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2020/05/02

レクサスのカフェでプリンを食べてきた!東京ミッドタウン日比谷「THE SPINDLE (ザ・スピンドル)」

□THE SPINDLE (ザ・スピンドル) - 日比谷/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13218740/



東京ミッドタウン日比谷の1階にある、レクサスのカフェです。
カフェは「LEXUSのあるライフスタイルを提案する、新しいブランド体験型施設「LEXUS MEETS..」」内にあります。
といっても、レクサスエリアとは隣り合っていて明確に仕切られているので、普通のカフェっぽく見えます。

店内は広く、片側ソファーのテーブル席、4人以上座れる大型テーブル席、BARのようなカウンター席もあります。

華やかな内装でラグジュアリー感を感じます。
席を確保してから、カウンターで注文するスタイルです。

注文したのは、
奥久慈卵のカスタードプリン
ローズブレンド
です。

奥久慈卵のカスタードプリン


茨城県ひたち農園のブランド卵「奥久慈卵」を使ったカスタードプリンです。
プリン容器にはいり、上に生クリーム、ぶどうがのっています。
プリンはスプーンをいれると弾力があり、昔ながらの固めのプリンかな?と思うのですが食べてみるとやわらかくなめらか系です。
卵の味わいが濃い目でしっかり感じられるのとほどよい甘さがいいです。
生クリームがのっているせいか、カラメルの味わいはあまり感じられません。
ぶどうは濃い味わいで美味しいですがプリンに必要かというと、無くてもいいです。

ローズブレンド


後でスイーツにドリンクセットがあったと築きましたが、注文時は分らず単品で、ハーブティーのローズブレンドを頼んでしまいました。
プレス式の容器に茶葉を入れてだされます。
ローズの香りがしっかりした紅茶ですが、味わいはやわらかで身体に良さそうです。



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売り切れ必須、KIHACHIのナポレオンパイ を食べてきた!日比谷シャンテ「キハチカフェ」

□キハチカフェ 日比谷シャンテ店 - 日比谷/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13214088/



日比谷シャンテ1階のカフェ、キハチカフェに行ってきました。
15時頃で席は半分くらいの入りで、待たずに座れました。

注文したのは、
KIHACHIのナポレオンパイ
コーヒー
です。

KIHACHIのナポレオンパイ


何度か食べたいと思って夜に行くと売り切れになっていてなかなか食べられなかった、ナポレオンパイです。
ナポレオンパイは、ミルフィーユにいちごをのせたもので、お菓子の皇帝という意味や皇帝ナポレオンの帽子に似ていることから名前が付けられたとか。
KIHACHIのナポレオンパイはカットされ横倒しになった状態で、白いパウダーもたっぷりかけられ出て来ます。
いちご、生クリーム、パイ生地、カスタードクリームです。

いちごは甘酸っぱくジューシーです。
生クリームとカスタードクリームは結構甘めで、さっくりとしたパイ生地は香ばしくて、両方がなじみいいです。
シンプルでいいです。

コーヒー


普通のマシンでいれたコーヒーです。
すっきりして酸味の少ない味わいです。



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魅惑の“Strawberry Time”のスイーツ ストロベリークラフティを食べてきた。帝国ホテル「パークサイドダイナー」

□パークサイドダイナー (Parkside DINER) - 日比谷/洋食 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13037894/



東京日比谷の帝国ホテル のレストラン、パークサイドダイナーに行ってきました。
ランチの時間が終わったとはいえ混んでいましたが、席は待つこと無く座ることが出来ました。

帝国ホテルのレストランやショップのイベント「魅惑の“Strawberry Time”」のためです。

注文したのは
ストロベリークラフティ
カフェインレスコーヒー
です。

ストロベリークラフティ


ストロベリークラフティは、魅惑の "Strawberry Time" フェアの一品です。

鉄の鍋スキレットに、いちごとフランボワーズの入ったクラフティと、いちごとラズベリーはのせられています。
クラフティはフランス中南部の伝統菓子で、カスタードを焼いたお菓子です。
これにベリーやいちごの濃厚なソースをかけて食べます。

カスタードの甘さと、ベリー系でシャンパンの入ったお酒の香りがするソースの組み合わせがいいです。
イチゴの実は甘酸っぱくていいです。

いちごのアイスクリームはすっきりした味わいで、そのまま食べても美味しいです。

カフェインレスコーヒー


おかわり自由なコーヒーです。
カフェインレスですが、風味と味わいは普通のコーヒーと変わりません。



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2020/05/01

さっくりクロワッサンが美味しい。日比谷シャンテ「ル・プチメック 日比谷店」

□ル・プチメック 日比谷店 (Le Petitmec HIBIYA) - 日比谷/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13219670/



