ベーカリー側のイートイン席も争奪戦！クロックムッシュが美味しい！NEWoMan新宿「ベーカリー&レストラン 沢村」

□ベーカリー&レストラン 沢村 新宿 - 新宿/パン [食べログ]

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JR新宿駅南口 NEWoMan新宿にある「ベーカリー&レストラン 沢村 新宿」に行ってきました。
本当はレストランの方で食べたかったのですが、待ち行列が長く断念。

ベーカリーの方のイートインの席が空いていたので、パンを買って食べることにしました。
カウンターのイートン席はコンセントもあり便利そうです。

買ったのは
クロックムッシュ
ホットサンドBLT
ミルクスティック
ブリオッシュ ア・テット
コーヒー
です。

クロックムッシュ

少し小さめな食パンのクロックムッシュ。
表面のチーズの焦げ具合が美味しそうで注文しました。
ふわっとした食パンにたっぷりチーズがのり、なかにもチーズと厚めのハムで美味しいです。

ホットサンドBLT

バゲットにベーコン、レタス、チーズが挟まったサンドイッチ
注文すると温めてから出してくれます
パリッとしたバゲットパンに、とろーりチーズが美味しいです。

ミルクスティック

少しかためのミニサイズフランスパンに、甘いクリームが挟まってます。
ミルクが濃いめの甘いクリームで、パンもおいしくいいです。

ブリオッシュ ア・テット

コロンとしたクラシカルな形のブリオッシュ。
そもそもはフランス ノルマンディ地方の郷土菓子とのこと
ぷっくりした上の丸い部分がかわいいです。
ふんわりして、ほわっとした食感とさっぱりした味わいが良いです。

コーヒー

Mサイズのコーヒー。
スッキリしてたっぷり飲めるのが良いです。

ベーカリー&レストラン 沢村 新宿

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コクのあるカプチーノとお店の雰囲気がいいね！新宿「ポールバセット」

□Paul Bassett 新宿 （ポールバセット） - 新宿/カフェ [食べログ]

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新宿で飲み会。
始まるまでちょっと時間があったので、新宿野村ビルまでお散歩。
ポールバセットでお茶をしてきました。
お店は、地下一階で、PIZZA SALVATORE CUOMO ＆ BAR 新宿と同じ入口から入り、右側がポールバセットになっています。
先に席を取ってレジで注文します。

注文したのは、
カプチーノ
です。

カプチーノ

席に座っていると、席まで持ってきてくれました。
大きめのカップに、ハート型のラテアートでキレイです。
飲んでみると、エスプレッソが濃厚で苦みをしかり感じます。
ミルクもコクがありいいです。

お店の雰囲気もなかなかいいので落ち着けます。

Paul Bassett 新宿

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憧れのレストランに行けた！前菜とデザートビュッフェで満腹必須。パークハイアット東京「ニューヨーク・グリル」

□ニューヨーク・グリル - 都庁前/アメリカ料理 [食べログ]
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一年のお疲れさまで、新宿のパークハイアット 東京のレストラン「ニューヨーク・グリル」でランチを食べてきました。
ここ数年、ピーク ラウンジのアフタヌーンティーに行っていたのですが、今年は趣向を変えて、ランチにしました。
地下3階の駐車場から、41階の降り立ち、ピーク ラウンジを横目に見ながら、奥に進みます。
ニューヨーク・グリルは一番奥のエレベーターで最上階の52階にあります。
受付で名前を告げて、席に案内される途中、富士山がキレイに見られました。
席は、窓側の席。眺めは至極良いのですが、足下に日が差し込み暑いです（笑）

注文したのは、
NEW YORK GRILL BRUNCH MENU
ホリデーブランチ
です。

年末年始のニューヨーク・グリルのランチメニューは、
NEW YORK GRILL BRUNCH MENU
ホリデーブランチ
のみです。

メニューは、
食前酒をお選びください
お好きな前菜をブッフェから
メインディッシュをお選びください
お好きなデザートをブッフェから
コーヒーor紅茶
です。

食前酒をお選びください

食前酒は、スパークリングワインとプラス料金のワインなどが用意されていて、また、ソフトドリンクにも変更することが出来ます。
ソフトドリンクは、グレープフルーツジュースにしました。
濃い目の普通のジュースでした。

お好きな前菜をブッフェから

前菜は、奧のBARの方にあるビュッフェ台からとってきます。
サラダ類、オードブル類、ハム類、チーズ類などがあります。

サラダは、レタスとポテトサラダを、まあ、普通。
オードブルは、海老のボイルとアボカドのディップがかなり美味しいです。
ハム類は、生は無用にメロンもあるので贅沢です。
チーズはカマンベールチーズが美味しいです。

