クリスマス クリームティーを食べてきた！二重橋「ローズベーカリー」

□ローズベーカリー （Rose Bakery） - 二重橋前/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13122282/



休日の午前、丸の内のローズベーカリーに行ってきました。
お店は、ブリックスクェアと仲通りを挟んだ向かい側です。
午前中だったのでお店は空いていて、すぐに座ることが出来ました。
向かいのエシレバターのお店はすごい長い行列が出来ているのを眺めながら待ちました。

注文したのは、
クリスマス クリームティー 1,650円
です。

クリスマス クリームティー

クリスマス クリームティーは、クリスマス期間の限定メニューで、
クリスマスクッキーをのせたリコッタチーズケーキ
アールグレイアイシングのフルーツケーキ
ミニアップルカスタードトライフル
ミニスコーン
ホワイトチョコレートかけストロベリー
ドリンク
のセットになります。

クリスマスクッキーをのせたリコッタチーズケーキ

サックリとしたツリーの形をしたクッキー。
チーズケーキはしっとりでリコッタチーズのさっぱりした味わいがいいです。

アールグレイアイシングのフルーツケーキ

しっとりとしたケーキで、ドライフルーツの味わいがしっかりします。
アールグレイの香りがほのかです

ミニアップルカスタードトライフル

カップに入ったスイーツで、アップルパイのリンゴ、パイ生地、カスタード、生クリームが入っています。
焼かれたリンゴのとろり感、パイ生地のざくざく感がいいです。

ミニスコーン

小さなスコーンが二つで、間にクロテッドクリームとストロベリージャムが挟まっています。
サクサクしたスコーンで粉の感じが出ています。
なめらかなクロテッドクリームと、酸味のあるストロベリージャムです。

ホワイトチョコレートかけストロベリー

甘酸っぱいイチゴの実にホワイトチョコがかかっています。

ドリンク

セットのドリンクは、紅茶、ハーブティー、コーヒーから選べます。
紅茶を選びました。紅茶はアッサム系です。
さっぱりした味わいに紅茶の香りがしっかり出ています。

仲通りが見える席でまったり出来ます。
クリスマス クリームティーは、もっとクリスマスらしく華やかだったら良かったなぁ

ローズベーカリー

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2018年クリスマスのパフェはル・レクチェのクリスマス・ルージュパフェ。銀座「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」

□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004937/



平日の夜、銀座の資生堂パーラー サロン・ド・カフェに行ってきました。
混み具合はいつもの通り。

注文したのは、25日までの
クリスマス・ルージュパフェ　　￥1,980
です。

クリスマス・ルージュパフェ

クリスマスのパフェは、生クリームを中心に、ストロベリー、ラズベリー、クランベリーなどと、洋梨のル・レクチェ、フランボワーズソルベとチョコレートアイス、ベリーソース、赤ワインジュレで構成されています。

ストロベリーやラズベリーなど、ベリー系の実は赤く、白い生クリームと組み合わせるとクリスマス風。
コレにベリーのアイスと、濃厚なチョコレートアイスが良いです。
また、一切れしか入っていませんが、ル・レクチェは撮ろっと柔らかでほのかな甘さとさわやかな酸味を感じ美味しいです。
最下層に入っているジュレが赤ワインのあじわいがしてさっぱり美味しいです。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店

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クリスマスツリーが可愛い デギュスタシオン ロワイヤル ノエル 有楽町「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」

□パティスリー・サダハルアオキ・パリ （Patisserie Sadaharu AOKI paris） - 有楽町/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13018800/



丸の内のパティスリー･サダハル・アオキ･パリで、25日までのクリスマス限定商品を食べに行ってきました。
行ったのは23日(土)午後、ケーキの受取で混み合う店内ですが、カフェ営業もしており、店員さんは大変そう。
ウェイティングリストに名前を書いて約10分待ち、席に案内されました。

注文したのは、
デギュスタシオン ロワイヤル ノエル
アールグレイ
です。

デギュスタシオン ロワイヤル ノエル

デギュスタシオン ロワイヤル ノエルは、サダハルアオキのケーキ8種類のみにサイズ盛り合わせです。

ケーキは、
バンブー
サヤ
ショコラ プララン
チーズケーク シトロネ
モン ドール
センシュエル
サンマルク
カシスィエ
です。

まず、やっぱり、チーズケーク シトロネは、チーズのコクとさっくりしたクッキーが美味しいです。
ショコラ プラランは見た目以上に甘いショコラで良いです。
サヤは甘酸っぱい味わいと甘いイチゴが良いです。
サンマルクは、キャラメリゼの甘さとバニラのさわやかさがいいです。
バンブーは、抹茶の苦みとショコラの甘さが強く出て、美味しいです。


