柔らかジューシーなとんかつ。ミニカレーもおすすめ！大門「のもと家」

□のもと家 - 大門/とんかつ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13170377/



浜松町、大門周辺は、以外ととんかつの激戦区とのこと。
その中でちょっと気になったお店、のもと家さんにいってきました。
土曜日はランチのみの営業ですで、12時頃行ってみると、2階の入口から3組6人待ちでした。
並ぶと店員さんがメニューを渡してくれ、事前に注文を取ってくれ、30分ほどかかるとのこと。
だいたいその時間で店内に案内され、テーブル席にすわりました。

注文したのは、
鹿児島【六白黒豚 】ロースかつ定食 120g 1,850円
ミニカレー 250円
です。

鹿児島【六白黒豚 】ロースかつ定食

ロースかつは、120gと160gがあります。
今回は少ない方にしました。
定食は、ロースかつ、ごはん、豚汁、ポテトサラダ、漬物、です。

ロースカツは、7つにカットされていて、衣のパン粉はおおきめでサックリです。
お肉はジューシーですが歯ごたえはしっかりあります。
脂の味わいは強めですが、オススメの食べ方、わさび＆醤油で食べるとそのうま味がよく感じます。
すりごまとソースの組み合わせでは、ソースの味わいと脂の味わいがいいです。
キャベツは千切りが荒いです。

ごはんは普通。

豚汁は麦味噌のようで甘みを感じ美味しいです。
具だくさんなのも良いです。

ポテトサラダと大根の漬物も付いていてそれも良いです。


ミニカレー

メニューにカツカレーもあり、カレーも美味しいと書いてあったので、サイドメニューにあったミニカレーを頼みました。

カレーは野菜中心で作られていて、野菜のうま味を感じながら思ったより辛いです。
トロッとしたカレーでとんかつの脂とあわさりなかなかいいです。

のもと家

関連ランキング：とんかつ | 大門駅、芝公園駅、浜松町駅

豚肩ロースのコンフィが美味しい ランチメニューは美味しくてCP高い！二子玉川「Bistro みや乃」

□Bistro みや乃 - 二子玉川/フレンチ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13175266/


豚肩ロースのコンフィが美味しい ランチメニューは美味しくてCP高い！二子玉川「Bistro みや乃」



所用で二子玉川に行き、ランチのおすすめを二子新地マダムに聞くと「串亭」がCPが高いとのことで行ってみました。
お店は、玉川高島屋SC南館の裏側の趣のあるエリアにあり、12時頃という時間のためか、3組待ちでした。
「ふむっ」すこし待とう並んだところ、隣の雑居ビルに１，２組の女子達が吸い込まれていきます。
立て看板には、「Bistro みや乃 ランチ1,000円」の文字があり、なんだか気になる。
と、言うことで、ビルの3階までエレベーターで登り、そのままお店に入ってしまいました。

店内の席は20組近くありましたが、残り席は3組ほどで運良く座れた感じです。
客層は8割女性。お一人様の利用もありました。

注文したのは、
ランチメニュー 1,000円
です。

ランチメニューは、選択できるメインとパン、サラダ、スープ、ドリンク付です。



パンは柔らかいものです。



サラダは葉物にさっぱり系のオイルドレッシング。



スープはジャガ芋のスープで、なめらかでさっぱり味です。

メインは、次の三品から選べます。
・牛ハラミ肉のステーキ（＋￥250）
・豚肩ロースのコンフィ ソースラヴィゴット（玉ねぎ、ケッパー）
・自家製ベーコンと挽肉の煮込みパートフィロ包み焼き



選んだのは、まず、「豚肩ロースのコンフィ ソースラヴィゴット（玉ねぎ、ケッパー）」です。
豚肩ロースは大きくそして分厚いお肉です。
ナイフを入れてみるよ柔らかく繊維状にほろほろと裂けます。
食べてみるとお肉の味わいがしっかりしています。脂身は少なめです。
ソースは豆でとろみのあるソースです。ほのかに甘いです。
また、玉葱のみじん切りのラヴィゴットソースも付いていてこちらはさっぱりしています。



