シグネチャーアフタヌーンティーはスコーンとライスコロッケが美味しい。都庁前「ピーク・ラウンジ」

□ピーク・ラウンジ - 都庁前/ラウンジ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004207/



年の暮れ、新宿のパークハイアット 東京のラウンジでアフタヌーンティーを頂いてきました。
事前に予約して、午後3時半からの回となりました。
この時期の3時過ぎは既に夕方、日が傾きだし、空が綺麗です。

注文したのは
シグネチャーアフタヌーンティー
です。

シグネチャーアフタヌーンティー

蟹と根セロリ レムラード 抹茶ブレッド
かぼちゃのムースと蜂蜜のハーブサンド
ブリーチーズと生ハム ブルーベリー 赤ワインブレッド
チョコレートスコーンとプレーンスコーン、マドレーヌ
クロテッドクリームとミックスベリージャム
ストロベリーとピスタチオクリーム "パリブレスト"
チョコレートムース
ベリータルト

シェフが変わった噂を聞き、アフタヌーンティーの内容も少し変化しているようです。
サンドイッチの蟹と根セロリはさっぱり美味しいです。

チョコレートスコーンは柔らかすぎてチョコレートパウンドケーキの用ですし、焼きたてプレーンスコーンは少しパリッと感が足りません。


マドレーヌはカリッとして美味しいです。

パリブレストはピスタチオがかなり甘い系、チョコレートムースは甘くて濃厚です。

ここでのアフタヌーンティーのお楽しみは、フィンガーフード。
食事系が
ライスコロッケ
安納芋のペースト フォアグラ
鶏肉とチーズ
サーモンのカルパッチョ
スイーツ系が
レモンタルト
キャラメルプリン
紅茶のムース
抹茶マカロン
ベリータルト
です。

特に変わらず美味しいのが、ライスコロッケ。
ちょこんとのっている、タルタルソースとあわさり美味しいです。
キャラメルプリンは結構苦めでオトナな味わいです。

ピーク・ラウンジ

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ル レクチエ フレンチトーストを食べてきた！東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



東京駅、東京ステーションホテルのロビーラウンジに行ってきました。
先日、ル・レクチエのパフェを食べたとき、スタッフさんにフレンチトーストもおすすめされたので食べに行きました。

平日の夜、19時頃で2組待ちで少し待ちました。

注文したのは、
ル レクチエ フレンチトースト
ウバ セイロン ブラック
です。

ル レクチエ フレンチトースト

丸いブリオッシュで作ったフレンチトーストと、ル・レクチェは別盛りです。
表面がキャラメリゼされパリッとして、中はプリンのようなとろっとしたフレンチトーストです。

甘みは控えめで、中の玉子の甘みがほんのりです。

付いているバタークリームは洋梨のすっきりした甘みが強めに出ていていいです。
フレンチトーストにたっぷりかけて食べたいです。

ル・レクチェは器にたっぷりです。
フレンチトーストと食べる意義は感じなくなっています（汗
果肉はしゃきっとした歯ごたえもありながらも柔らかくとろりととろける食感です。
口の中に優しく広がる甘みが良いです。

東京ステーションホテル ロビーラウンジ

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島唐辛子のマカロンが斬新！ラグジュアリーなラウンジでゆっくり過ごす。ザ・リッツ・カールトン沖縄「ザ・ロビーラウンジ」

□ザ・ロビーラウンジ - 名護市/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47011385/



名護市のラグジュアリーホテル、ザ・リッツ・カールトン沖縄のロビーラウンジでアフタヌーンティーを食べてきました。
ロビーラウンジでのアフタヌーンティーは１４時からです。
１４時半頃行ってみると案外混んでいます。
窓側の席に案内され、手前のゴルフ場、奥の海を眺めながらお茶をすることができます。

注文したのは
アフタヌーンティー
です。

イングリッシュ・ブレックファースト

アフタヌーンティーを頼むと、珈琲・紅茶が飲み放題です。
まず、イングリッシュ・ブレックファーストを頼みました。
紅茶はTWGの紅茶で、丸ポットで提供されます。
きれいで大きめのティーカップで、しっかり３杯分のめます。
イングリッシュ・ブレックファーストは濃い目の味わい。
渋みとさっぱりした感じが良いです。