アールグレイ

鉄瓶に煎れられて出てくる紅茶はアールグレイです。
風味がしっかりしていて、普通に良いです。
鉄瓶だとなんだか美味しく感じますね。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店

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12月25日までの期間限定「クリスマス・ルージュパフェ」 銀座「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」

□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004937/



資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店に、１２月の季節限定のパフェを食べに行きました。
平日の１８時頃、席は半分ほど埋まる感じです。

注文したのは、
「クリスマス・ルージュパフェ」　￥1,980
オリジナルブレンドティー
です。

クリスマス・ルージュパフェ

赤い色のパフェ、クリスマスっぽく華やかな色合いです。
青森県産りんご「紅の夢」を薄くカットした物で飾りつけされています。
食べて見ると、薄さに比べてシャキシャキした食感がいいです。
また、りんごの丸くカットされた果肉ものっています。
上部には、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどがたくさん乗っています。
ベリー系はすっぱさがしっかりしています。
アイスクリームは濃厚で甘いチョコレートが印象的で、いつものバニラアイスクリームも美味しいです。
さらに、スイートベリーのソルベも入っていて、さわやかさがいいです。
パフェの一番下には、赤ワインのジュレがあり、ほのかなお酒の香りでオトナの味わいです。

ルージュのような数種のベリーに、青森県産の幻のりんご「紅の夢」を飾り、華やかな銀座のクリスマスを演出したパフェです。
自家製のスイートベリーソルベとバニラアイスクリームに特製ベリーソースが気分を盛り上げます。

オリジナルブレンドティー

パフェにはセットのカップサービスもありますが、この日はゆっくりお茶をするために、ポットサービスの方を選びました。
テーブルに出されるのは、カップ、紅茶のポット、差し湯用のポット、ポットウォーマーです。
ポットウォーマーで差し湯を温めておく心憎い

紅茶は飲んでみると、しっかりした味わいながら後味スッキリです。
後半、渋くならないように気をつけて飲んだほうがいいです。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店

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銀座のイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のクリスマスディナー

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ LA BETTOLA da OCHIAI - 新富町/イタリアン [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002504/

銀座のお気に入りのイタリアン、ラ・ベットラ・ダ・オチアイに行ってきました。
12月25日に偶然予約が取れましたので、初のクリスマスディナーになりました。

クリスマスディナーは、前菜はスペシャル盛り合わせのみ。
パスタとメインを選びます。



前菜の盛り合わせは
 新しい形のカプレーゼ
 生ハムと吉田牧場のモッツァレラチーズ
 ノルウェーサーモンのマリネ イカスミパン粉添え
 本日のお魚のカルパッチョ ライムキャビア添え
 フリッタータ
 あん肝のテリーヌ
 ペペロナータ
 フォアグラのムース
 モッツァレラチーズをつめたトマトソースのライスコロッケ
 鴨のロースト タプナードソース
 ブロッコリーのアーリオオーリオ アンチョビ風味
 カポナータ
 リコッタチーズと魚貝のサラダ
です。

特に気に入ったのが、リコッタチーズと魚貝のサラダでチーズと魚介の味わいがなんとも絶妙で、クリーム状の口当たりも良いです。



またライスボールは暖かいうちに食べると、ほっこりしていて中のチーズがとろけていて美味しいです。
添えてあるラタトゥイユもトマトの味が強くいいです

びっくりしたのは、ペペロナータ。
赤パプリカをにんにくで炒めてあるのですが、なんと甘みを感じるのです
にんにく風味と野菜の甘みで何とも美味しかったです。



パスタは、フレッシュトマトのスパゲティ マスカルポーネムース添えです。

たっぷりのトマトソースとチーズの組み合わせが良いです。
マスカルポーネムースは冷たいので、別に食べたい感じ。
残ったソースをパンに付けて食べるのも美味しかったです。



メインは、オマール海老のシチリア風オーブン焼きにしました。

出てきたオマール海老は大きく見えましたが、食べられた身はちょっと少ない印象。
ソースににんにくが効いていて、味噌とのあわさり、コクが出ていました。
ぷりぷりのエビの身もいいです。爪の中も食べられました。

デザートに、栗のタルトをたべました。
栗が濃厚でしっかりしています。タルトのさくさく感も良いです。

店員さんは、フレンドリーで良いのですが、ちょっとサービスが。。。

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

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クリスマスパーティ

今日は毎年恒例の友人達とのクリスマスパーティーでした。

場所は私のマンションのパーティールーム。
1ヶ月前に予約して、11時から17時まで確保しておきました。

今回のテーマは、ベーグルパーティ。
ベーグルをたくさん購入し、中に挟む具を各自持ち合う事にしました。

ベーグルは、白金高輪のマルイチベーグルに朝9時半に行き購入。
売っていたほぼ全種類に当たる、10個を購入。

集まった友人達を、パーティ準備班とケーキ買いだし班にわけ準備開始。

私はケーキ買いだし班。車で東京ミッドタウンに移動しました。
ミッドタウンでは、アンリルルー、DEAN & DELUCA、ジャンポールエヴァン、トシ・ヨロイズカで合計11個のケーキを購入。