もう一品は、「自家製ベーコンと挽肉の煮込みパートフィロ包み焼き」です。
見た目は、パイ包み焼きで、パリパリした多層のパイ生地の包みの中に、挽肉やベーコン、チーズ等が入っています。
食べてみるとラザニアの印象。トマトソースっぽい味わいにごろごろの挽肉、チーズの香りがいいです。
ただ、自家製ベーコン感はあまりありませんでした。
ソースはマッシュポテトとデミグラスソース的な感じ。
コクがありまったり美味しいです。



食後のドリンクは、ホットコーヒーです。
まあ、普通の味わいですが、ほっと出来ます。

スープもメインも美味しく、それなりの量もあり、サービスもしっかりしています。
これで1,000円は十分CPが高いです。

Bistro みや乃

関連ランキング：フレンチ | 二子玉川駅、二子新地駅

店長おすすめ炙りサーロインがおいしい、川崎のオシャレ焼肉 「平城苑」

□平城苑 京急川崎店 （ヘイジョウエン） - 京急川崎/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14056556/


店長おすすめ炙りサーロインがおいしい、川崎のオシャレ焼肉 「平城苑」



会社の飲み会で、京急川崎の焼き肉屋さん「平城苑」に行ってきました。
お店は、京急川崎駅から徒歩1分かなり近いですが、入口の階段はちょっと分かりにくいかも。



入ってみると、「川崎・焼肉・居酒屋」でイメージしていた感じとは異なり、清潔的でおしゃれな感じ。
席は背もたれが高く大きなクッションがおかれていましたが、そのクッションが逆に座りにくいｗ

コースは、
２時間飲み放題付PURE（ピア）コース 〈全10品〉5,500円（税込）
です。

料理の内容は、
・チーズやキムチのアミューズ
・トマトに恋したトリッパ
・お肉の前にグリーンサラダ
・上タン塩と紅茶鴨ロース
・炙りサーロインさっと焼いて卵黄に、一口ごはんを巻いて
・熟成牛と和牛の塩、食べ比べ
・ハラミと国産豚をたれで
・新鮮ホルモン
・お食事（ユッケジャンクッパor梅冷やし稲庭うどん）
・コースのプチデザート
です。



前菜系の、チーズやキムチのアミューズ、トマトに恋したトリッパ、お肉の前にグリーンサラダがまず出されます。



盛り付けもこじゃれていて、焼き肉屋さんというか、ライトフレンチかイタリアンな感じも。
特にトリッパは、トマトソースと和えてあり、柔らかい牛の胃は鶏肉のような感じです。



上タン塩はポン酢で、紅茶鴨ロースはマスタードソースで食べます。



「炙りサーロインさっと焼いて卵黄に、一口ごはんを巻いて」は、食べ方が名前になっていますｗ



卵黄につけてるとすき焼き的な感じで、肉巻きおにぎりですね。



「熟成牛と和牛の塩、食べ比べ」は、和牛の塩の方が脂身が多く好みかも。



「ハラミと国産豚をたれで」と「新鮮ホルモン」も美味しいです。
特にホルモンのシロは良く焼くと甘みが出ていいです。



お食事は、選択可能で、ユッケジャンクッパにしました。
丼に盛られたクッパは結構辛くて刺激的。普通に美味しいです。

プチデザートは、ブルベリーのパンナコッタです。

居酒屋の飲み会としては少し高めですが、料理は美味しく、店員さんもかわいいし対応も良かったのでなかなかいいと思います

平城苑 京急川崎店

関連ランキング：焼肉 | 京急川崎駅、川崎駅

名護のやんばる島豚焼肉専門店「島豚七輪焼 満味」で、やんばる島豚しゃぶしゃぶセットがうまうま

満味 （まんみ） - 名護市/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47000337/

名護周辺のホテルに宿泊すると必ず行く焼き肉屋さんがあります。
名護の中心部から少し山側に登った所にある、「島豚七輪焼 満味」です。
満味は、やんばる島豚を中心にした、県産ブランド豚や牛肉を食べる事が出来ます。

特にこのやんばる島豚が美味しくてリピートしています。
食べに行くときは予約した方がいいです。

日曜日、19時からの予約で行ってきました。
10月の終わりで、満席ではありませんでしたが、賑わっていました。
すぐにテーブル席に案内されました。

注文したのは、
やんばる島豚しゃぶしゃぶセット
モツのやんばるスパイス和え
やんばる島豚フルーツダレ 漬け込みロース
七輪焼き 盛り合せ
ジーマミーアイス
です。



