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2020/04/19

たどり着くのが大変な森のカフェ。焼きたてキッシュが美味しい。佐貫町「カフェ グローブ」

□カフェ グローブ (Cafe GROVE) - 佐貫町/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12034590/



富津中央ICから集落の細い道を縫って行くと森の中に現れるカフェです。
カフェ グローブ。

事前にホームページで行き方の動画を確認した方が良く、ナビを頼りにしない方がいいです。

森の中のカフェは、店内にカウンター席、テーブル席、テラスにもテーブル席があります。

行った時は先客3組で一組帰るところでした。

注文したのは
本日のキッシュ(きのことベーコン)
いちごのクリームチーズのマフィン
レモンケーキ
ドリップコーヒー(ペルー)
梅ソーダ
です。

本日のキッシュ(きのことベーコン)


この日のキッシュは、きのことベーコンとあり注文しました。
注文してから焼くので15分ほどかかると言われましたが、気持そんなに待たない感じでした。
出て来たキッシュは小さめ、カップ型のサクサクのパイにタップリのチーズ、マッシュルームなどのキノコとベーコンが入っています。

焼きたてなので熱くてチーズがとろーり、マッシュルームがジューシーで濃厚な味わい。
ベーコンの脂の味わいもいいです。
パイ生地もサックリで香ばしくて美味しいです。

いちごのクリームチーズのマフィン


マフィンは種類があり、バナナとクルミのマフィンもありましたが「いちごのクリームチーズのマフィン」にしました。
マフィンの上にはたっぷりのクランブルがのりサクサクしますが、マフィン本体はふわっと柔らかです。
いちごがジャム状で中に入っていて甘酸っぱい味わい。
ふっとクリームチーズの香りがするのがいいです。

レモンケーキ


この時期限定なのかレモンケーキが美味しそうだったので頼んでみました。
レモンケーキのスポンジ部分はしっとりしてぎゅっと詰まった感じです。
ほのかにレモンの味わいがします。
レモンケーキの表面部分にたっぷり塗ってある砂糖ソースがかなりレモンの味わいで酸っぱいです。
すっきりした味わいであり美味しいです。

ドリップコーヒー(ペルー)


こだわりの豆で煎れるスペシャリティーコーヒーで注文してからドリップされます。
四種類ほどあり、カフェインレスの「ペルー」にしました。
ペルーは口当たり柔らかで香りも良く酸味や苦みは少なめすっきりした印象。

梅ソーダ


千葉県富津産の梅を使ったソーダ。
柔らかい酸っぱさとほんのり甘い味わい。
炭酸は少なめで飲みやすいです。

森を眺める席でまったりでき癒やされました。
かなり良いカフェです。



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2018/12/18

ランチのキッシュ ロレーヌが結構美味しい!モンブランは安定の味わい!東京ミッドタウン「ジャンポール エヴァン」

□ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 (JEAN-PAUL HEVIN) - 六本木/チョコレート [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/



休日のランチで、東京ミッドタウンのジャンポール エヴァンに行ってきました。
ここはランチがお得で好きなんです。
行ったのは14時ちょっと前、満席近い状態。
席の片付けに少し時間がかかり、ちょっとまってから案内されました。

注文したのは、
デジュネセット
です。

デジュネセットはおすすめメインとドリンク、ケーキセットです。

キッシュ ロレーヌ


キッシュ ロレーヌはベーコン、タマネギ、マッシュルームとチーズです。
とろっととろけるチーズの味わいと、玉ねぎのシャキッとした食感が残るキッシュで美味しいです。
ベーコンの脂の味わいもいいです。
たっぷりもられたメスクランサラダはオイル系のドレッシングで味付けられさっぱりでいいです。

パットゥ グラティネ オ シャンピニオン


おすすめのメインが代わりもう一品はパスタになりました。

パスタは、太いマニケのっぽいです。
ポルチーニ茸と生マッシュルームがたっぷりはいっています。
ソースはクリームソースで、全体をオーブンで焼かれていたためパスタグラタンのようになっています。
食べるとアツアツ。ポルチーニ茸の濃い味わい、生マッシュルームの味わいが美味しいです。
ソースがパシスタに良く絡み美味しいです。

ショコラショ パリジャン


ドリンクは、ショコラショ パリジャンにしました。
パリジャンはクラシカルなショコラショで、カカオの味わいと甘さのバランスがいいのが好きです。
この日のパリジャンは少し甘く感じましたが。

モンブラン


今シーズン、初のモンブランです。
モンブランは、金土日祝日限定です。
マロンクリームが濃厚な味わいを醸し出しています。
中のクリームは甘くまったり。
土台はキャラメルの入ったメレンゲでさっくりしています。




2018/11/12

サツマイモのキッシュがほんのり甘くて美味しい!パンの盛り合わせは幸せ!麻布十番「ポワンタージュ」

□ポワンタージュ (pointage) - 麻布十番/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004566/



