□うさぎや CAFE （ウサギヤ カフェ） - 湯島/カフェ [食べログ]
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親戚への手土産に、上野（御徒町）のうさぎやのどら焼きを買いに行くことに。
ついでに、うさぎやの近くにあるカフェのパンケーキも食べることにしました。
うさぎやは、上野松坂屋の向かい側。
うさぎやcafeはその店舗の裏側の小学校前です。
オープンは9時、8時35分頃行ってみると、約9組15,6人待ちでした。
パンケーキは9時10分までにお店に来たお客さんのみに提供されるモーニング限定です。
9時になると順番に案内され、奧の四人席に相席で座りました。
注文したのは、
うさパンケーキ 650円
玄米茶 220円
です。
モーニングはうさパンケーキのみの提供なのでセットのドリンク選ぶと自動的にパンケーキが運ばれてきます。
うさパンケーキ
まず、テーブルに、バターとあんこが涙型のお皿に入れられ、木のトレイで出されます。
しばらくすると、他で焼き上げられたと思われるパンケーキが大きな箱で運ばれてきて、一人一人のトレイに4枚ずつ置かれます。
パンケーキが置かれると、涙型のお皿とで、うさぎ型になるのがかわいいですね。
うさパンケーキは、どら焼きの皮の部分をバターで食べる言うことです。
パンケーキは4枚で、一枚ずつ手にとって半分に折り、バターを挟んで、ほどよく溶けたところで口に入れます。
バターは北海道産のバターとのことで、ほんのり甘いパンケーキに、バターのほのかな塩気と味わいがあわさり美味しいです。というか、パンケーキだけでも美味しいのですが、バターと合わせるのも良いです。
お好みであんこも乗せます。
あんこは、どら焼きのあんこより柔らかいいんしょう。
玄米茶
ドリンクは玄米茶を選びました。
蓋の付いている、湯飲みにティーバッグで煎れられた玄米茶になります。
味わい的には普通の玄米茶なのですが、ほっとする感じです。
パンケーキのあんこと合わせるとなんともいいです。
玄米茶はおかわりが出来ます。
ティーバッグを湯飲みに戻して、スタッフさんにお願いすると、湯を入れてくれます。
朝早くから並ぶことが必要ですが、お店に入るとホッと落ち着く感じでいいですね