パン

パンは、まるいこんもりしたオリーブパンです。
オリーブパン表面はパリッとしていますが、なかはもっちもちです。
それだけでも小麦の味わいが、いいです。
レストランのオリジナルのバターが付いており、このバターが柔らかく、香り豊かで美味しいです。
パンにタップリ塗って食べました。

メインディッシュをお選びください

メインも選択制です。
国産牛サーロインステーキやプラス料金のかかるブランド牛のステーキ、魚のグリル、豚肉のグリル、パスタなどがあります。

選んだのは、
国産牛サーロインのグリルとガーリックマッシュドポテト ビーフジュ
イタリア産トロフィエパスタ グアンチャーレ 茸のクリームソース
です。

国産牛サーロインのグリルとガーリックマッシュドポテト ビーフジュ

国産牛サーロインステーキは割と大きめの塊で、焼き目が食欲をそそります。
焼き方は、注文時に聞かれ、レアでお願いしました。
ナイフを入れるととても柔らかくすっと切れます。
レアなので中程は赤い部分がおおくキレイです、
食べて見ると、表面の焼きはしっかりしていながら、中はジューシーで、肉のうま味がしっかりしています。
塩胡椒の加減は少なめで、肉の味わいをよく感じます。
その代わり、ビーフジュソースの味付けはしっかりで、肉のうま味を引き立てる良い味わいです。

マッシュドポテトはなめらかな舌触りで、ほんのり甘みも感じ、美味しいです。
ガーリックは香ばしくあがっています。

イタリア産トロフィエパスタ グアンチャーレ 茸のクリームソース

トロフィエパスタは、北イタリアの手打ちショートパスタでねじれているのが特徴です。
ソースは、茸のクリームソースで、粘性がたかめ。
チーズの香りが豊かで、茸はごろごろ入っています。
結構美味しいパスタでした。

お好きなデザートをブッフェから
コーヒーor紅茶

食事が終わると、デザートを食べるために、バーの方の席に案内されます。
ビュッフェ台が近くなり、取りやすいです。

デザートビュッフェは、ケーキ、アイスクリーム、クッキー、果物、などです。
ドリンクはスタッフさんに注文です。

ケーキは、タルトケーキやロールケーキ、チョコレートケーキなどがあります。
特に、チョコレートケーキが濃厚でかなり美味しい部類に入ります。
アイスクリームはバニラアイスとレモンシャーベットです。

バニラビーずんがたっぷり入り美味しいです。
カップに入ったプリンも美味しいです。
紅茶は種類が選べ、柚子のダージリンにしました。
甘い柚子の香りのする紅茶でした。

天気が良くて眺めの良いレストランで、ゆったり食事が出来ました。

ニューヨーク・グリル

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都内最高のアフタヌーンティー フィンガーフードがかなり良い！ パークハイアット東京「ピーク・ラウンジ」

□ピーク・ラウンジ - 都庁前/ラウンジ [食べログ]
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新宿のパークハイアット東京「ピーク・ラウンジ」のアフタヌーンティーに行ってきました。
「ピーク・ラウンジ」でのアフタヌーンティーは昨年末にも来ていて恒例です。
個人的にここのアフタヌーンティーが、一番のお気に入りです。

予約は昼の12時からで、時間通りに行くと窓側の席に案内されました。

メニューは、
シグネチャーアフタヌーンティー
スイートハイティー
があり、注文したのは、
シグネチャーアフタヌーンティー
です。

ドリンク

ドリンクは、コーヒー、紅茶、日本茶、ハーブティーなど、28種類から選べ、飲み放題です。
飲んだのは、
ヴィンテージ 春摘み
ダージリン 秋摘み
ピュアアールグレイ
月ヶ瀬セカンドフラッシュ
ウバ
アイスカフェラテ
です。


ヴィンテージ 春摘みは、緑茶のような若々しいさっぱりとして柑橘系の香りもする紅茶です。

月ヶ瀬セカンドフラッシュは日本茶ですが、見た目も味も紅茶です。
ほのかな甘みを感じました。

ピーク・ラウンジに来たら注文してもらいたいのがアイスカフェラテ。
ココのアイスカフェラテは、いつも絞めに頼むドリンクで、エスプレッソとミルクのバランスが良く、コクがあって好きです。

