ベーカリー側のイートイン席も争奪戦！クロックムッシュが美味しい！NEWoMan新宿「ベーカリー&レストラン 沢村」

□ベーカリー&レストラン 沢村 新宿 - 新宿/パン [食べログ]

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JR新宿駅南口 NEWoMan新宿にある「ベーカリー&レストラン 沢村 新宿」に行ってきました。
本当はレストランの方で食べたかったのですが、待ち行列が長く断念。

ベーカリーの方のイートインの席が空いていたので、パンを買って食べることにしました。
カウンターのイートン席はコンセントもあり便利そうです。

買ったのは
クロックムッシュ
ホットサンドBLT
ミルクスティック
ブリオッシュ ア・テット
コーヒー
です。

クロックムッシュ

少し小さめな食パンのクロックムッシュ。
表面のチーズの焦げ具合が美味しそうで注文しました。
ふわっとした食パンにたっぷりチーズがのり、なかにもチーズと厚めのハムで美味しいです。

ホットサンドBLT

バゲットにベーコン、レタス、チーズが挟まったサンドイッチ
注文すると温めてから出してくれます
パリッとしたバゲットパンに、とろーりチーズが美味しいです。

ミルクスティック

少しかためのミニサイズフランスパンに、甘いクリームが挟まってます。
ミルクが濃いめの甘いクリームで、パンもおいしくいいです。

ブリオッシュ ア・テット

コロンとしたクラシカルな形のブリオッシュ。
そもそもはフランス ノルマンディ地方の郷土菓子とのこと
ぷっくりした上の丸い部分がかわいいです。
ふんわりして、ほわっとした食感とさっぱりした味わいが良いです。

コーヒー

Mサイズのコーヒー。
スッキリしてたっぷり飲めるのが良いです。

ベーカリー&レストラン 沢村 新宿

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モーニングにプレーンオムレツの幸せ。銀座「オー バカナル 銀座」

□オー バカナル 銀座 （AUX BACCHANALES） - 銀座/カフェ [食べログ]

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休日の朝、銀座の「オー バカナル」で朝食を食べに行ってきました。
平日は11時にオープンしますが、土日祝は9時からオープンしているため朝を食べられます。

10時頃行ってみると先客は3組、落ち着いた雰囲気ですが、その後割とお客さんが来ています。

注文したのは
オムレツ プレーン
クロックムッシュ
フレンチフライ
カプチーノ
です。

オムレツ プレーン

綺麗に焼き上がっているプレーンのオムレツ。
中はトロッとした半熟状でたまごの優しい味わい。

サラダとバケットが付いています。
バケットはパリッとしていいです。

クロックムッシュ

四角い食パンにタップリのチーズとハムが挟まったクロックムッシュ。
柔らかいパンにトロトロチーズで美味しい。

フレンチフライ

お皿にたっぷりのったフレンチフライ。
細めのカットでサクッと揚がっていて、塩けもいい。
付けるのはケチャップとマヨネーズです。

カプチーノ

エスプレッソの味わいがしっかりし甘みのあるミルクで美味しいカプチーノです。

オー バカナル 銀座

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大人気パン屋さん。カフェのハンバーグも美味しい！高岳「テーラ・テール」

□テーラ・テール （terre à terre） - 高岳/パン [食べログ]

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代々木の人気パン屋さん「365日」の杉窪章匡シェフが監修しているブーランジェリー「テーラ・テール」に行ってきました。
名古屋市の高岳にあります。
駐車場はありませんが、付近の提携駐車場のサービス券が貰えます。

行ってみると半地下の入口で、中に入ると、パンを買う列とカフェ待ちのお客さんでぎゅうぎゅう。
カフェで食べるためには、まず、パンを買う列に並び、順番が来たらカフェの予約をしつつ、カフェで食べたいパンを選びます。カフェメニューだけなら、店員さんを捕まえて、名前と人数を伝えるのが良いでしょう。

注文したのは、
紅茶ブリオッシュ
クロックムッシュ
スキレット ハンバーグ
サンドイッチ ツナ＆厚焼卵
です。

紅茶ブリオッシュ

やわらかめのコッペパンのようなパンで、ほんのり紅茶味。
ホワイトチョコレートの粒々が並べられており、見た目と食べたときのカリカリの食感がいいです。

クロックムッシュ

小さいキューブ型のかわいい、クロックムッシュ。
食べてみるとベシャメルソースとチーズは優しい味わい。
パンのふわふわした感じがいいです。

スキレット ハンバーグ

鉄の鍋「スキレット」にハンバーグとグリル野菜がのった食事メニュー
パン三種とサラダとにんじんシリシリ、ポテトサラダも付いています。

ハンバーグはジューシーでお肉はなんだか甘くて優しい味わい、トマトのソースもいいです。
グリル野菜は、タマネギ、レンコン、サツマイモ、マッシュルーム、ブロッコリーです。
レンコンのシャキシャキ、マッシュルームのジューシーさ、ブロッコリーの味わいの濃さがいいです。

