き、「俺の焼肉 銀座9丁目」に行ってきました。

俺の焼肉 銀座9丁目店は、リニューアルされて、立ち飲みスタイルから全席着席になりました。
席料300円はそのままです。

特に待つことなく案内されました。店内の印象は結構変わりました。

まずは、スパークリングワイン ランブルスコで乾杯。
ランブルスコは、お酒の飲めない私ですがお気に入りです。
さっぱり飲みやすくて美味しいです。酔っ払いますがｗ



注文したのは
牛タン
ホルモン
ザブトン
上カルビ
キムチ盛り合わせ
ごはん
です。

牛タンはまるい厚みのあるお肉です。
軽く両面焼いて食べると、その厚みとうまみを感じます。
ただ少し堅い感じがします。
味付きで提供されるため、そのままで食べられますが、塩だれも提供されます。



ホルモンはいつも頼む品。
良く焼くと、とろりと溶けている感じが見えます。
食べて見ると柔らかくありますが、こりこりかみ切れない部分もあります。



ザブトンは肩ロースの上質の部分です。
焼いていると、脂が溶け出しているのがわかります。
これも、味が付いているのでそのまま食べます。
食べて見ると、口の中でとろりと溶けていく感じがかなり良いです。
脂のコクとうま味が口の中に広がります。美味しいです。



上カルビは、見た目はサシが綺麗に入っています。
焼いて食べて見ると、カルビのしっかりした味わいがありますが、少し繊維っぽい感じ。
上カルビとしては、少し残念な感じです。



キムチ盛り合わせは、白菜キムチ、オイキムチ、カクテキです。
ココのキムチは辛いわけではなく酸味のあるキムチで、白菜のが好きです。



ごはんは夕飯的にしっかり食べたいので食べちゃいました。
美味しいお肉はしっかりしているので、イイ肉を選んで食べたい。



なお、天井の換気が強いのか、ごはんや肉が乾きやすいので注意が必要です。

俺の焼肉 銀座9丁目

関連ランキング：焼肉 | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅

名護の島豚専門焼き肉店「満味」で豚しゃぶしゃぶ

満味 （まんみ） - 名護市/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47000337/

2年前の夏休みで食べに行った、名護の島豚専門焼き肉店「満味」に今年も行きました。
1週間ほど前に電話し、カウンター席ならOKとのことで予約が取れました。
予約の時間は7時で、お店に行ってみると店の横の駐車場はレンタカーで満車状態でした。
店内も満席で、予約していない飛び込みのお客さんは店員さんが断っている状態でした。

カウンター席は入り口近くです。

注文したのは、
島野菜ディップ
しゃぶしゃぶ（一人前）
やんばる島豚 厚切り舌
やんばる島豚 カルビ
やんばる島豚 フルーツダレ ロース
吟醸ホルモン
豚ちゃん
やんばる島豚つくね
豚屋のジューシー
アーサーと島豆腐のスープ
です。

まず、しゃぶしゃぶ。
コンロがセットされ、だし汁のはいった土鍋が出てきます。



皿に盛られた、しゃぶしゃぶ肉は量はたっぷりで、一人前にしては量が多めです。
水菜もたっぷりあります。
お肉はもちろん極薄。だし汁につけると数秒で色が変わります。

つけダレは、塩、柚子胡椒、ポン酢です。
塩はしゃぶしゃぶしてお肉に付いたお湯に溶かして味わいます。
やわらな肉の味を一番楽しめ、豚肉の甘みを感じます。

柚子胡椒は結構辛く、ガツンときます。

ポン酢はシークヮーサーを使った自家製だそうです。
まろやかな酸味でポン酢自体の味わいもよく、豚肉の脂のうま味をよく出してくれています。

しゃぶしゃぶを食べ終わると、コンロが七輪に替えられます。



まず、数量限定の厚切り豚タンです。
店員さんによく焼いて食べるように言われます。
かなり厚く、上側はさいの目に切れ目が入れられ、焼くと広がります。
食べてみるとしっかりした歯ごたえと、やわらかい食感が入り交じり、肉汁たっぷりです。



