銀座特選 いちご豆大福

和菓子処 大角玉屋 銀座店 - 有楽町/和菓子
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13060712/

イチゴ大福発祥の店、大角玉屋さんのイチゴ大福を食べました。

買ったのは、
元祖いちご豆大福 230円
銀座特選 いちご豆大福 330円
です。



まずは、元祖いちご豆大福。
しっかりした餅の皮に、つぶあんと苺をくるんでいます。
あんこは甘さ控えめで、イチゴも酸味の少ない食べやすいもの。
さっぱり食べられます。



銀座特選 いちご豆大福は、銀座店限定＆季節限定のいちご豆大福です。
これは丹波の厳選された大納言小豆、いちごも栃木のあまおう、滋賀県の羽二重もち米、さらに水にまでこだわってを使っている大福なのです。その違いは、袋を開けただけでわかり、苺の甘い香りがすごいのです。
切ってみると苺の大きさの違いもわかります。
さらに、食べてみると苺の甘さ、軟らかい餅、深みあるあんこなど、普通の苺大福と全然違います。



苺大福がこんなにおいしいとは、正直びっくりです。
感動です