日比谷シャンテ一階のベーカリー、ル・プチメック 日比谷店に行ってきました。
ル・プチメックは、京都のベーカリーで、ここは東京の支店になります。
販売カウンターの横のエリアがイートイン席になっていて、買ったパンをそこで食べることができます。

買ったのは、
クロワッサン
オリジナルブレンドティー
です。

クロワッサン


クロワッサンは、標準的な菱形。
つやは少なめですが、きめが細かい印象。
食べてみると表面が少しサクッとしますが、全体的に柔らかい感じです。
味わいもわりとさっぱりした感じで、バターや生地の味わいにあまり主張がありません。
その代わりシンプルで良い面もあります。

オリジナルブレンドティー


紙のカップに入った紅茶です。
オリジナルブレンドですが、すっきりした味わいにさわやかな香りがします。
普通に良いです。



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2020/01/23

MUJIのプリンは美味しい。日比谷「カフェ&ミール ムジ 日比谷店」

□カフェ&ミール ムジ 日比谷店 (Cafe&Meal MUJI) - 日比谷/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13044491/



平日の夜、日比谷の「カフェ&ミール ムジ」に行ってきました。
カフェ&ミール ムジは、日比谷のホテル「レム日比谷」のロビー階にあり、ホテルのレストランも兼ねているお店です。
朝食も宿泊者以外でも食べられるようです。

注文したのは、
プリン
カフェインレスコーヒー
です。

プリン


MUJIの固めのプリン。
クラシカルな堅さとたまごの甘み、カラメルの甘みがよく美味しいです。

カフェインレスコーヒー


時間が少しかかりますが、カフェインレスが用意されているので便利です。
さっぱりした味わいで、普通に良いコーヒーです。



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2020/01/04

タルトタタンもいいけど、クレームブリュレも美味しかった!東京ミッドタウン日比谷「Buvette」

□Buvette (ブヴェット) - 日比谷/ビストロ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13217341/



東京ミッドタウン日比谷の1階のカフェレストラン「Buvette」に行ってきました。
夕方でしたがロビー側に少し列が出来ていて5分ほど待って席に案内されました。

注文したのは
タルトタタン
クレームブリュレ
アッサム
です。

タルトタタン


ここはタルトタタンが一年中食べられるのでいいです。
この日のタルトタタンは果肉の形が残っている系。
果肉の食感ととりみを両方感じられます。
味わいはさっぱり系で、酸味はヨーグルトクリームの方にあります。

クレームブリュレ


浅いお皿にクレームブリュレです。
パリッとした表面は甘く香ばしい。
中のクリームは甘いカスタードとオレンジのさわやかな味わいを感じて美味しいです。
スプーンには一口チョコレートケーキとクリームがのっていてオマケ的でいいです。

また、パリのお菓子、ガヴォット(Gavottes)が付いていて、バリバリッと食べられていいです。


アッサム


ステンレスのポットが趣のある紅茶です。
紅茶はアッサムなので味わいがしっかりしています。
ポットなのでたっぷり飲めるのがいいです。



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ミシュラン一つ星の点心を!有名なチャーシューパオが美味しい!日比谷「添好運 日比谷店」

□添好運 日比谷店 (Tim Ho Wan / ティム・ホー・ワン) - 日比谷/飲茶・点心 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13217340/



日比谷の点心専門店「添好運 日比谷店」に行ってきました。
いつも行列が出来ていて気になっていたお店です。
ここは、 香港でミシュランの一つ星がついた香港点心専門店です。
休日の14時頃に行ってみると、行列が1列半ぐらい並んでいました。
結局1時間ほどまって、席に案内されました。
席は、2人掛けのテーブル席です。

注文したのは
チャーシューパオ
キノコ筍の揚げ春巻き
蓮の葉ちまき
海老とニラの蒸し餃子
ポークワンタン
です。

チャーシューパオ


この店、一番のお薦めの品と書かれていた、チャーシューパオです。
小さなメロンパン風の蒸しパンが3個。表面にザラメがまぶされています。
生地はもっちり、中にとろっと甘いチャーシューがたっぷり入っていて美味しいです。

海老とニラの蒸し餃子


半透明にニラの緑色が見える蒸し餃子。
ゼリー状の皮に、ニラとお肉でジューシーな餃子です。

キノコ筍の揚げ春巻き


具がタップリの春巻き。
出てきた直後は熱々で危険です。
とろりとした餡となっていて、いいです。

ポークワンタン


黒酢のタレに入ったポークワンタン。
ワンタン皮もしっかり目でなかのお肉の餡もジューシーで美味しく、また黒酢のタレが甘いあじつけでいいです。

蓮の葉ちまき


蓮の葉に巻かれたちまき。
結構大きくてびっくりします。
もっちりしたお米で、中に鶏肉、豚肉も入っていて、お米とあっていて美味しいです。

基本的にどれも美味しいですが、1時間並んでまでとはちょっとです。



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2020/01/01

フォークの刺さったタルトタタンをテラス席で!東京ミッドタウン日比谷「Buvette」

□Buvette (ブヴェット) - 日比谷/ビストロ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13217341/



