延命餅本舗 （えんめいもちほんぽ） - 愛宕橋/和菓子 [食べログ]
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年に一度は仙台に行くようになってから、必ず食べるのが、すがわらのリーフパイと延命餅本舗の延命餅です。
今回も延命餅を買いに新寺通り沿いのお店に、朝８時半頃伺いました。
そこで驚いたのが、実はいつも食べていたお餅は「田楽餅」という名前で、「延命餅」は別の大福のようなお餅の方でした。
少々の驚きとともに、
延命餅
田楽餅（こしあん、黒ごま、みたらし）
を買い、ホテルに戻り温かいお茶と入れて食べます。
で、田楽餅を買うときの注意なのですが、１本ずつ３種類買うと、一つのタッパーにお餅を入れられる場合があります。
エコなのですが、各お餅のタレが混ざり合い、何とも残念になります。
店員さんにお願いして、個別に包装してもらうようにしてください。
まず、田楽餅のこしあんです。
塩気の多めのこしあんで甘さが優しい感じ。
柔らかいお餅をほっとさせる味わいにさせます。
黒ごまは、胡麻の甘みがしっかり味わえます。
まったりして、その濃厚な味わいがいいです。
みたらしは醤油の甘酸っぱい感じが、餅の焼けて香ばしくなっている感じを引き立てます。
うーん、どれもホントに美味しいです。
お餅の柔らかい感じが良いですよねぇ
前回食べたのは、朝お餅を買って夕方食べたため少し堅くなっており少々残念でした。
食べるなら、買ってすぐに食べてその柔らかさを感じて欲しいです。
次に延命餅。
延命餅は、薄皮の餅でこしあんをくるんでいます。
田楽餅のやわらかさとちょっと違った食感ですがいいです。
こしあんはたぶん同じだと思うのですが、その塩気の多め感じいいです。
これはこれで美味しいですね