やんばる島豚 カルビは脂たっぷり、口の中に広がります。
お肉は柔らかくこの上なくウマイです。



やんばる島豚 フルーツダレ ロースは焼いた後そのまま食べます。
ロース肉に甘いフルーツの味わいがしっかりのっていいです。



吟醸ホルモンと豚ちゃんは、店員さんと相談してハーフで注文した物。
吟醸ホルモンは、ホルモンの味わいにコクがありもちもちして美味しいです。
豚ちゃんは、よく焼きます。食べてみると、コリコリ・サクサクした食感が面白いです。
やんばる島豚つくねは、タレを付け焼く・付け焼くを繰り返します。
よく焼くと、ふわっとして美味しいです。

〆は豚屋のジューシーとアーサーと島豆腐のスープです。
ジューシー、沖縄の炊き込みご飯は、熱々の石焼きビビンバの容器に入ってでてきます。
おこげは付きませんが、熱さが維持されています。



島豆腐のスープはさっぱり系。少し堅めの豆腐が良いです。



ジューシーは香ばしく、はらはらとしたお米に味がよくなじんでいる感じでおいしいです。

カウンター席は、カウンターの向こうに店員さんがおり、メニューについていろいろ相談できます。
当日のオススメや、お肉の焼き方・食べ方等もです。
また、注文でお肉をハーフにするなどの相談も可能で、カウンター席はオススメです。

沖縄の食事としては若干高めの印象ですが、ちゃんとおいしいので納得できます。

ごちそうさまでした。

満味

関連ランキング：焼肉 | 名護市

新橋の「俺の焼肉 銀座9丁目」で特選 黒毛和牛 七種類 盛合

俺の焼肉 銀座9丁目 - 新橋/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168012/

平日の夜、仕事が遅くなったため外で食事をすることに。
そういえば、新橋の俺のやきとりと同じビルに「俺の焼肉」がオープンしたと思い出し、行ってみることに。
時間が21時過ぎだったので、席に空きがあり待つことなく入ることが出来ました。

蒲田の俺の焼肉とは違いカウンター席と予約客用のテーブル席があります。
カウンター席の下には、鞄や上着をしまえるスペースがあり、焼き肉屋独特の配慮もあります。

注文したのは、
特選 黒毛和牛 七種類 盛合
ごはん
オイキムチ
ジンジャーエール
です。



お通しはもやしのナムルです。
ジンジャーエールは普通です。



黒毛和牛 七種類 盛合は、1～2人分で、お肉の量は350gです。
この日のお肉は、三角バラ、かいのみ、なかにく、イボチ、カルビ、ロース、上バラ、ブリスケット、肩三角です。

部位について詳しくはありませんが、気に入ったのは、ロース、ブリスケットです。



三角バラはゆでられていますが軽くあぶって食べます。
かいのみ、なかにく、イボチ、カルビは、焼くと脂が大量に出ますが、味わいは結構さっぱりしています。

ロースはうまみをしっかり感じておいしいです。



上バラと肩三角は、脂が口の中にカツンとくる味わい。
たくさん食べるのは無理ですｗ

ブリスケットは脂はほどほどで、口に入れたときの柔らかさと甘みを感じる味わいが気に入りました。



飲まない私は、焼き肉にはごはんが必要です。
ごはん（中）ですが、普通のお店の大盛りほどの丼です。
ごはんがつやつやしておいしいと思ったら、新潟産コシヒカリでした。



オイキムチは、キュウリのキムチ。
酸味がふわっとした柔らかな味付けです。
キュウリよりも、大根とにんじんの千切りキムチの量が結構あります。

盛合の量が結構あったので追加で注文ができませんでした。
二人で行ったら、お肉2種類、ごはんものスープ、キムチの組み合わせで食べるのが良いかも。

他のお客さんは結構サンチュを頼んでお肉に巻いて食べていましたが、その量が「俺の」シリーズの量でびっくりです。
注文の際はご注意を。

俺の焼肉 銀座9丁目

関連ランキング：焼肉 | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