パンは三種類、ブリオッシュ、ソンプルサン、バケットです。
ブリオッシュは少し甘め。
バケットはさっぱりして軽い感じ。

サラダもにんじんシリシリもポテト皿も普通に良いです。

サンドイッチ ツナ＆厚焼卵

初めから気になっていたサンドイッチです。
具は、ツナと厚焼卵で、パンはブリオッシュです。
ブリオッシュの厚さ、たっぷりのツナ、厚焼卵が層になって綺麗です。
ツナはワイルドな感じ、厚焼卵は卵の甘みがほんのりきいています。
ミニカップでスープが付いています。
スープは豆乳スープのようで優しい味わいです。
ピクルスが付いていますが、このピクルスがなんだか美味しい。

テーラ・テール

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2018年のカフェ納めはセントル ザ・ベーカリーのオムレツサンドイッチ。銀座「セントル ザ・ベーカリー」

□セントル　ザ・ベーカリー （CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

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平成最後の大晦日、銀座のセントル　ザ・ベーカリーに行ってきました。
少し遅めに14時半頃行ったのですが、5組待ち、流れが悪くて、約30分ほど並びました。
テーブル席に案内されました。

注文したのは、
ジャガイモとベーコンのスープ
オムレツサンドイッチ
クロックムッシュ
フルーツサンドイッチ
です。

ジャガイモとベーコンのスープ

この日のスープは、ジャガイモとベーコンです。
ジャガイモが濃厚でベーコンの脂の味わいがあわさりかなり美味しいです。
このスープかなり好きです。
パンのミミをつけて食べるのがいいです

オムレツサンドイッチ

オムレツサンドイッチは、ふわふわのパンとぷるんとした玉子焼き、マスタードソースです。
卵の甘みとマスタードソースのピリッとした感じが良いです。
食パンの香ばしさも良いです。

クロックムッシュ

薄切り二枚の食パンにハムとベシャメルソース、うえにタップリのチーズのせ焼いたもの。
食パンが焼けて耳の部分がカリカリ、チーズも焼けてパリッとしている部分がかなり美味しい。
ハムとパンとベシャメルソースの組み合わせが良いです。

フルーツサンドイッチ

フルーツサンドイッチは、いちご、キュウイ、オレンジ、バナナ、洋梨、メロンの細切りがサンドされたサンドイッチです。
クリームは少なめです。
フルーツがフレッシュでメロンが甘い！

セントル ザ・ベーカリー

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リニューアル大成功！席も増え、デリ、スイーツが充実しました。天王洲「breadworks 天王洲」

□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]
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6月の終わりからリニューアル工事をしてカフェの営業が休止していたbreadworks天王洲ですが、8月7日にオープンしたので、山の日に行ってきました。

入口は前と同じで、自動ドアになりました。
中に入ってみると、左手にあったパン焼き場がなくなり、カフェスペースが増えていました。
レジカウンターは奥側で、パンの他に惣菜のデリキッチンエリアが増え、フードが充実しました。
右奥には、ケーキ専門店、Lily cakesが移転してきて、スイーツも食べられるようになりました。

注文したのは、
クロックムッシュ 300円
ベーコン＆エッグ 350円
アイスカフェラテ 480円
です。

クロックムッシュ

パンコーナーから選んだのは、クロックムッシュです。
店内で食べると伝えると、針金のバケットに入り、ドリンクと共に出てきました。
クロックムッシュは、チーストハムのサンドで、さらに上にチーズがのっています。
ふわっとしたパンに、トロトロのチーズと普通に美味しいハムで、いいです。
タップリのチーズが良いですね。