まず、さんぴん茶で乾杯。
お通しは、豚モツの和え物とポテトサラダ。



最初は、やんばる島豚しゃぶしゃぶセットです。
他のものも食べるので、一人前で頼みましたが、しゃぶしゃぶ肉10枚以上入っているので量は十分です。
薄切りのやんばる島豚のお肉は薄切りですが、脂がのっているのがわかります。
軽くしゃぶしゃぶして、お皿に取り、お皿にたれた汁に塩をかけ、塩だれを作ってからお肉を付けてたべます。
お肉の甘みと塩のしまった味わいとで美味しいです。



また、しゃぶしゃぶした肉を、自家製ポン酢に付けて食べると、その甘みがいっそう際立つ味わいとなり、かなり美味しいです。
このポン酢が、やんばる島豚用に醤油を濃く配合しているそうでかなり美味しいです。
野菜は水菜で、シャキシャキしてたっぷりありいいです。



モツのやんばるスパイス和えは、県産のスパイスを使っているそうで、ふわっとしたカレーの味わい。
お肉は柔らかくていいです。



やんばる島豚フルーツダレ 漬け込みロースは、七輪で焼きます。
パイナップルを中心にした、県産フルーツ果汁でロースを漬け込んだそうです。
食べて見ると、フルーツの甘みもしっかり感じる事が出来ます。
お肉はやわらかいながら、所感もしっかりあり、美味しいです。



七輪焼き 盛り合せは、やんばる島豚のいろいろな部位の肉とモツを楽しめる盛り合せ。
二人前で、注文しました。



まず、やんばる島豚などの、カルビ、肩ロース、トントロ、ネックなど。
カルビは脂が甘く柔らかく美味しいです。
肩ロースは繊維感がありながら、うま味を感じられました。
トントロの脂があふれるほどの感じが良いです。
ネックなどのコリコリした感じのお肉もいいです。



ホルモン系は、ハラミ、レバー、ハツ、豚ちゃん、コリコリ、コブクロなど。
レバーの柔らかさや、コリコリの食感、トンちゃんの柔らかさなどがよかったです。



デザートはジーマミーアイス、うまうま

七輪焼きになってから、何故か、店のご主人の満名さんが、テーブルにつきっきりになってくれ、お肉を焼いてくれました。
プロに焼いてもらった、いい頃合いのお肉を食べられて、すごい良かったです。
また、沖縄の様々食材の話など楽しい時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございます。

ごちそうさまでした。

満味

関連ランキング：焼肉 | 名護市

伊勢原で十勝豚丼を食べてきた

なまらうまいっしょ R246伊勢原店 - 伊勢原/丼もの（その他） [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140803/14040714/

十勝豚丼の店「なまらうまいっしょ」でロース豚丼を食べてきました。

お店は、神奈川県伊勢原市国道２４６号線沿いのダイエー伊勢原店の向かいにあります。

日曜日の夜20時頃で、夕飯のピークは過ぎていたようであまり混雑はしていませんでした。

注文したのは、
特上国産本ロース豚汁セット 並 1,120円
です。



セットは、豚丼、豚汁、漬け物です。
また、タレ多めで頼んだので、追加のタレの容器。

豚丼の肉はロースにしました。
ちょっと厚めで、お肉はしっかりした食感ですが柔らかいです。
お肉自体の味はさっぱりしていますが、タレは濃くご飯が進む感じです。
追加のタレをたっぷりかけて食べるのが気に入りました。
千切りのネギがシャキシャキで、それも良いです。



豚汁にしたので、ダブル豚ですね。
豚肉、人参、大根、ネギなど普通の具材で白味噌っぽいかんじ。
普通です。

この豚丼は何度も食べたくなっちゃう感じです。

なまらうまいっしょ R246伊勢原店

関連ランキング：丼もの（その他） | 伊勢原駅

俺の焼肉 銀座9丁目で、カルビ、上ロース、ランプ

俺の焼肉 銀座9丁目 - 新橋/焼肉 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168012/

この数日前、焼肉特集の本を買ってから焼肉を食べたいと思っていました。
この日所用で新橋に行くことになり、ちょうど良いと言うことで、「俺の焼肉　銀座9丁目店」に行きました。
夜9時過ぎでしたので、スペシャリテはなくなっていますが待ち時間なく入れました。

