朝一限定！ふわふわしっとりうさパンケーキ 御徒町「うさぎや CAFE」

□うさぎや CAFE （ウサギヤ カフェ） - 湯島/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13184732/



親戚への手土産に、上野（御徒町）のうさぎやのどら焼きを買いに行くことに。
ついでに、うさぎやの近くにあるカフェのパンケーキも食べることにしました。

うさぎやは、上野松坂屋の向かい側。
うさぎやcafeはその店舗の裏側の小学校前です。

オープンは9時、8時35分頃行ってみると、約9組15,6人待ちでした。
パンケーキは9時10分までにお店に来たお客さんのみに提供されるモーニング限定です。

9時になると順番に案内され、奧の四人席に相席で座りました。

注文したのは、
うさパンケーキ 650円
玄米茶 220円
です。

モーニングはうさパンケーキのみの提供なのでセットのドリンク選ぶと自動的にパンケーキが運ばれてきます。

うさパンケーキ

まず、テーブルに、バターとあんこが涙型のお皿に入れられ、木のトレイで出されます。
しばらくすると、他で焼き上げられたと思われるパンケーキが大きな箱で運ばれてきて、一人一人のトレイに4枚ずつ置かれます。

パンケーキが置かれると、涙型のお皿とで、うさぎ型になるのがかわいいですね。

うさパンケーキは、どら焼きの皮の部分をバターで食べる言うことです。
パンケーキは4枚で、一枚ずつ手にとって半分に折り、バターを挟んで、ほどよく溶けたところで口に入れます。
バターは北海道産のバターとのことで、ほんのり甘いパンケーキに、バターのほのかな塩気と味わいがあわさり美味しいです。というか、パンケーキだけでも美味しいのですが、バターと合わせるのも良いです。

お好みであんこも乗せます。
あんこは、どら焼きのあんこより柔らかいいんしょう。

玄米茶

ドリンクは玄米茶を選びました。
蓋の付いている、湯飲みにティーバッグで煎れられた玄米茶になります。
味わい的には普通の玄米茶なのですが、ほっとする感じです。
パンケーキのあんこと合わせるとなんともいいです。

玄米茶はおかわりが出来ます。
ティーバッグを湯飲みに戻して、スタッフさんにお願いすると、湯を入れてくれます。

朝早くから並ぶことが必要ですが、お店に入るとホッと落ち着く感じでいいですね

うさぎや CAFE

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お昼の時間を日本酒をかけたかき氷でまったり。湯島「うさぎや Cafe」

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うさぎや Cafeで、かき氷を食べてきました。



朝のうさぎや Cafeは、9時10分までに並んだお客さんがパンケーキだけを食べられます。
通常メニューは、パンケーキが終わった後に行くと食べられます。
12時頃は穴場の時間とのことで行ってみると、朝あれだけ混んでたお店が閑散としていました。

席に案内され、注文です。

注文したのは、
日本酒うさ氷 980円
うさ餡みつ 870円
玄米茶 220円
です。



日本酒うさ氷は、ハワイの水を使ったかき氷で、中にうさぎやの餡がたっぷり入っています。
氷にはハチミツ味が付いていてそれだけでも甘さを感じます。
餡はうさぎやのしっかりした甘さの餡で間違いがありません。
ハチミツ味のさっぱり感と餡の甘さでなかなかです。
これに、日本酒が付いていて、スプーンですくった氷＆餡にかけて食べます。
日本酒は香りよく、氷と餡に加えると甘みが増しながら、芳醇さが加わる感じです。



うさ餡みつは、うさぎやの餡と、寒天、赤エンドウ豆です。
黒蜜は入っておらず、餡の甘さだけです。
やわらかめの寒天がなかなかいいです。
餡の甘さだけなので、あんみつとしてはあまり甘くない感じですが、餡が美味しいのでいいです。



玄米茶は湯飲みでティーパックで煎れられています。
玄米の香りがほどよく普通に良いお茶です。
おかわりはティーパックを湯飲みに戻して、店員さんにお湯を入れれてもらいます。

昼はゆっくり出来るので、落ち着けるカフェでいいです。

うさぎや Cafe

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朝限定の『うさパンケーキ』は美味しい！バターとあんこのコラボ。「うさぎや Cafe」

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朝限定の『うさパンケーキ』は美味しい！バターとあんこのコラボ。「うさぎや Cafe」

うさぎやと言えば、大正２年創業の老舗の和菓子屋さん。
どら焼きが有名ですね。



そのうさぎやがカフェをオープンしたとのことで、前から気になっていて今回やっと行けました。
「うさぎや Cafe」はうさぎやの店舗からほど近い裏手にあります。

食べたかったのは、朝限定のメニュー『うさパンケーキ』です。
これは、９時から９時１０分までに来店したお客さん限定のメニューです。

頑張って30分前にお店に到着すると1番のりでした。
ただ、5分もしないうちに10人ほどの行列になり、オープンする頃には50人ほど並んだでしょうか。

オープンとともに、店内に案内されます。
この時間に注文できるのは、『うさパンケーキ』だけなので、ドリンクのみ聞かれます。
価格は、640円

ドリンクは、うさ餡みるくを注文しました。
注文が終わると、手際よく、ドリンクが出され、次に、バターとあんこの置かれたトレイが出されます。



パンケーキは、焼かれたのを店員さんがお盆にのせ各テーブルを回り、先ほどのトレイに乗せていきます。

パンケーキは、4枚、大きさはどら焼きと同じくらい。
なので、どら焼き、2個分って事でしょうかｗ



食べ方は、メニューの裏に書いてあります。
パンケーキにバターをのせ、半分に折って、バターがたれないように気をつけながら食べます。
パンケーキの生地はふわふわで香ばしいです。
生地の甘さとバターの塩気があわさり、何とも美味しいです。
説明にはバターを溶かしてと書いてありますが、バターがごろりと残っているうちに食べるのがいいと思いました。
粒あんのあんこは、それなりに甘く、乗せて食べてみると印象ががらっと変わります。
甘さが際立ちそれこそどら焼きに近くなります。



ドリンクは、うさ餡みるく。440円
グラスの底に餡があり、上はミルクです。
かき混ぜて飲むと、しっかりした甘さと、ミルクのコクがあります。
パンケーキもあんこがあり、甘いので、甘いのは飲まなくて良かったかも。
お茶やコーヒーはおかわり無料なのでそちらの方がCPが良かったかも

入れ替え制なので食べたら、お会計を済ませてお店を出ます。

パンケーキは美味しかったので、また食べに行きたいですね。

うさぎや Cafe

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