シグネチャーアフタヌーンティー

シグネチャーアフタヌーンティーは、もちろん三段重ねのケーキスタンドで出てきます。

軽食

一段目は、軽食で、
スモークサーモンのバゲットオープンサンドウィッチ
エッグサンドウィッチ
モッツァレラチーズとベジタブルのトルティーヤロール
です。

スモークサーモンのバゲットオープンサンドウィッチは、やわらかめのバゲットのうえにチーズとスモークサーモンがのっています。
香ばしいバゲットとスモークサーモンの塩気が良いです。

エッグサンドウィッチは、たまごペーストのサンドイッチです。
しっとり柔らかい食パンにたまごの甘さとマヨネーズの味わいが美味しいたまごペーストが挟まれています。

モッツァレラチーズとベジタブルのトルティーヤロールは、緑のトルティーヤにモッツァレラチーズと人参、キュウリ、春雨などの具が巻かれています。さっぱりして美味しいです。

フィンガーフード

軽食を食べていると、スタッフさんがフィンガーフードを持ってきてくれます。
何度か来られますが、なるべく食べたいのはとっておくと良いでしょう。

フィンガーフードは、
エビチリ
クリームコロッケ
ミニトマトのマリネ
カボチャのムース
です。

特に美味しかったのが、クリームコロッケ。
香ばしい衣と濃厚なクリーム、ぴりっと辛いソースがいいです。

スコーン

二段目は、スコーンで、
胡桃のスコーン
キャラメルソース
クロテッドクリーム
ミックスベリージャム
です。

お皿にのっているのは、胡桃のスコーンです。
しっとりしていながら、胡桃のツブツブ感と香ばしさがいいです。
で、珍しいのがキャラメルソースで食べるのですが、キャラメルの甘みで香ばしさが増していいです。

プレーンスコーンは焼きたてを、持ってきてくれます。
暖かく柔らかいプレーンスコーンはしっとり系です。
それだけでも、美味しくて良いのですが、柔らかめのクロテッドクリームもつけるのもいいです。

焼菓子はもう一品、マドレーヌをスタッフさんが持ってきてくれます。
ほんのり暖かく、表面がほどよく堅く、角が立つ焼き上がりが美味しいです。

スイーツ

三段目は、スイーツで、
パリブレスト
チーズケーキ
いちごのロールケーキ
です。

パリブレストは、サクサクのシューに、甘く濃厚なキャラメルクリームです。
甘さが際立っています。

チーズケーキはスフレ風。
しゅぱっとした口当たりでさっぱり良いです。

いちごのロールケーキは、甘酸っぱいジャムが中に入っていて、クリームのほのかな甘さも良いです。


プティスイーツは、
パンナコッタ
胡麻のマカロン
りんごの羊羹
ラズベリータルト
チョコレートケーキ
です。

一番美味しかったのは、マンゴーのパンナコッタ。
甘酸っぱいマンゴーに、口当たり良い甘いパンナコッタ。
とろりとなめらかな感じも良いです。

また、チョコレートケーキはチョコが濃厚でまったり甘く良いです。


ゆったり3時間の時間を過ごせました。
ちなみに、プランで持ち帰り用としてスコーン（ひとりに2個）を頂き帰りました。

ごちそうさまでした。

ピーク・ラウンジ

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席が少なくて落ち着かないけど、あんペーストかき氷とあんトーストは美味しい！新宿「トラヤ カフェ・アン スタンド」

□トラヤ カフェ・アン スタンド 新宿店 （TORAYA CAFE・AN STAND） - 代々木/カフェ [食べログ]
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席が少なくて落ち着かないけど、あんペーストかき氷とあんトーストは美味しい！新宿「トラヤ カフェ・アン スタンド」


新宿の「トラヤ カフェ・アン スタンド」に行ってきました。



「トラヤ カフェ・アン スタンド」は、JR新宿駅の新しい商業施設ニュウマン(NEWoMan)のエキソトにあります。
このニュウマン、とにかくお店の場所が分かりにくい。
初めて行ったので、どこに店があるか探してしまいました。

お店はあまり広くなく、販売のカウンターと、少量のイートインスペースがあります。
イートインスペースは、大テーブルに8席、丸テーブル二つほど。

駅なので、あまりゆっくるすることを想定していないようです。

席を確保してから注文します。

頼んだのは、
あんペーストかき氷 黒みつ
あんトースト
です。



「あんペーストかき氷 黒糖」は、新宿のトラヤカフェ・あんスタンド限定のメニューです。
氷は八ヶ岳の天然氷を使っているそうで、ざらざらした削られた感の強い氷です。
これに、あまくてコクのある西表島の黒糖蜜がかかりほどよい甘さを与えています。



