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2018/01/31

ホテルのモーニングは選べる卵料理。富士マリオットホテル山中湖「グリルアンドダイニング ジー」

□グリルアンドダイニング ジー (Grill&Dining G) - 山中湖村その他/西洋各国料理(その他) [食べログ]
https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19010124/



山中湖近くの 富士マリオットホテル山中湖 に宿泊。
朝食を、グリルアンドダイニング ジーで食べました。

レストランはホテルの1階にあり、入り口で名前を告げると確認され、席に案内されます。
窓側の席が空いていたのでそこに案内されました。

朝食はビュッフェ方式です。

ここで特徴的なのは、卵料理がオーダー式であること。
テーブルに置いてあるオーダー票に、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ等を選び、トッピングも選べます。
さらに焼き方などの指定もあるので好みの卵料理が食べられます。
選んだのはプレーンオムレツで固めに焼いてもらいました。

ビュッフェは、ドリンクカウンター、シリアル系、ヨーグルト、パン、チーズ、ハム、マリネ、サラダ系、ご飯、味噌汁、和食系のおかずです。

ドリンクは、牛乳、オレンジジュース、スタッフさんが用意してくれた紅茶です。

パンは、食パンとミニクロワッサンを選び、トースターで温めました。
食パンは普通ですがバターをタップリ塗って食べると美味しく、クロワッサンはサクモチです。

サラダは、レタス系、キュウリ、赤キャベツ、豆、コーン、マカロニサラダ、ハムです。

次のお皿に、いろいろなおかずを。
ベーコン、ウィンナー、フレンチフライ、トマトのマリネ、しめじのガーリック炒めm

ヨーグルトは、ノーマル、低脂肪、低脂肪を選び、ラズベリーソースとパイナップルを乗せました。
フルーツは、葡萄、ブルーベリー、メロン、オレンジなど。

食事類は過不足がなくほどよく選べる感じが良いです。
ただ、スープ類が和食のお味噌汁しかないのが残念な所。



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2018/01/30

ごろごろっとした甘酸っぱい!紅玉のアップルパイ。山中湖「ペーパームーン」

□ペーパームーン - 山中湖村その他/スイーツ(その他) [食べログ]
https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19000035/



山中湖畔にあるカフェ、ペーパームーンです。
夏に行って気に入りましたので、また、行ってみました。
冬の初め、15時過ぎにお店に到着。
東京を出たときは気温は13℃位でしたが、山中湖は5℃程度。
車を降りると、さむって感じでした。

お茶の時間でしたが冬の観光地のピークは過ぎている感じでした。
ただ、それでも、割とお客さんはいます。
流石にテラス席は、誰も座っていませんでしたが。

注文したのは、
紅玉のアップルパイ
パンプキンプティング
ダージリン
です。

紅玉のアップルパイ


紅玉のアップルパイは期間限定のパイです。
普通のアップルパイもあります。
ショーケースでは、ホールで一部カットされた状態でありましたが、出されたときは1ピースになったため、りんごがパイ生地から溢れやや残念なビジュアルに。
アップルパイはクラシカルな感じです。
パイ生地は上部は薄く、下部もしっとり系です。
りんごは、果肉の形が残り、ゴロゴロと入っている感じ。
食べてみると、酸味をしっかり感じますが、甘みもあります。
りんごの風味もいいです。

お皿にはアイスクリームも添えられています。
何処かで食べたことのある懐かしい感じのアイスクリームです。


パンプキンプティング

見た目が美味しそうだったので、パンプキンプティングを選びました。
食べてみると、しっとりしたプリンで、ツルンというよりざらっとした舌触り。
思った以上にかぼちゃ味です。
かぼちゃの優しい甘さと、カラメルの甘さ、卵の味わいが程よくいいです。


ダージリン


ポットでの提供。
茶葉は入っていないので、渋くならないのがいいです。
ブレンドされたダージリンのようで、セカンドのようなしっかりした味わいです。



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2017/11/02

卵料理はオーダー式!チーズや調味料が充実したモーニングビュッフェが良い

□Grill & Dining G - 山中湖村その他/西洋各国料理(その他) [食べログ]https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19010124/




富士マリオット・ホテル山中湖

山中湖から少し山側に行ったところにあるリゾートホテル「ラフォーレ山中湖」が、今年7月28日、富士マリオット・ホテル山中湖としてリニューアルオープンしました。
おトクなプランが有りましたので、8月の土日に、宿泊してきました。

ホテルのレストラン兼ラウンジは「Grill & Dining G」で、モーニングからディナーまで食べられるオールデーダイニングです。
朝食付きの宿泊プランでしたので、モーニングを食べてきました。

週末と祝日のモーニングは、朝7時から10時まで。
8時45分頃行ってみると、食事が終わった感じの方が多く、帰る方がちらほら。


窓側の席に案内され、まず、ドリンクに、紅茶を注文します。
卵調理は、シェフが作ってくれる方式で、テーブルにあるオーダーシートに注文を書き、卵料理料理台に持ってきます。

しばらくすると作った料理を持ってきてくれます。
注文したのは、全卵オムレツのプレーンです。
しっかり目に焼いてもらったので、ふわっとしながらたまごの香りがいいです。


