雨晴温泉 磯はなび - 高岡/旅館 [食べログ]
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富山県氷見線沿いにある、雨晴温泉の観光ホテル「磯はなび」です。
もう、４度目の訪問になります。
宿泊は最上階の『天の庭(あまのにわ)』フロアの「空の間」です。
温泉は、1階にある大浴場と露天風呂になります。
夕飯は、3階レストラン「ラ・プラージュ」での「磯はなび ダイニング」です。
「磯はなび ダイニング」は、懐石料理とミニビュッフェの組み合わせです。
懐石料理は
・食前酒 （ノンアルコール）
・前 菜 （二種盛り）
・造 里 （本日の物 五種盛り）
・煮 物 （鰤大根）
・台の物 （海鮮寄せ鍋）
・蒸 物 （茶碗蒸し）
の品々です。
これとは別に
・揚物コーナー
・温物コーナー
・お食事コーナー
・サラダ・デザートコーナー
のビュッフェがあります。
お酒の飲めない、私にはこのしくみはかなり良いです。
お食事コーナーで最初にご飯も盛り、ご飯のおかずに懐石料理を食べられるからです。
白米はつやつやしてなんだか美味しいです。
さすがJA系の旅館なのでお米は美味しいのかも。
磯はなびで美味しいのが、煮物の「特製鰤大根」です。
やわらかくて、身の締まった鰤が甘辛い味付けです。
その味わいがしっかりしみこんだ、大根。
お造りは、5点盛り。
マグロ、甘エビ、真鯛、トロ、鰤です。
やっぱり、鰤が美味しいです。
揚げ物コーナーでは、海老とサツマイモ、の天麩羅がいいです。
また、チーズフォンデュ、でブロッコリー、じゃがいも、ウズラのタマゴがあり、すこし緩いチーズかと思いましたが、食べてみるとチーズの味わいはしっかりしていました。
スイーツやフルーツもありましたが、味わいはまあまあ。
大学芋はまあいいかなかなぁ
2016/04/01
雨晴温泉「磯はなび」の夕食は、懐石料理とミニビュッフェで楽しい
