デリランチのグレインサラダがお気に入り。ひじきとソーセーシのフリッタータもいい。天王洲アイル「breadworks 天王洲」

□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13106585/



休日のランチでお気に入りの、運河沿いのカフェ「breadworks 天王洲」に行ってきました。

注文したのは、
デリ三品
オーバニックブラックアイスティー
です。

デリ三品

デリ三品は、好きなデリを3品選び、パンとともにワンプレートに乗ったもの。
選んだのは
ひじきとソーセーシのフリッタータ
ミックスビーンズのポテトサラダ
グレインサラダ
です。

パン

この日のパンは、白いパンと胚芽のパン。
白いパンはしっとりしてもっちり。
胚芽のパンは柔らかく、追加で頼んだバターをつけるとより小麦の味わいを感じます。

ひじきとソーセーシのフリッタータ

フリッタータはイタリアンオムレツ風で、ひじきがタップリ入って、上にチーズがトロッとしてしています。
あまりソーセージ感は感じませんでした。

ミックスビーンズのポテトサラダ

ポテトは形が残っていないタイプのポテサラ。
数種類の豆がはいり、食感の変化もあります。
ポテサラはスパイシーマスタードがはいり、味わいが締まって感じます。
味付け玉子が1個分あり、美味しさとお得さを感じます。

グレインサラダ

ワイルドサラダ、キヌア、デュラム小麦、ケールのサラダです。
粒々感とケールの苦みを感じる、大人なサラダです。

オーバニックブラックアイスティー

透明のカップに貼ったアイスティー。
さっぱりして癖がない飲みやすいアイスティーです。
ちなみに、お代わりが１００円で出来ます。

breadworks 天王洲

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これぞアメリカンダイナー！厚切りベーコンとワッフルの不思議な組み合わせ！北中城村「The Rose Garden」

□The Rose Garden （ザ ローズガーデン） - 北中城村/アメリカ料理 [食べログ]

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北中城村のアメリカンダイナー「The Rose Garden」に行ってきました。
お店の雰囲気も料理もアメリカのレストラン的な感じでなんだか好きなお店です。
昼過ぎで混んでいるかと思ったのですが、駐車場もすんなり、店内も待たずに入れました。

注文したのは。
breakfast set パンケーキ＆カントリーハム
Our Extra Thick Bacon breakfast ワッフル
です。

アイスティー

全てのセットに珈琲かアイスティーが付くので、まずドリンクを聞かれ、アイスティーにしました。
大きめのグラスに入ったアイスティーは味わいは普通ですが、おかわり自由なのがいいです。

breakfast set パンケーキ＆カントリーハム

breakfast setは、パンケーキかワッフルが選べ、またトッピングも4種類ほどから選べ、さらに玉子料理も選べます。
選んだのは、パンケーキ、カントリーハム、目玉焼きです。
パンケーキはCDサイズのそこそこ厚めのものです。
いま焼いたと言うより、チンした感じが否めないパンケーキですが、そこそこの味わいです。
ハムは大きめで、脂身はすくなく味わいが良いです。

目玉焼きは、黄身がトロトロで良いです。

Our Extra Thick Bacon breakfast ワッフル

Our Extra Thick Bacon breakfastは厚切りベーコンのセットで、パンケーキかワッフルが選べ、玉子料理も選べます。
選んだのは、ワッフルと目玉焼き。
ワッフルもチンした感じが否めませんが、生地のサックリした感じと香ばしさが良いです。

メープルシロップをつけるとかなり甘めになります。

厚切りベーコンは、カリカリに焼けていて、暑さも確かにあります。
もっと厚いのを想像してましたがそれほどでもありませんでした。
脂は抑え気味でプリッとした食感と味わい深い感じがいいです。

目玉焼きは同じとろとろでした。
流れ出る黄身をワッフルに付けて食べると美味しいです。

The Rose Garden

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タルトタタンを求めて③ とろーりとろける冷たいタルトタタンがかかり美味しい！グランドハイアット東京「フィオレンティーナ」

□フィオレンティーナ （Fiorentina） - 六本木/イタリアン [食べログ]

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グランドハイアット東京のイタリアンレストラン「フィオレンティーナ」の秋スイーツでタルトタタンが食べられるとのことで行ってきました。
行ったのは平日の夜です。賑わっていましたが、すぐに座れました。

注文したのは、
メラコッタ
アイスティー
です。

メラコッタ

メラコッタが、タルトタタンです。
長方形のパイ生地にリンゴがたっぷり、さらに上にはクリームです。
クリームはさっぱり系です。
タルトタタンの本体のリンゴは、よく冷えていて、しっかり煮込まれた感じでトロトロの食感です。
リンゴの食感はなく口の中に入れると溶けて行く感じがおいしいです。
リンゴの味わいとキャラメリゼされた甘さと苦味を感じます。
パイ生地はサクッとして香ばしくいいです。

かなり好みのタルトタタンでした

アイスティー

大きなグラスに入ったアイスティーです。
さっぱりして紅茶の味わいもしっかりした味わいで良いです。

フィオレンティーナ

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テラス席でバターミルクパンケーキを食べまったり。青山「crisscross」

□crisscross （クリスクロス） - 表参道/カフェ [食べログ]

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青山のカフェ「crisscross」に行ってきました。
日曜日の15時頃で混んでるだろうなぁと思いましたが、思ったとおりでした。
ただ、5組待ちとのことで、あまり待たないのでは？との判断で待ってみました。
予想通り、まち時間は短く割とすぐにテラス席に案内されました。
端っこのテラス席だったのでまったりで来ました。

