柔らかジューシーなとんかつ。ミニカレーもおすすめ！大門「のもと家」

□のもと家 - 大門/とんかつ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13170377/



浜松町、大門周辺は、以外ととんかつの激戦区とのこと。
その中でちょっと気になったお店、のもと家さんにいってきました。
土曜日はランチのみの営業ですで、12時頃行ってみると、2階の入口から3組6人待ちでした。
並ぶと店員さんがメニューを渡してくれ、事前に注文を取ってくれ、30分ほどかかるとのこと。
だいたいその時間で店内に案内され、テーブル席にすわりました。

注文したのは、
鹿児島【六白黒豚 】ロースかつ定食 120g 1,850円
ミニカレー 250円
です。

鹿児島【六白黒豚 】ロースかつ定食

ロースかつは、120gと160gがあります。
今回は少ない方にしました。
定食は、ロースかつ、ごはん、豚汁、ポテトサラダ、漬物、です。

ロースカツは、7つにカットされていて、衣のパン粉はおおきめでサックリです。
お肉はジューシーですが歯ごたえはしっかりあります。
脂の味わいは強めですが、オススメの食べ方、わさび＆醤油で食べるとそのうま味がよく感じます。
すりごまとソースの組み合わせでは、ソースの味わいと脂の味わいがいいです。
キャベツは千切りが荒いです。

ごはんは普通。

豚汁は麦味噌のようで甘みを感じ美味しいです。
具だくさんなのも良いです。

ポテトサラダと大根の漬物も付いていてそれも良いです。


ミニカレー

メニューにカツカレーもあり、カレーも美味しいと書いてあったので、サイドメニューにあったミニカレーを頼みました。

カレーは野菜中心で作られていて、野菜のうま味を感じながら思ったより辛いです。
トロッとしたカレーでとんかつの脂とあわさりなかなかいいです。

のもと家

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熊本？中国？新嘉坡？謎の餃子店。大門・浜松町「餃子楼 貘」

□餃子楼 貘 （バク） - 大門/中華料理 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13024393/

熊本？中国？新嘉坡？謎の餃子店 大門「餃子楼 貘」


前から気になっていた、浜松町・大門にある「餃子楼 貘」に行ってきました。



「餃子楼 貘」は、dancyuの餃子特集の常連。
テレビではモヤモヤさまぁ～ずでも紹介されたそうです。

中華料理屋さんと思っていたのですが、行ってみると、熊本料理・中華料理・シンガポール料理の居酒屋さんという謎のお店でした。

日祝も営業しているそうなので、祝日のランチで行ってみました。
13時半頃に行ってみると、先客が2組いましたが、料理が出てくる前に、帰ってしまい最後のお客さんになりました。

平日のランチは800円ですが、土日祝のランチは1,000円でした。
ランチは、6種類ほどありました。

注文したのは、
餃子定食
です。

注文すると15分ほどかかりますと言われました。
注文してから餃子を作っているようです。

しばらく待って定食は出てきました。

定食は、餃子5個、炒飯、ザーサイのシンプル構成です。



目的だった、餃子はもちもちでの厚い皮で、お肉たっぷり。
餃子ですが、小龍包のようにスープが出てくるので、受け皿の上で食べます。
ニンニクとニラが不使用とのことで、具はさっぱり系、お肉のうま味を感じます。

タレは黒酢と刻み生姜で、お肉の脂に黒酢の酸味が加わり美味しいです。



炒飯は作り置きしてある物でジャーに入っていました。
ぱらぱらっとして、玉子も入ったチャーハンで普通に良いです。
なお、定食のチャーハンは、白飯にも変更でき、おかわり自由です。

ザーサイも普通にいいです。

餃子は美味しいのですが、おかわり自由とは言え、餃子と炒飯だけで1,000円は微妙にCPが悪いです。
これにスープが付いていても良かったかも
日替わり定食（この日は麻婆豆腐）に、餃子を単品（650円）を追加した方がいいかも。

貘

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