12時頃会場に戻ると、食事の準備が着々と進んでいました。
カボチャのサラダがかぶりましたが、具として、レタス、トマト、クリームチーズ、生ハム、スモークサーモン、タマゴサラダ等々。
その他、キッシュや、マンハッタンクラムチャウダー、鶏唐揚げなどサイドメニューもそろいました。

乾杯して、食事をはじめたのは、12時半過ぎ。



ベーグルはかなりボリュームがあり、味もしっかりして美味しい。
今回初めて食べた米粉のベーグルがもちもちしていてかなり気に入りました。



食後、談笑や子供と遊んだ後、女子同士のと子供へのプレゼント交換大会。
子供は2人いたのですが、私からのプレゼントは、『プラレール・サンライズエクスプレス』と『仮面ライダーオーズ・メダジャリバー、トミカ・いすゞ ギガ フルトレーラーダンプ』です。
特に、仮面ライダー好きな子供はメダジャリバーが気に入ってくれてて良かったです。



最後は、朝に買ったケーキ大会。
アンリルルーのジンジャーの入ったケーキや、DEAN & DELUCAのアップルパイ、トシ・ヨロイズカのタルトタタンがかなり好評でした＾＾

その後は、後片付けして17時に無事に終了でした。

クリスマスケーキの予約

１０月に入りそろそろ今年のクリスマスケーキを検討する時期になりました。

ここ数年は伊勢丹のクリスマスケーキセレクションの中からケーキを選ぶことが多かったのですが、今年はカタログがなかなかこなかったりしてケーキの予約がはじまってしまい、数量が少ないケーキがなくなってしまったりしてなかなか決まっていませんでした。

そんな中、大好きなイデミスギノのクリスマスケーキは１１月１５日（日）に予約開始ということだったので、今年はそのケーキにすることにしました。

事前にお店に予約方法の確認をしてみると、当日１０時から店で予約を取ること。
昨年の例だと８時ごろまでに並んだ人で予約数が埋まった。ケーキは２種類で一人各１個まで。１個７０００円ということがわかりました。

そんなわけで、１５日当日朝５時半おきで、自転車でお店に着いたのが６時５分ごろ。
日曜の朝の銀座中央通りは人も車もまばらで自転車で疾走するのが気持ちよかったです。
店の前には約２０組程度が並んでいました。あまり寒くない日だったのですが、日陰で座っているとやはり寒いです。
DSや本、携帯のワンセグで時間をつぶして待っていると、８時ちょっと前にスタッフさんが現れ行列のカウントを始めました。と、その後ろにシェフの格好をした人が。
そうです、パティシエの杉野英実さんでした。はじめてみます。
杉野さんは並んでいる人に順番に挨拶してくれました。
また、顔なじみさんのところでは親しくお話していて、なんとまだケーキは仕上がっていなくて悩んでいるところがあるとか。

８時半過ぎ、またスタッフが現れ、クリスマスケーキ予約の案内をしてから説明書を配布してくれました。
受け取り可能なのは１２月１８日から２５日（２１は定休日）の１１時から１９時。一日に作れる数に限りがあるとのこと。

説明書にはケーキの詳細も書かれていました。

ロアジス
爽やかなピンクグレープフルーツのムースと気品のあるライチのムースのマリアージュ。

エスコバ
チョコレートムースのなかになめらかなアーモンドミルクもムースと甘酸っぱい杏のジュレが隠れています。

その後、予約したいケーキの確認です。スタッフさんが順番に回ってくるので、ほしいケーキを告げると整理券をくれます。

９時過ぎ、予約手続きの開始です。
１０人ずつ店の中に入り予約票の記入です。
予約票に氏名・連絡先、受け取り日時・持ち帰り時間・食べるおおよその時間を書いたらスタッフさんに確認してもらい、受取日別に分かれた担当者のところに行きます。

担当者のところで最終的なケーキの種類、受け取り日時の確認をして、ケーキの残数があればＯＫということで予約完了です。

受取日はやはり祝日の２３日が人気のようですが、私が手続きする時に「２３日はそろそろ終了」とスタッフさんが連絡していました。
整理券をもらえても後ろのほうだと受け取れる日程が限られてしまいそうです。

担当者から受け取り用の半券をもらってから、レジで代金を清算して終了です。

で、外に出てみるとすごい行列。
店の前から昭和通り方向に最初の十字路までです。
やはりすごい人気ですね。



ケーキ楽しみです。
この続きはクリスマス後の日記でｗ