休日の午後、ふらっと、東京ミッドタウン日比谷の1階のカフェBuvetteに行ってきました。
混み合っていましたが、テラス席が空いていて座ることが出来ました。
16時を過ぎると空くようです。

注文したのは
タルトタタン
カプチーノ
です。

タルトタタン


この店では、一年中タルトタタンが食べられるのがいいです。

ゼリー状のりんごに覆われたタルトタタン。
酸味は少なめでさっぱりした印象。りんごの食感もあり繊維感ととろみがほどよいです。
タルトタタンにヨーグルトクリームがかかっていてこちらの方が酸味がある印象。

カプチーノ


思ったよりもエスプレッソの苦みよりもミルクの甘みを感じます。

テラス席で待ったり気持いいです。



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2019/07/19

東京會舘発祥マロンシャンテリーを食べてきた。栗と生クリームのマリアージュ。東京會舘「ROSSINI TERRACE」

□ROSSINI TERRACE - 二重橋前/ビストロ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13227999/



二重橋スクエアのオープンでリニューアルされた、東京會舘に行って来ました。
目的は、有名なマロンシャンテリーです。
ペストリーショップでも売っていますし、一階のオールデーダイニング「ロッシニテラス」でも食べられます。

平日の16時頃行ってみると、割と混んでいますが、待つほどではなく、窓側の席にすぐに案内してもらえました。

大きな窓の外には道路の向こうに皇居の緑が見えそうですが、西日が差し込むためカーテンが降ろされ

注文したのは、
マロンシャンテリー
アイスカフェラテ
です。

マロンシャンテリー


東京會舘の初代パティシエさんが、洋菓子のモンブランに着想を得て考案したケーキ、マロンシャンテリーだそうです。
しっとりした生クリームが奇麗に盛られ、中は栗のみ。
クリームのしっかりした甘さに、栗のペーストのやさしい甘みが加わり、クラシカルな懐かしい味わいです。
ケーキは小さく感じますが食べてみると、けっこうしっかりした量があります。

アイスカフェラテ


ケーキセットのドリンクです。
コーヒー、紅茶の中から選べ(一部除く)ます。
縦長のグラスにあわあわのフォームミルク、あまり濃くないエスプレッソのアイスカフェラテです。
苦みも好きな、ミルクも甘さ控えめですっきりした味わいです。
甘いマロンシャンテリーにはぴったりかも
おかわり自由がうれしいです



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2019/05/01

パンと卵料理が選べるブレックファースト!東京ミッドタウン日比谷「Buvette (ブヴェット)」

□Buvette (ブヴェット) - 日比谷/ビストロ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13217341/



東京ミッドタウン日比谷の1階にあるレストラン「Buvette (ブヴェット)」でモーニングを食べてきました。

一番客で奧の窓側の席に案内されました。
ここからは、東京ミッドタウン日比谷に通勤する人を眺めながら食事が出来ます。

注文したのは、
breakfast Formule
です。

breakfast Formule


朝食のセットで、ドリンクと玉子料理とパンは選ぶことが出来ます。

紅茶


メニューには、ドリップコーヒーとしか書かれていませんでしたが、注文時、紅茶も選択できるとのことで選びました。
しっかりした味わいで、アッサムかと思われる味わいです。
すっきりしています。

目玉焼き+アボカド


選べる卵料理は、スチーム、目玉焼き、ゆで玉子です。
目玉焼きにアボカドのトッピングでお願いしました。
出てきた黄身が二つの目玉焼きがテンションが上がります。
これに、スマッシュされたアボカドがたっぷりのっています。

ほどよく白身が固まり、黄身は半熟よりやわらかめ。ナイフを入れるととろーりと黄身が流れでます。
プレーンな味付けで卵の甘みのみです。
アボカドは荒いディッブで、たっぷりあるので食べ応えあり。
やわらかく、トロッとした食感とどくとく味わいが良いです。

クロワッサン


ミニクロワッサン二つとバターとジャムです。
クロワッサンは温められていますが焼きたてではいないような。
表面のパリッと感はちょっとありますが、全体的なしっとりもっちと感が強いです。
バターの味わいも普通です。ジャムはストロベリーでした。



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