卵料理台には、フレンチトースト、ワッフル、ゆで玉子(5分、8分、10分)がありました。
フレンチトースト、ワッフルに、メープルシロップをかけたら甘く美味しかったです。
ゆで玉子は、5分のをとって、黄身だけ、ごはんにのせてタマゴかけごはん風にしました。

ビュッフェは、パンの洋食が中心ですが、ごはんやうどんの和食もありました。

まず、サラダ系で、レタス、キュウリ、コーンに、オリーブオイル。
選びませんでしたが、ドレッシングもけっこう種類がありました。

ハムとチーズも種類があり楽しいです。
ピクルスもありいいです。
ベーコンとウィンナーにマスタードをとって食べました。

パンは、ミニクロワッサン、四角い胚芽パン、洋梨のデニッシュをとりました。
また、胚芽の食パンをトースターで温め、ジャムを載せて食べましたが、さっくりいいです。
ジャム系の種類もたくさんありいいです。

ヨーグルトとフルーツ、シリアルも充実しています。
ヨーグルトは低脂肪のものを選び、フルーツをたくさんのせて食べました。

ドリンクは、ミネラルウォーター、牛乳(普通、低脂肪)、オレンジジュース、グレープフルーツジュースなどと、色々フルーツのスムージーもありました。
マンゴーのスムージーを飲みましたが、とろみは少なく甘く美味しいです。

基本的にどれも普通に美味しく、チーズや調味料の充実ぶりがよく、いいビュッフェでした。



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2017/11/01

老舗カフェは子供禁止が嬉しい。ティラミスも美味しい 山中湖「ペーパームーン」

□ペーパームーン - 山中湖村その他/スイーツ(その他) [食べログ]
https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19000035/



8月のお盆明けの週末、ちょっと温泉でもと思い、山中湖に行きました。
ホテルにチェックイン前、検索して気になった、山中湖の湖畔のカフェ「ペーパームーン」に行ってみました。
カフェは、山中湖の下側、お店などが並ぶ所から少し離れた森が多い区域にあります。
店の隣が駐車場です。
お店に行ってみると、外のテラス席と、店内の席、雑貨を売っているエリアになっていました。

満席でしたので、ウェイティングリストに名前を書いて待つと、5分ほどで名前を呼ばれ、窓側のテーブル席に案内されました。

注文したのは、
レモンカスタードパイ
ティラミス
アイス アールグレイ
はちみつ レモンスカッシュ
です。

レモンカスタードパイ


薄めのパイ生地にのった、レモンカスタードクリームと、生クリームです。
食べてみると、レモンの酸っぱさが口の中に広がって美味しいです。
カスタードの香りと、生クリームの甘みも感じます。
パイ生地は薄めですがしっかりして、生地に食べごたえがあります。
お皿に液体状になった生クリームがあるのですが、これは微妙です。

ティラミス


ケーキカウンターでみて、美味しそうと思ったティラミス。
ケーキは三角形で、割と柔らかめ。
しっとりふわっとしたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズなどで構成され、こちらもお皿に液体状のエスプレッソとキャラメルソース的なものがあります。
ふわっと柔らかなスポンジにエスプレッソがしっかり染み込み味わいは濃いです。
チョコパウダーとチーズの味わいもいいです。

アイス アールグレイ


アイスのアールグレイは普通でした。


はちみつ レモンスカッシュ


はちみつ レモンスカッシュは、上部が透明で下部が黄色の二層に分かれています。
よくかき混ぜて飲んでくださいとのことです。
飲んでみると、はちみつがけっこう濃いめ。
レモンの酸っぱさと炭酸は柔らかめで、さっぱり美味しいです。


この日、外は薄曇りで時々日も差し気温は28度くらい。
店内はエアコンがかかっていないようで蒸し暑く、テラス席のほうが快適そうでした。



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2017/10/30

肉玉冷やしつけうどんの汁は野生的な肉の味わい でうどんはもちもち 山中湖「渡辺うどん」

□渡辺うどん - 忍野村その他/うどん [食べログ]
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山中湖の近くの人気のうどんやさん「渡辺うどん」に行ってみました。
カーナビで案内されたところとは別の場所で少し迷ってしまいました。

行ったのは土曜日の13時頃、ちょうど店の前の駐車場が空いたので、停められました。
混んではいましたが、待たずに座ることが出来ました。
座ったのは奥のテーブルで、ザブトンは自分で準備します。

注文したのは、
肉玉冷やしつけうどん 650円
です。

肉玉冷やしつけうどん


注文してから、そんなに待たずに、運ばれてきました。
つけうどんなので、うどんは別皿。
太めのうどんは、極太でゴツゴツした感じです。
少し固めでもちもちしています。
うどんの横に茹でたキャベツもあり、つゆに入れて食べる感じです。

つけ汁は、大きめの茶碗で、温めのつゆで、お肉、生玉子、お揚げ、ワカメ、ネギが入っています。
汁は薄口醤油系か、さっぱりした感じです。
お肉が野性的な味わい、お揚げは汁を吸って良いです。
生玉子は後半に黄身がとろっとしたら食べていいです。

テーブルの上にある、生七味のような物をいれると、かなり辛めになります。
調節していれるのが良いでしょう。

人気のお店ですが、全体的に普通な印象でした。



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