また、同じ黒糖をつかったあんペーストがのせられていて、これは結構あまいです。
こしあんでなめらかで、かき氷と食べるとなんだかいいです。



「あんトースト」は、そのあんペーストのこしあんと小倉あんが2種類乗せられいて、バターとともにトーストでたべます。
あんこだけで、餡自体の甘さを感じるのもいいですし、バターを塗って芳醇になる味わいを感じるのもいいです。
ほっとして、笑顔になれる味わいです。

トラヤ カフェ・アン スタンド 新宿店

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BOOKカフェなのに本があまり見られていないのが可愛そう。新宿三丁目「ブルックリンパーラー」

□ブルックリンパーラー （Brooklyn Parlor） - 新宿三丁目/カフェ [食べログ]
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BOOKカフェなのに本があまり見られていないのが可愛そう。新宿三丁目「ブルックリンパーラー」


休日の買い物の休憩で、新宿のカフェ「ブルックリンパーラー」に行きました。



お店は、新宿三丁目駅近く新宿マルイ アネックス地下1階です。

14時少し前に行ってみると、6,7組待ちの行列でした。
ただ、並んでみると、どんどん案内され、5分程度で席に案内されました。
店内は広く、カウンター席、テーブル席、ソファー席と多彩です。
今回は残念ながら背もたれの無いカウンター席で残念でした。

注文したのは、
レモネード
パッションフルーツ
です。

レモネードは自家製。
大きなグラスに、たっぷりのレモネードと、レモンシャーベットが乗っていてテンションが上がります。
レモン味はそれほど強くなく飲みやすいです。
シャーベットはすっぱい感じが強くて夏にはさっぱりしていいです。



パッションフルーツジュースは、果汁は100％ではなく、さっぱり系です。
飲みやすいですが、普通すぎてなんだか残念な感じです。

BOOKカフェなので本も見られるのですが、お客さんで本を見ている人はあまりいませんでした。
BOOKカフェなのに、店内は薄暗く、がんがんに音楽が流れていてちょっと思った感じとは違いました。
ただ、閉塞感が少なく雰囲気は良いです。

ブルックリンパーラー

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新宿店限定「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」が美味しい。ニュウマン新宿「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」

□ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店 - 新宿/パン [食べログ]
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新宿店限定「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」が美味しい。ニュウマン新宿「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」


新宿の「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」でランチを食べました。



JR新宿駅直結の複合施設「NEWoMan（ニュウマン）」に今更ながら行き、ロブションさんのカフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」でランチを食べました。

しかし、NEWoManは、ビルが二つあり、それぞれ駅ナカ、駅ソトがあり何とも複雑。
案内板もオシャレにローマ字ベースなのでぱっと見どこになにがあるかよくわかりません。

「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」はオフィスビル側1階駅ソトにあります。
お店の向いにはベーカリーの「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」があります。

注文したのは、
プチサンドイッチ ハムとグリュイエール
トウモロコシのクロックムッシュ
トマトのプロヴァンス風タルティーヌ
空豆のスープ
カボチャのスープ
です。



「プチサンドイッチ」は、先のとがったバゲットで具がハムとグリュイエールチーズです。
バゲットは小麦の香りが良く、外側がハードで中はモチッとしています。
ハムとチーズも美味しいです。



「トウモロコシのクロックムッシュ」はクロックムッシュの上にトウモロコシがたっぷりのっています。
食べてみるとトウモロコシの味わいが強くいです。
クロックムッシュ部分はパンが柔らかくかなりしっとり系。とろとろのチーズが良いです。



「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」は、新宿店限定の品。
大きめの薄切りウィーブレッドに、セミドライトマトとアンチョビ、オリーブの組み合わせ。
トマトの酸味のある味わいと、アンチョビの塩気、オリーブオイルの香りで気に入りました。
微妙に高い気がしますが。



スープは2種類あり、空豆のスープはさらさら系のスープですが、味が薄い気がします。



カボチャのスープはポタージュ系で濃厚なカボチャの甘みがいいです。

JR東日本が運営する駅隣接の商業施設内の店であることから、全体的に落ち着いた雰囲気がありません。
短時間の利用しか想定されていないからなので仕方が無いのですが、ちょっと残念です。

ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店

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パークハイアット東京「ピーク・ラウンジ」アフタヌーンティー、フィンガーフードがたくさん来てテンションが上がる！

ピーク・ラウンジ - 都庁前/ラウンジ [食べログ]
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新宿のパークハイアット東京のラウンジで「ピーク・ラウンジ」アフタヌーンティーを頂いてきました。
ピーク・ラウンジは、ホテルのロビーにあります。
吹き抜けの広い空間で、窓も大きく開放的なラウンジです。