アフタヌーンティー

まるい三段のスイーツスタンドで、上にリッツ・カールトンのライオンがのっています。

上段はスコーンです。
プレーンスコーン
レーズンスコーン
クロテッドクリーム
ブルベリージャム
シークヮーサージャム
カンカンジャム

スコーンはソフト系でしっとり、粉の香ばしさが良いです。
クロテッドクリームもたっぷりで、さっぱり系です。
シークヮーサージャムの甘酸っぱさが良いです！

中段はスイーツ系です。
チョコレートシュークリーム
マンゴーとチーズタルト
唐辛子マカロン
マロンとシークヮーサーのムース
ココナッツチーズ

唐辛子のマカロンが、斬新です！
甘いマロンの味わいのあとに、喉のあたりにほのかにピリッと辛いです。
チョコレートシュークリームがビターなチョコのクリームで美味しいです。


下段はセイボリー系です。
ツナとキュウリのサンドイッチ
マンゴータルト
ハムとセロリのタルト
スモークサーモンロール
マロンのプリン

サンドイッチのパンにはイカスミが練り込まれ、ツナの味わいが濃いです。
ハムの塩けとセロリのシャキシャキ感がいいです。
マロンのプリンはかなり甘め。

ザ・リッツ・カールトン沖縄 オリジナルブレンドティー
これも、TWGのブレンド紅茶で、ゴールデンフルーツ、レッドベリーが入っているそうです。
さっぱりしたフルーツの味わいがいいです。

アイスカフェラテ

ここのアイスラテは、テーブルにミルクのは行ったグラスが置かれてから、仕上げにエスプレッソを注ぎ入れます。二層に別れた色合いがいいです。
ミルクが大きめに見えますがエスプレッソも濃く味わいはしっかりしています。

ザ・ロビーラウンジ

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ルーフトップバーは吹き抜けが気持ちいい！でも、電車は見えません。プルマン東京田町「プラットフォームナイン」

□プラットフォームナイン （PLATFORM9 9） - 田町/バー [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226732/



フランス・パリを拠点とした、世界最大級のホテルチェーン・アコーホテルズの「Pullman（プルマン）」ブランドのホテル「プルマン東京田町」が2018年10月1日にオープンしました。
その9階にあるルーフトップバー「PLATFORM 9（プラットフォーム ナイン）」にオープン日に行ってきました。

落ち着いた雰囲気のラウンジを通り、9階に行くと、バーはあります。
先客は1組だけで、席はご自由にとのことだったので、テラス席に行きました。
ルーフトップバーは上も吹き抜け、窓に近づくと田町駅を見下ろせます。
ただ、席に着くと電車は見られません。

注文したのは
黒糖チーズケーキ
アイスカフェラテ
です。

黒糖チーズケーキ

チーズケーキはままったり濃厚です。
しっとりしてずっしりした感じは、パンプキンパイの用な感じ。
チーズの味わいがしっかりしていながら、黒糖の甘みを感じます。
添えてあるアイスクリームも黒糖のようです。

アイスカフェラテ

大きめのグラスには行ったアイスカフェラテはお得感があります。
エスプレッソも濃い目でいいです。

プラットフォーム ナイン

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季節限定のカクテルグラニテを食べてきた！アマン東京「ザ・ラウンジ byアマン」

□ザ・ラウンジ byアマン （the lounge by aman） - 大手町/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13180843/



ホテル アマン東京のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ byアマン」に行ってきました。
9月17日までの限定、カクテルのグラニテが目的です。
平日の夜、ラウンジに行くと、割と空いていました。
もう、夜にアフタヌーンティーを食べに来る人も減ったのでしょうか。

バーエリアのカウンター席に案内されました。

注文したのは、
スペシャル カクテル グラニテ マンゴー
です。

スペシャル カクテル グラニテ マンゴー

マンゴーのグラニテをカクテルグラスに盛り、まわりにお酒をたっぷり注いだ物です。
お酒を弱めとお願いすることもできました。

グラニテは固めに砕かれた氷で、ジャリジャリした食感です。
さっぱりした甘い味わいですが、あまりマンゴーの味は感じませんでした。
タップリ注がれたお酒は、ジンライムとトニックウォーターです。
シュワッとした炭酸と、柑橘系、ジンの味わいでちゃんとお酒です。
グラニテと混ぜて食べると、さっぱりした甘さと合ってなかなかいいです。
食べ終わった後に残るのはもちろんお酒でだけで、ほどよく酔いました。

