□シクスバイオリエンタルホテル （6th by ORIENTAL HOTEL） - 有楽町/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13140616/
JR有楽町駅前のレストラン、シクスバイオリエンタルホテルに行ってきました。
行ったのは休日の13時半頃、外の歩道間まで行列が出来ていましたが、5分ほどで順番となり案内されました。
席は、中程のテーブル席です。
注文したのは
デカフェコーヒー
バスクチーズケーキ
です。
デカフェコーヒー
ここはデカフェコーヒーがあるのが嬉しいです。
エスプレッソマシンでいれたコーヒーです。
しっかりした味わいで普通に美味しいです。
バスクチーズケーキ
この店一番のお気に入り。
パンケーキもいいですが、このバスクチーズケーキが食べたくて行きます。
お皿にのせられたチーズケーキは、ホールで作られたケーキをカットした、ピース型。
横倒しにされています。
表面や側面は黒く焦げています。
その外側部分は良く焼けていて、ベイクドチーズケーキのような食感。
濃い目のチーズの味わいが美味しい。
食べ進むと焼き具合がスフレっぽくなります。
ふわっとして軽い食感になります。
中心部はレアチーズケーキ。チーズが溶けたままのような食感。
さらにチーズの味わいが濃くなって美味しいです。
甘い生クリームが添えられていますが、一緒に食べて甘さを加えても、無くても美味しいです。
