□THE SPINDLE （ザ・スピンドル） - 日比谷/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13218740/
東京ミッドタウン日比谷の1階にある、レクサスのカフェです。
カフェは「LEXUSのあるライフスタイルを提案する、新しいブランド体験型施設「LEXUS MEETS..」」内にあります。
といっても、レクサスエリアとは隣り合っていて明確に仕切られているので、普通のカフェっぽく見えます。
店内は広く、片側ソファーのテーブル席、4人以上座れる大型テーブル席、BARのようなカウンター席もあります。
華やかな内装でラグジュアリー感を感じます。
席を確保してから、カウンターで注文するスタイルです。
注文したのは、
奥久慈卵のカスタードプリン
ローズブレンド
です。
奥久慈卵のカスタードプリン
茨城県ひたち農園のブランド卵「奥久慈卵」を使ったカスタードプリンです。
プリン容器にはいり、上に生クリーム、ぶどうがのっています。
プリンはスプーンをいれると弾力があり、昔ながらの固めのプリンかな？と思うのですが食べてみるとやわらかくなめらか系です。
卵の味わいが濃い目でしっかり感じられるのとほどよい甘さがいいです。
生クリームがのっているせいか、カラメルの味わいはあまり感じられません。
ぶどうは濃い味わいで美味しいですがプリンに必要かというと、無くてもいいです。
ローズブレンド
後でスイーツにドリンクセットがあったと築きましたが、注文時は分らず単品で、ハーブティーのローズブレンドを頼んでしまいました。
プレス式の容器に茶葉を入れてだされます。
ローズの香りがしっかりした紅茶ですが、味わいはやわらかで身体に良さそうです。