予約の時間は15時で、その時間に行くと、富士山側の窓側の席に案内されました。



一段目はフード系で、
紫芋と胡桃のセサミブレッド サンドウィッチ
小海老のロール
ラノサラミとセミドライトマト モッツァレラのフォカッチャサンドウィッチ
です。



紫芋と胡桃のセサミブレッド サンドウィッチは紫芋の甘みと胡桃の甘みがほどよいサンドイッチです。
小海老のロールは、バケット系のパンに小海老の具が入っていてさっぱりして美味しいです。
フォカッチャサンドウィッチは、具だくさん、モッツァレラチーズとドライトマトの味わいが強く主張しています。

二段目は、スコーンです。
最初はアップルシナモンのスコーンがのっていて、プレーンススコーンは、ワゴンサービスで後から持ってこられます。



アップルシナモンは、シナモンの香ばしさが強いです。
ジャムは、クロテッドクリームとミックスベリージャムです。
クロテッドクリームはあまり味の主張がありませんが、ミックスベリーのジャムは酸味が強く美味しいです。
プレーンのスコーンは、そのままでも美味しい、小麦の味わいが判る感じ。
付いていた、バニラクリームが良くあいました。

三段目は、スイーツで、
ピスタチオとフランボワーズのタルトレット
柚子のケーキ
栗とコーヒーのムース
シナモンクッキー
です。



ピスタチオとフランボワーズのタルトレットは、フランボワーズの実の酸味とピスタチオの甘さが良くタルトのサクサク感もいいです。

柚子のケーキはスポンジ系ケーキ。
柔らかく、中に柚子の果肉が入り酸味を際立てています。

栗とコーヒーのムースはモンブランのような栗のクリームと中の珈琲クリームの苦みがいいです。

シナモンクッキーは、シナモン味がすごいです
珈琲に良くあいます。

時々廻ってくる、ワゴンのスイーツとフィンガーフードがまたいいです。
フィンガーフードは、
シュリンプケーキ
ナツメのベーコン巻き
パンプキンスープ
オニオンスープ
などなど。



特に、シュリンプケーキとナツメのベーコンが気に入りました。
二つとも2回も食べてしまいました。



スイーツ系は、
ギモーブ
マドレーヌ
マンゴーゼリーのパンナコッタ
シュークリーム
チョコレートタルト
などなど。



マドレーヌがバターの香りが香ばしくておいしかったです。
グラスに入ったパンナコッタの甘さがまたいいです。

ドリンクは、珈琲や紅茶やハーブティ、などから好きなだけ注文することができます。

注文したドリンクは、
ダージリン ジュンバナ茶園 2015年春摘み
ジュンバナ茶園 2014年秋摘み
デカフェアールグレイ
デカフェコーヒー
です。



紅茶はポットで提供されます。
手間はかかりますが、やっぱりポットで提供された方がテンションが上がりますね。
ダージリン ジュンバナ茶園 は、春摘みと秋摘みを飲み比べ。



春摘みの方は、緑茶的な感じ、青臭いながらさわやかな味わいです。
秋摘みは、紅茶の渋みがしっかりかじられるような味わい。

デカフェアールグレイは、ベルガモットの香りがとても良いです。
元がダージリンであるため飲みやすいです。

デカフェコーヒーはしっかり苦みのある珈琲で、甘い物を食べるときにいいです。

三段重ねの、ティースタンドに乗っているフードやデザートはシンプルな印象です。


年末でちょっと混雑してたためか、ワゴンサービスの回数が少なくて残念です。
ただ、たくさん食べられるCPはいいと思います。



クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店 （CLUB HARIE B-studio） - 三越前/バームクーヘン [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13004023/

クラブハリエでバームクーヘンを食べてきました。

年末の買い物は、きまって日本橋三越です。
ここに来ると必ず立ち寄るのが、クラブハリエです。
いつもは、行列が出来ているのですが、この日は、タイミングが良かったのか、席は空いていて待たずに入れました。

注文したのは、
バームクーヘンセット
アイスティー
です。

バームクーヘン、半周分が、4つにカットされ、生クリームともに盛られています。
この日の生クリームが少しだれているところが気になりました。

特徴的な、ふわっとしていて口の中でとろける感じは、いつもの通り。
美味しいです。
生クリームを付けると甘さが増し幸せです。

アイスティーは細かい氷で、紅茶の苦みを感じる味わい。
さっぱり美味しいです。

ごちそうさまでした

ピーク・ラウンジ

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