アイスカフェラテ

アイスカフェラテは、前と同じく、二層に分かれたヴィジュアル。
飲んでみると、エスプレッソの味わいが濃くて、ミルクも甘みがあり、美味しいです。

ちなみに、リニューアル前、ここのコーヒーは、おかわり自由だったのですが、+100円に変わっていました。
残念。

デリのベーコン＆エッグ

デリのベーコン＆エッグは、ポケベルを渡され、できあがると鳴り、カウンターまで取りに行きます。

スキレットに収まっている、ベーコンと目玉焼きは可愛いです。
ベーコンは2枚、食べてみると割と厚めにカットされていて、脂身と塩気が良く美味しいです。
目玉焼きは、あらかじめ焼かれてあった物らしいですが、黄身は半熟でとろりとした感じが好みです。

デリは、ラタトゥイユなど惣菜がたくさんあり、いろいろ食べてみたいです。

さらに居心地が良くなった、breadworksはハードリピートしそうです。

breadworks 天王洲

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メキシカンタルティーヌのピリ辛ととろっとしたアボカドが美味しい！ 芝公園「ル・パン・コティディアン」

□ル・パン・コティディアン 芝公園店 （Le Pain Quotidien） - 御成門/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]
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休日のランチに、芝公園の「ル・パン・コティディアン」にいってきました。

いったのは11時40分頃。
店内はテーブル席が7割方うまっていて、大テーブル席は2組が座っている混み具合でした。

レジの近くの窓側の席に案内されました。

注文したのは、
クラシッククロックムッシュ 1,290円
メキシカンタルティーヌ 1,290円
です。

クラシッククロックムッシュ

クロックムッシュは、オーガニック小麦のカンパーニュのパンを使っていて、薄いながらサックリとした食感に、たっぷりなチーズとハムと玉子の味わいを感じることが出来ます。
特にチーズのとろみと味わいはいいです
付け合わせは、メスクランサラダ、ローストポテト、３種類のマスタードです。
サラダは葉物たくさんでいいです。
ロースとポテトは、ほっくりしてやわらかいです。
アンチョビのマスタードをつけるとほどよい苦みがあり美味しいです。

メキシカンタルティーヌ

カンパーニュに、チリコンカン、アボカド、トマト、サワークリーム、エッグが乗ったタルティーヌです。
ぴりっと辛いチリコンカンにとろっとしたアボカドとゆで卵が合わさり、美味しいです。
サワークリームとトマトが隠し味的でいいです。
メスクランサラダとカットトマトも良いです。

パンをメインにしたランチでさっと食べられる感じが良いですね。

ル・パン・コティディアン 芝公園店

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新宿店限定「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」が美味しい。ニュウマン新宿「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」

□ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店 - 新宿/パン [食べログ]
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新宿店限定「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」が美味しい。ニュウマン新宿「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」


新宿の「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」でランチを食べました。



JR新宿駅直結の複合施設「NEWoMan（ニュウマン）」に今更ながら行き、ロブションさんのカフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」でランチを食べました。

しかし、NEWoManは、ビルが二つあり、それぞれ駅ナカ、駅ソトがあり何とも複雑。
案内板もオシャレにローマ字ベースなのでぱっと見どこになにがあるかよくわかりません。

「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」はオフィスビル側1階駅ソトにあります。
お店の向いにはベーカリーの「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」があります。

注文したのは、
プチサンドイッチ ハムとグリュイエール
トウモロコシのクロックムッシュ
トマトのプロヴァンス風タルティーヌ
空豆のスープ
カボチャのスープ
です。



「プチサンドイッチ」は、先のとがったバゲットで具がハムとグリュイエールチーズです。
バゲットは小麦の香りが良く、外側がハードで中はモチッとしています。
ハムとチーズも美味しいです。



「トウモロコシのクロックムッシュ」はクロックムッシュの上にトウモロコシがたっぷりのっています。
食べてみるとトウモロコシの味わいが強くいです。
クロックムッシュ部分はパンが柔らかくかなりしっとり系。とろとろのチーズが良いです。



「トマトのプロヴァンス風タルティーヌ」は、新宿店限定の品。
大きめの薄切りウィーブレッドに、セミドライトマトとアンチョビ、オリーブの組み合わせ。
トマトの酸味のある味わいと、アンチョビの塩気、オリーブオイルの香りで気に入りました。
微妙に高い気がしますが。



スープは2種類あり、空豆のスープはさらさら系のスープですが、味が薄い気がします。



カボチャのスープはポタージュ系で濃厚なカボチャの甘みがいいです。

JR東日本が運営する駅隣接の商業施設内の店であることから、全体的に落ち着いた雰囲気がありません。
短時間の利用しか想定されていないからなので仕方が無いのですが、ちょっと残念です。

ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店

関連ランキング：パン | 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