ザ・ラウンジ byアマン

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ケーキセットは6種類のケーキと飲み放題のドリンクが良い！ハイアットセントリック 銀座 東京「ナミキ667」

□ナミキ667 （NAMIKI667） - 銀座/ダイニングバー [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217459/



猛暑の日本列島、休日、涼しいホテルのラウンジで過ごそうと思い、ハイアットセントリック 銀座 東京に行ってきました。
午後2時、1階の入口から、レストラン＆バーのある3階に行きます。
エレベーターを降りると目の前はバーエリア、奧がレストランエリアです。
ランチの時間が終わり、バーエリアは混んでいて、レストランの端の方のテーブル席に案内されました。

注文したのは、
NAMIKI667 Cake Set 2,400円
です。

NAMIKI667 Cake Set

カフェのケーキセットは、説明書きに、
『6種のスイーツ盛り合わせと、お好きなだけお楽しみ頂けるコーヒーまたは紅茶のセット』
とあります。

出てきた、ワンプレートには、
マスクメロンのショートケーキ
マンゴーのタルトレット
ピスタチオマカロン
ベイクドチーズケーキ
抹茶シュークリーム
レモンとパッションマンゴーのソルベ 白ワインジュレ
が乗っていて可愛いです。


店員さんが溶けるので、レモンとパッションマンゴーのソルベ 白ワインジュレを早めに食べることをオススメしてくれました。
グラスの上部に白ワインのジュレでお酒の香りがしっかり残るさっぱりしたジュレです。
下層は、レモンのソルベとパッションマンゴーのソルベで、甘さとレモンとパッションの異なる酸味が楽しめます。

マスクメロンのショートケーキは、丸くカットされたメロンが柔らかく甘くて美味しいです。
ショートケーキ部分もしっとりスポンジもいいです。

マンゴーのタルトレットは、ぱりっとしたタルトの器に甘いクリームとさっぱりしたマンゴーの果肉がいいです。

ピスタチオマカロンは、ぬちゃっとしたマカロン独特な食感にピスタチオの甘さ、ラズベリーの酸っぱさが加わりいいです。

ベイクドチーズケーキは、しっとりしてレアのようにも感じられます。
しっとりしたチーズケーキはしっかりした味で美味しいです。
ケーキの上には、キウイとクランベリーがのり甘酸っぱくも甘い味わい。

抹茶シュークリームはシューの弾力が良く抹茶の苦みも感じ、中のクリームは甘いです。

ドリンク

ドリンクは、コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ、ダージリン、アールグレイ、カモミール、ペパーミントの8種類から選べます。

まずコーヒー。

ダージリン。

アイスカフェラテ

銀座の隠れ家的で大人な雰囲気でゆっくりできました。

ナミキ667

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かき氷を求めて⑤シェーブアイスもマンゴーだったら良かったなぁ ザ・キャピトルホテル 東急「ラウンジ ORIGAMI」

□ラウンジ ORIGAMI （ラウンジオリガミ） - 溜池山王/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13167834/



ザ・キャピトルホテル 東急のラウンジ ORIGAMIでかき氷が食べられるとのことで行ってきました。
ラウンジは、平日の夜だったためか、席は空いていて、窓側の席に座れました。

注文したのは
フローズンオレンジ withマンゴー
宇治金時
です。

フローズンオレンジ withマンゴー

フローズンオレンジ withマンゴーは、オレンジ味のかき氷というかシェーブアイスです。
オレンジの氷を削っているため味は均一になっています。
かき氷はふわふわで柔らかな食感。
味わいはオレンジの酸味がありながらすっきりしています。
マンゴーは果肉がタップリ。
完熟の柔らかいマンゴーで甘くて美味しいです。
かき氷には練乳が付いていて、お好みでおけて食べますが、甘すぎるので無くても良い感じです。

宇治金時

ガリガリの氷に抹茶ソース、あんこ、白玉のスタンダードなかき氷です。
氷のガリガリ感、甘くて苦みも感じる抹茶ソースはいいです。
あんこは粒の食感も残りほのかな甘みと塩気の美味しい味わい。
白玉はもっちもちでいいです。

ホテルのラウンジだったのでゆっくりした雰囲気でよかったです。

ラウンジ ORIGAMI

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