休日のランチで、麻布十番のベーカリー「ポワンタージュ」に行ってきました。
行った時は、席が空いていてすぐに座ることができました。

注文したのは、
スープ&キッシュランチ
です。

サラダ


レタス中心のサラダです。
タップリの量と、柑橘系のドレッシングがいつもの通り美味しいです。

スープ


この日のスープはカリフラワーです。
白いスープで、思ったよりさらっとしています。
カリフラワーの味わいは優しい感じです。

キッシュ


サツマイモのキッシュです。
サツマイモは柔らかく、甘くて美味しいです。
卵の甘みもあり、パイ生地もほっくりしていいです。

パン


パンは盛り合わせ。
バゲット、パンドミ、胚芽パン、チーズパン、小倉デニッシュです。
パンドミがトーストされていてバターがしみ込み美味しいです。
チーズがのったパンは柔らかくて、チーズがタップリで美味しいです。
小倉デニッシュは、粒あんとカスタードの甘さの組み合わせがいいです。

アイスティー

普通のアイスティーですが、大きめのグラスでたっぷり入っているので良いです。



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2018/10/08

8月から始まった、ザ・カフェ by アマンのモーニングに行ってきた!大手町「ザ・カフェ by アマン」

□ザ・カフェ by アマン (ザカフェバイアマン) - 大手町/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13182497/



8月からアマン東京のカフェでモーニングが始ったと聞いたので行ってみました。
モーニングは7時からでその時間に行ってみました。
平日の朝だったのでそれほど混んではなく、予約無しでも入れました。

ザ・カフェ by アマンはビルの一階で大手森の中にあり、都会のカフェではないような静かな雰囲気です。

モーニングは、デニッシュ、キッシュ、サンドイッチ、ヨーグルト、ドリンク、ジュースから選べます。

注文したのは、
クロワッサン
キッシュ
コーヒー
です。

クロワッサン


クロワッサンは小さいサイズ。
焼きたての感じではなく、薄くシュガーコーティングがされいます。
シュガーコーティングのため甘い味わいで、生地はモッチリ。
残念ながらパリッとした感じではありませんでした。


キッシュ


キッシュはアスパラとドライトマトです。
中はとろーりとした食感で、卵の甘さとチーズのコクが印象的です。
アスパラはボイルのようでコリッとした食感がいいです。
ドライトマトはセミっぽく、少し生な感じも残っています。


コーヒー


ホットのコーヒーを選びました。
コーヒーはマシンのようです。
濃い目でコーヒー豆のフルーティーな味わいを感じます。
おかわりはないようで、飲み終わったら、カップごとさげられてしまいました。


パン・オ・ショコラ


パン・オ・ショコラも小さめのサイズ、モッチリ系でショコラはビターな感じです。
あまりチョコチョコしくなく、さっぱりめでした。

スモークサーモンサンドイッチ


食パンを4等分にカットされて出てきます。
スモークサーモンとレタス、ソースなどがサンドされています。
スモークサーモンはさっぱりした味わいで、あまり主張がありません。
代わりにスパイシーなマスタード系のソースが印象的です。



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2018/07/23

テラス席でパンを食べると優雅!アイスカフェオレのグラスが可愛い!北新地「ル・シュクレクール」

□ル・シュクレクール (LE SUCRE-COEUR) - 北新地/パン [食べログ]

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27092018/



六本木ヒルズにプロデュースの店もできた、大阪北新地の有名ベーカリー「ル・シュクレクール」に行ってきました。
場所は京阪中之島線大江橋駅を出て堂島川を渡った新ダイビルの1階にあります。
お店はビルの堂島川側でビルの周りは緑が多くて、お店の窓も大きくまたテラス席もあり雰囲気いいです。

土曜日の5時過ぎに付いてみると、注文に3組待ちほど。順番に店員さんにパンを注文する形式。

注文したのは、
キッシュ ロニョン
ショソン・オ・ポンム
パン・オ・ショコラ
アイスカフェオレ
です。

アイスカフェオレ


注文してからパンを温めるとのことで、イートインを頼むと席でしばらく待つことになります。
まず、ドリンクが出されます。
アイスカフェオレは、二つの円錐形が上下にあわさっているような可愛いグラスに入れられてきます。
ミルクとコーヒーのキレイな二層に分かれているのが好印象。
飲んでみると、ミルクの柔らかい甘みとコーヒーのほのかな苦みがして普通に美味しいです。

キッシュ ロニョン


ラストワンだったキッシュ。タマネギのキッシュです。
小ぶりの丸形キッシュで、固めのパイ生地、卵の甘み、タマネギの酸っぱい感じがする味わいでした。
中の卵部分がほどよくとろみを感じます。

ショソン・オ・ポンム


ショソン・オ・ポンムは少々小ぶり。二つにカットされて出てきます。
パイ生地は層がぎゅっと詰まった感じでしっかりしています。
リンゴのジャムは粘性が高く甘酸っぱい味わい。
もう少しジャムが入っていたら良いかも。

