□シクスバイオリエンタルホテル （6th by ORIENTAL HOTEL） - 有楽町/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13140616/
休日の午後、有楽町駅前のカフェレストラン「6th by ORIENTAL HOTEL」に行ってきました。
行ったのは14時頃、4組ほど並んでいましたが、次々に案内されてホトンと待たずに席に案内されました。
席は奧のキッチン近くのテーブル席でした。
ちなみに席は90分制です。
注文したのは
アイスアールグレイ
バスクチーズケーキ
パンケーキ
です。
アイスアールグレイ
紅茶のアールグレイのアイスです。
グラスがちょっと小さめが残念
ゆっくりするためにはドリンクが必要ですね
バスクチーズケーキ
この店に来たら絶対食べたい、バスクチーズケーキ。
15時以降は売り切れの危険があるので注意ですが、この日はまだ残っていて良かったです。
出てきたチーズケーキは、ホールのケーキをピースにカットしたもの。
中はチーズケーキの黄色く、周りが焼け焦げていて黒い部分があります。
焦げた部分は、香ばしくふんわりしたベイクドチーズケーキ風の食感です。
少しずれると、焼きが弱くなりスフレ風のふわふわの食感に変わります。
そして中は、とろとろのレアチーズケーキというかとろけたチーズの食感です。
全体的に甘くてチーズの濃厚なコクが最高に美味しいです。
パンケーキ
もう一品は、ふわふわ系のパンケーキ。
注文すると20分くらいかかりますと言われます。
出てきた、パンケーキはトロッとしていながらふわふわです。
口に入れるととろっととろけます。
バターをたっぷり付けて食べますが、バターの芳醇な味わいと塩けの効いた感じで美味しいです。