注文したのは、
クラッシック バターミルクパンケーキ
アイスティー
です。

クラッシック バターミルクパンケーキ

代官山の系列店 IVY Placeでも食べられるパンケーキです。
厚めのプレーンなパンケーキ三枚とちょこんと丸くのったバターが可愛いです。
パンケーキはふわふわで、少し時間が経つとしっとりです。
1枚目はバターだけでも食べられ、小麦とほのかなミルクの甘さを感じます。
2枚目は、ほどよくメイプルシロップをかけて少し甘みを加えます。
3枚目は、タップリかけてかなりの甘さで。メイプルシロップをしみ混ませるともっちり感が増します。
パンケーキはやっぱり、プレーンが美味しいです

アイスティー

休日はセットがなく単品の注文になります。
すっきりして普通のアイスティーですが、おかわり自由で、次に来てくれるのが良いです。

crisscrossは、系列のbreadworksとは異なり、Wi-Fiが無いのが残念です。

crisscross

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夏季限定のトロピカルアイスティーを飲んできた。フォーシーズンズホテル丸の内「MOTIF」

□MOTIF （モティーフ） - 東京/フレンチ [食べログ]

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フォーシーズンズホテル丸の内のレストラン＆バーに行ってきました。
夏季限定で、オリジナルアイスティーが目的です。
13時頃行ってみると、カウンター席に案内されました。
まだランチの時間で混み合っていました。

注文したのは
トロピカルアイスティー
です。

トロピカルアイスティー

オリジナルアイスティーは5種類ありましたが、マンゴーが気になり、これにしました。
トロピカルアイスティーは、アッサムティー、ピーチシロップ、マンゴージュースです。

飲んでみると、マンゴーの甘さとピーチシロップの甘さがほどよく、後味にアッサムの味わいがします。
さっくりした味わいでごくゴクッと飲め美味しいです。

付け合せにクッキーが付いていて、美味しいです。

MOTIF

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いつものスープ＆キッシュランチ。パン盛り合わせが幸せ。麻布十番「ポワンタージュ」

□ポワンタージュ （pointage） - 麻布十番/パン [食べログ]

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休日のランチで、麻布十番のお気に入りベーカリーのポワンタージュに行きました。
14時ちょっと前、店内にはいりランチですというと、3組目と言われましたが、2席空いていて、もう一組出るところでしたので片付けの時間だけまちました。

注文したのは、
スープ＆キッシュ ランチ
です。

スープ＆キッシュ ランチは、ワンプレートにキッシュ・スープ・サラダで、パン盛り合わせ、ドリンクのセットになります。

ワンプレート

キッシュはサーモンとほうれん草のキッシュで、サーモンのスモーク具合がよく味わいが濃く、ほうれん草の量も多く、玉子の味わいもしています。
パイ生地は柔らかい系ですが美味しいです。
サラダはレタス中心でたっぷり。例のドレッシングがいつものとおり美味しいです。

パン盛り合わせ

この日の盛り合わせは、チーズのパン、柔らかいパン、オリーブのパン、フィグのパン、オレンジブリオッシュです。
チーズのパンは柔らかいパンの上にとろけた後に固まったチーズが後っており、チーズの味わいにコクがあり美味しいです。
柔らかいパンとオリーブのパンは似ていますが、オリーブオイルでよりさっぱり感が出ています。
フィグのパンは身が詰まった感じで、フィグがたっぷり入っています。
オレンジブリオッシュは、ブリオッシュにオレンジピールがタップリです。オレンジの味わいが濃厚でかなり美味しいです。

ドリンク

ドリンクはアイスティーにしました。
大きなグラスに氷もタップリで入っています。
紅茶はダージリンぽいですが、濃い目に入っていていいです。
ブリオッシュはアイスティーと一緒に食べました。

ポワンタージュ

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ピスタチオとチェリーの独創的なチーズケーキ。GINZASIX「Cafe'Dior by Pierre Herme'」

□Cafe'Dior by Pierre Herme’ （カフェ ディオール バイ ピエール エルメ） - 銀座/カフェ [食べログ]

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GINZASIXのクリスチャンディオールのカフェ「Cafe'Dior by Pierre Herme'」です。
4月からオープン一周年記念のスイーツが出ると言うことで行ってみました。
行ったのは11時半頃、お客さんはおらず、また貸し切り状態です。

注文したのは、
ランゴ ディオル
イスパハン グラッセ
です。

ランゴ ディオル

数量限定の記念のスイーツです。

メニューの説明には、
ピスタチオ風味 ベイクドチーズケーキ
グリオットチェリーのコンポート
ピスタチオ風味チーズムースサブレ
グリオットチェリーのクーリ
と書いてありました。

メインのケーキが、チーズケーキ。
チーズケーキ本体はピスタチオ風味がしっかりして甘いのですが、チーズケーキの層があまり広くなく、中にグリオットチェリーのコンポートがたっぷり入っているため、チェリーの甘酸っぱい味わいの方が、印象的です
グリオットチェリーのコンポートは少しお酒の風味を感じます。

ソースもグリオットチェリーで甘酸っぱい味わい。
ケーキに付けて食べると、チェリの味わいでいっぱいです。

土台のチーズムースサブレはさくさく。
チーズの香りがします。

上にのったグリオットチェリーのコンポートは水飴で囲われており、カリッとした食感に中のチェリーがとろっと味わえます。

イスパハン グラッセ

ドリンクの中で一番CPが高いのでいつもこれを頼みます。
さっぱりした味わいで、イスパハンのバラの香りがついていていいです。

この日のお菓子は、イスパハンのメレンゲです。
さっくりしたメレンゲで、これもバラの香りがいいです。

Cafe'Dior by Pierre Herme’

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