パン・オ・ショコラ


パン・オ・ショコラは温められているためか、しっとり系。
あまりパリッとした感じを受けず中のもちっとした食感を感じます。
チョコがとろけていて結構甘めです。

雰囲気も良いのでテラス席で食べるのが良いかもしれません。



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2018/07/18

ランチのデジュネセットがサンドイッチかキッシュなら超オススメ!東京ミッドタウン「ジャンポール エヴァン」

□ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 (JEAN-PAUL HEVIN) - 六本木/チョコレート [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/




休日のランチで、東京ミッドタウン(六本木)のジャンポール エヴァンに行ってきました。
少し遅い14時過ぎで、席は混み合っていましたが、満席ではなく座ることが出来ました。

注文したのは、
Déjeuner Set デジュネ セット
です。

デジュネ セット


ランチのデジュネ セットは、メイン、ドリンク、スイーツのセットです。

メイン


デジュネ セットのメインは日替わり。
この日は、キッシュ ロレーヌでした。

キッシュ ロレーヌは、基本のキッシュ。
ベーコン、タマネギ、マッシュルームとチーズです。
チーズが入っているためか、キッシュの卵はとろーりでなめらか。
ベーコンの塩気かその味わいがホットします。
マッシュルームの味とタマネギの甘さもほどよく良いです。

付け合わせのサラダはさまざまな葉物がたっぷり。
スパイシーなドレッシングでさっぱりしています。

ドリンク


ドリンクはショコラショー、コーヒー、紅茶から選べます。
ショコラショーのパリジャンを選びました。
今日のパリジャンは少し甘めな印象でした。

スイーツ

スイーツは、メニューの10種類以上から選べます。
選んだのは季節限定の、ヴェリーヌ ショコラ アブリコです。

Verrine chocolat abricot ヴェリーヌ ショコラ アブリコ


ヴェリーヌはグラスに入れたスイーツの名称。
上からアプリコットジュレ、ピスタチオのアングレーズ、ミルクチョコレートムースです。

アプリコットジュレはとにかく酸っぱい。甘さも後味で感じます。
ピスタチオのアングレーズはなめらかでありながら甘さがしっかりしています。
ミルクチョコレートムースは、甘いのかと思ったらビターな感じが強めに出ており、ショコラの味わいも濃厚です。
それぞれムース系ですが中に入っている細かいビスキュイがコリッとしてスパイシーでもあります。

Passion パッション


もう一品、ケーキのパッション。
ナッツのカラメル風がカリカリで香ばしくかなり美味しいです。
本体は、パッションフルーツ風味のビターチョコレートムースと生チョコレート。
パッションフルーツの爽やかな味わいと、生チョコにラム酒の風味がのり大人の味わいで美味しいです。

デジュネ セットは、ランチにドリンクにスイーツまで付くのでほんとにCPが高いです!




2018/07/02

いつものスープ&キッシュランチ。パン盛り合わせが幸せ。麻布十番「ポワンタージュ」




□ポワンタージュ (pointage) - 麻布十番/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004566/



休日のランチで、麻布十番のお気に入りベーカリーのポワンタージュに行きました。
14時ちょっと前、店内にはいりランチですというと、3組目と言われましたが、2席空いていて、もう一組出るところでしたので片付けの時間だけまちました。

注文したのは、
スープ&キッシュ ランチ
です。

スープ&キッシュ ランチは、ワンプレートにキッシュ・スープ・サラダで、パン盛り合わせ、ドリンクのセットになります。

ワンプレート


キッシュはサーモンとほうれん草のキッシュで、サーモンのスモーク具合がよく味わいが濃く、ほうれん草の量も多く、玉子の味わいもしています。
パイ生地は柔らかい系ですが美味しいです。
サラダはレタス中心でたっぷり。例のドレッシングがいつものとおり美味しいです。

パン盛り合わせ


この日の盛り合わせは、チーズのパン、柔らかいパン、オリーブのパン、フィグのパン、オレンジブリオッシュです。
チーズのパンは柔らかいパンの上にとろけた後に固まったチーズが後っており、チーズの味わいにコクがあり美味しいです。
柔らかいパンとオリーブのパンは似ていますが、オリーブオイルでよりさっぱり感が出ています。
フィグのパンは身が詰まった感じで、フィグがたっぷり入っています。
オレンジブリオッシュは、ブリオッシュにオレンジピールがタップリです。オレンジの味わいが濃厚でかなり美味しいです。

ドリンク


ドリンクはアイスティーにしました。
大きなグラスに氷もタップリで入っています。
紅茶はダージリンぽいですが、濃い目に入っていていいです。
ブリオッシュはアイスティーと一緒に食べました。



関連ランキング:パン | 麻布十番駅、赤羽橋駅