肉づくしランチ！松阪牛ユッケが美味しい！赤坂見附「金舌」

□金舌 赤坂 （きんたん） - 赤坂見附/焼肉 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13080895/



赤坂でランチをすることになり、検索して、気になっていた金舌の赤坂店を発見。
行ってみることにしました。
高級焼き肉屋さんです。

行ったのは、土曜日の12時半頃。
薄暗い店内で、カウンター席がずらっと並び、奧にお座敷の席があるようです。
カウンター席に案内されます。

注文したのは、
金舌御膳 2,500円
です。

金舌御膳

ランチの定食などは、ライス、サラダ、スープ付き。
どれもおかわり自由です。

サラダ・スープ

サラダはレタスと水菜など、柑橘系のドレッシングがかかっています。
スープは吸物のようで、ダシがしっかりとられていて良いです。

松坂牛ユッケ

まず、松坂牛ユッケです。
生の松阪牛のユッケで、早めに食べてくださいと言われます。
お肉は厚めにカットされ、食べてみると、脂身でトロッとした食感、肉のうま味と黄身の甘みを感じおいしいです。

残りのご飯と料理はお盆に乗せられて出てきます。

ご飯

おかわり自由のご飯。
つやつやして少しもっちと。美味しいご飯です。

牛タン・さがり炭火焼き

薄めの牛タンは二枚。
歯ごたえがしっかりして、香ばしく美味しい牛タンです。
さがりは舌の裏の筋肉部分のお肉だそうで、厚めにカットされ、弾力がありしっかり美味しいです。
どちらも、ワサビとさっぱりダレで食べていいです

メンチカツ

メンチカツも厚めで、食べて見ると温かく衣がサクサクしています。
肉汁もしっかり出てきます。
タレは濃い目のソースでしっかり味です。

牛皿

すき焼き風の牛皿。
薄い牛肉で甘めの味わいと脂のうま味がいいです。
玉子が入っているのも良いですね

牛タンカレー

カレーなので、見た目は普通ですが、いい香りです。
さらさらととろっとの間のルーの堅さがいいです
食べて見るとスパイスは控えめですが、牛タンのうま味がとろけたカレーが美味しいです。

ランチでしたが、一品一品しっかり美味しく満足です。

金舌 赤坂

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自家製メンチカツが美味しかった！川崎「炭火焼バル ばね豚」

□炭火焼バル ばね豚 - 川崎/ステーキ [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14059370/

自家製メンチカツが美味しかった！川崎「炭火焼バル ばね豚」

会社の飲み会で、川崎の「炭火焼バル ばね豚」に行きました。



注文したのは、
完熟酵母豚炭火焼ステーキ【全７品：２時間飲み方題付】4,500円コース
です。



コースの内容は、
・前菜盛合せ
・ばね豚特製シェフおまかせサラダ
・酵母豚自家製メンチカツ
・旬のおすすめのアヒージョ&バケット
・旬のおすすめピッツァ
・ばね豚自慢の大好評【酵母豚炭火焼ステーキ盛合せ】
・デザート
です。



「前菜盛合せ」は、タコのカルパッチョ的なのがコリコリして美味しかったです。



「ばね豚特製シェフおまかせサラダ」は、アボカドと生ハムのシーザスサラダです。
アボカドがたっぷり入っていてなかなか良かったです。



「酵母豚自家製メンチカツ」は揚げたてで熱々のメンチカツです。
衣がカリカリで、中は肉々しくジューシーで、ほくほく。かなり美味しい！
気に入りました。



「旬のおすすめのアヒージョ&バケット」は、大きめのエビのアヒージョでした。
大きめのエビはほくほくでぷりぷり、ニンニクオリーブオイルが効いていて美味しいです。



バゲットが一人1個付いていましたが、1個では足りない感じでもっと食べたかった。



「旬のおすすめピッツァ」マルゲリータ。
生地部分が厚めのしっかりしたピッツアです。
トマト、チーズ、バジルの組み合わせはシンプルながらいいですね。



「ばね豚自慢の大好評【酵母豚炭火焼ステーキ盛合せ】」は、ステーキ４種類の豪華なメイン料理です。

ステーキは、ロース、肩ロース、ウデ、モモです。
分厚く大きくどーんと置かれたビジュアルが凄いです。
あらかじめカットされているため食べやすいです。
ロースのさっぱり感、ウデの肉々しい感じ、モモの柔らかさと肉の特徴を比べながら食べられます。



ステーキにかける自家製ソースは3種類（生姜、ニンニク、トリュフ）です。
自家製のソースなのでなんだかワイルドなのですが、生姜ソースがコクがあり美味しいです。
ニンニクは甘みも感じ、トリュフはさっぱり系でいいです。