立ちのカウンター席に案内されましたが、前に立ちカウンター席だったところに椅子が置かれていました。
レイアウトが若干変わったようです。

まずは乾杯。



注文したのは、
カルビ
牛ホルモン
上ロース
ランプ
キムチ盛合せ
カルビスープ
ごはん（中）
です。

カルビは5枚ほどのお肉がお皿にのっています。
脂身が多そうに見えましたが、食べてみると割とさっぱり
脂も少なく、ちょっと普通の味わいで残念な感じ。



牛ホルモンは、タレがたっぷりで、焼いてみると結構縮まります。
よく焼いて食べると柔らかさはよく、歯切れも良いです。
コクを感じて美味しいです。気に入りました。



上ロースは、綺麗なお肉が四枚。
焼いて食べてみると、柔らかく、お肉の味わいがいいです。
焼肉のタレでも良いのですが、お肉の味わいをよく感じられる、ワサビとお塩を付けて食べるのが気に入りました。



ランプはモモ系のお肉。お尻と腰の間ぐらいだそうです。
厚めに切られたお肉が四枚です。
食べてみるとしっかりした歯ごたえですが、口の中でとろける感じがします。
ご飯がすすむお肉でした。



キムチ盛り合わせは、キャベツ、大根、キュウリのキムチで、割と食べやすくあまり辛さを感じないキムチでした。お通しのキャベツはさっぱりです。



カルビスープはちょい辛。お肉と野菜たっぷりで良いです。



今回は、ザブトンなど希少部位があまり見受けられず残念でした。
接客もいまいちな部分がありもう少し頑張って欲しいところです。

俺の焼肉 銀座9丁目

関連ランキング：焼肉 | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅

希少な「みやじ豚」たっぷり食べられるBBQ。ロースがオススメ！

弁慶果樹園 - 湘南台/その他 [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140405/14042801/

一般には流通していないブランド豚「みやじ豚」が食べられるバーベキューがあると聞き、行ってきました。

みやじ豚BBQ（バーベキュー） 湘南の豊かな環境で育った美味しい豚のバーベキュー
http://bbq.miyajibuta.com/index.html

申し込みはこのWEBサイトで申し込みます。
開催は月に一度程度で、参加費は４０００円くらいです。

場所は神奈川県藤沢にある弁慶果樹園です。
最寄り駅は湘南台になるみたいですが、車でないと不便です。

受付は１１時半からで、１２時から開始のようですが、受付を済ませて、席を確保すればそれぞれで自由に流れで開始できます。

焼き物が以外で用意されているのは、
漬け物
サラダ
白飯
ビール、ワイン、ソフトドリンク
です。

サラダ漬け物は先に必要な分を確保するのが良いでしょう。
飲み物については十分あり、また持ち込みもOKなので、好きなワインなどを持って行くのが良いでしょう。



メインのみやじ豚は、炭火で焼かれます。
５台ほどで焼くのですが、焼かれるまで時間がかかり行列ができて肉待ち状態が多いです。

肉は、バラ、ロース、モモの三種類が用意されています。



バラは脂タップリで、柔らかくおいしいのですが、２枚目、３枚目になるとその脂がつらいですｗ
よくかりかりに焼いたのが食べたいですが、行列が出ていますので難しいです。
後半によく焼いた肉を頼むのが良いかもしれません。

ロースは薄く大きいお肉で、脂もありますがすっきりしています。
バランスがよくこれが一番おいしかったです。

モモはさらに脂が少ないですが、少し固めな印象。
ぱさぱさした感じがぬぐえません。それでもおいしいのですが。

お肉はかなり大きいまま焼かれるのでそのままでは食べ辛いです。
キッチンばさみを持って行くことを推奨します。

焼かれる野菜は、玉ねぎ、ピーマン、ナスなど。
それはそれでおいしいです。

お肉が終わると最後に、マシュマロの串焼きができます。
自分で炭火に近づけてトロッとするまで焼き、ときチョコレートをつけて食べます。
シンプルだけどおいしいです。

弁慶果樹園

関連ランキング：その他 | 湘南台駅、長後駅、六会日大前駅