「デザート」は、小さいパンケーキ。
中にメープルシロップが入っているもので甘くて良いです。

食事がなかなか美味しくて、ドリンクもビール、ワインがあり良い店でした。

炭火焼バル ばね豚

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栗原はるみさんのカフェでメンチカツ定食。

カフェ ゆとりの空間 日比谷シャンテ店 ユトリノクウカン - 日比谷/カフェ [食べログ]
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有楽町での買い物時、ランチで行ったのが、日比谷シャンテ2階の「カフェ ゆとりの空間」です。
カフェ ゆとりの空間は、料理研究家栗原はるみさんのレシピが楽しめるカフェです。

11時の日比谷シャンテオープンと同時に行ってみました。
すぐに4組が入り、30分くらいたつと、ほぼ満席になっていました。
お客さんは、ほぼ女性です。

注文したのは、
今月の昼ご飯（ドリンク付き）1,365円
です。

今月の昼ご飯は、月替わりのランチメニューで、１月は、
栗原さんちのメンチカツ
です。



メンチカツはまあるく揚げたてサクサクです。
肉は軟らかくジューシーで味がしっかりしています。
ソースは別のお皿に入っていて、これをかけます。
コクがあり美味しいソースです。レモンもあります。
千切りキャベツもシャキシャキして良いです。

付け合わせは、
ニンジンのキッシュ
厚揚げと野菜の中華あんかけ
ふろふき大根
です。

厚揚げと野菜の中華あんかけが、出汁の味付けがよく美味しいです。
ふろふき大根は、甘辛のあんとゆずの香りが良いです。

豆腐の味噌汁も付きます。



ドリンクは、珈琲や紅茶などから選べます。
今回選んだのは、オリジナルブレンドティです。
オリジナルブレンドは、ほうじ茶と中国茶のブレンドです。
ほうじ茶の味わいに、中国茶の香りがのっていますが、ちょっと微妙です。

窓が大きく、明るく、ゆったりできるので、メニューが変わったらまた行ってみたいです。

カフェ ゆとりの空間 日比谷シャンテ店

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麻布十番のカレーうどん「うどんくろさわ」

くろさわ うどんくろさわ - 麻布十番/うどん [食べログ]
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カレーうどんってなんだかどきどき食べたくなりませんか？
この日もなんだか、食べたくなって行ったのが、麻布十番にある饂飩屋さん「くろさわ」です。

金曜日の20時頃、カウンター席が空いていて食事だけでもOKでした。

前回、変わったうどんを食べて後悔したので、今回は王道のカレーうどんを頼むことにしました。

注文したのは、
特製黒豚メンチカツ
黒豚カレー南蛮うどん
です。



メンチかつは紙に入り、千切りキャベツと一緒に出されます。
ごまだれのドレッシングでさっぱりで結構美味しいです。
メンチカツには味が付いており、ソースをかける必要はありません。

サクサクの衣で、中はジューシー。
味わいがしっかりしていますが、しつこくありません。
お肉の味じが口の中に残る感じが良いです。



メインのうどんはさらさらなカレースープに、細めの柔らかいうどんです。
とろとろの三枚肉が4枚ほどのっています。
食べてみると、口の中でとろけるほど。
ネギ、パプリカも入っています。

カレースープはさらさら。スパイシーですが辛すぎない感じです。
出汁の感じもよく出ています。

ちょっと柔らかすぎる感じの細めのうどんはカレースープによく辛みます。
割とするっと食べられてしまい、替え玉が用意されている理由がわかります。
ご飯を入れて食べたいなぁと思って、ライスがあるか聞いてみたのですが、無いそうです。
お店のポリシーなのかもしれませんが、残念なところです。

くろさわ

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おすすめ、メンチカツ

銀座さとう - 銀座一丁目/串揚げ・串かつ
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TVで知った吉祥寺の有名なメンチカツ屋さんです。
少し前に銀座にも店を出したことを知り食べてみたいと思っていたところ、近くを通りかかったので、買うことができました。



買ったのは、
メンチカツ2個
コロッケ1個
です。

揚げたてで暖かいうちに食べてみたかったので、お店の前でメンチカツ1個をすぐに食べちゃいました。
メンチかつ丸々大きく、衣がサクサク、味は肉々しくワイルドな味です。
肉汁たっぷりな感じでいいです。



家に戻ってから、メンチカツとコロッケを食べました。
コロッケもサクっとして中のポテトの味が濃くこれもおいしいです。



ごはんのおかずにぴったりな美味しいメンチカツ、おすすめです。