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2018/01/21

月島でもんじゃを食べてきた!小町もんじゃは海鮮MIXです!月島「つきしま小町」

□つきしま小町 (つきしまこまち) - 月島/もんじゃ焼き [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13007567/



豊洲で仕事の打合せ。
打ち合わせの後、久しぶりに月島にもんじゃを食べに行きました。
予約したのは、「つきしま小町」さん。空いていたのが理由です。

お店は、西仲通り四番街沿いです。
ただ、お店に行ってみると、横の路地を入った別店に連れて行かれました。

注文したのは、
もちめんたいチーズもんじゃ
小町もんじゃ(海鮮MIX)
カレーもんじゃ チーズ・コンビーフ
です。

もちめんたいチーズもんじゃ


はじめなので、店員のお姉さんに作ってもらいました。
粉のでろっとした感じと、明太子の風味、チーズのコク、時々出てくるモチの食感が面白いです。

小町もんじゃ(海鮮MIX)


海老やタコ、イカなど海鮮たっぷりのもんじゃです。
はじめに海産物をよく焼いたほうがいいです。
できたもんじゃは、タコやイカの触感が良くて、粉もよく焼いて焦がしたほうが好きかも

カレーもんじゃ チーズ・コンビーフ


一番気に入ったのがこれ、カレーもんじゃです。
店員さんのおすすめで、チーズとコンビーフをトッピング。
作ってみると、コンビーフがけっこうボリューム感を出し、カレーの辛さともんじゃのとろみが重なりいいです。
また、チーズを後のせにしたため、チーズの味わいとカレーの味わいをそれぞれ感じることができました。




関連ランキング:もんじゃ焼き | 勝どき駅、月島駅、築地駅



2015/01/05

塩釜の亀喜寿司でランチ。季節の握り盛り合せ


亀喜寿司 (かめきずし) - 本塩釜/寿司 [食べログ]
http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4000004/

仙台に行くと良く寄るのが、塩釜です。
塩釜には、塩釜水産物仲卸市場があり市場の仲卸から新鮮な魚介類を買うことが出来るのです。

この新鮮な魚介類を使う、お寿司さんが多いのが塩釜です。

今回、塩釜のランチで選んだお寿司屋さんは、「亀喜寿司」です。
事前に予約しておきました。

店に着き、通された席はカウンター席です。
目の前で板さんがお寿司を握っていて見ていて楽しい席でした。

注文したのは、
季節の握り盛り合せ 3,200円
すり身入り玉子焼き
です。



盛り合わせは、季節のオススメの入った9貫のにぎりと海老・玉子焼きです。

にぎりは、
穴子
甘エビ
サンマ
ウニ
白子
中トロ
カレイ
赤貝
カニ
です。

サンマと白子が季節のオススメでした。
この白子が特に美味しく、口の中に入れると、ぷちっと割れとろけます。
ほのかな甘さが口に広がり濃厚で。



また、穴子が大きく口に入れると柔らかさを感じ、タレと焼きの香ばしさがよくわかり美味しいです。



ウニも新鮮で臭みが無く良いウニでした。

中トロはカジキマグロでしたが、脂がのり、とろけてとても良かったです。

握りとは別に、エビ頭と卵焼きが付いています。
エビの頭は割って中身が食べられます。苦みも少なく違和感なく食べられます。
卵焼きは普通に良いです。



別に注文したのが、すり身入り玉子焼きです。
魚のすり身入りの玉子焼きで、シフォンケーキのようなふわふわ感です。
まさにスイーツのようです。



今回は握りの盛り合わせにしたのですが、隣で食べられていた、「おまかせコース」の方が手が込んでいて、美味しそうな食材が出てきていたのでうらやましかったです。

次回は、おまかせコースにしますw

2014/02/13

横濱屋本舗食堂の穴子天ぷらの天丼


横濱屋本舗食堂 ヨコハマヤホンポ - 鳥浜/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1403/A140310/14043798/

横浜南部市場内にある食堂「横濱屋本舗食堂」でランチを食べてきました。
ここは、毎週のようにメニューが代わり、旬の海鮮物が食べられるので良いです。

お店の駐車場は、目の前の一画。一応店内に案内図がありますので確認してもらいたいところ。

注文したのは、
穴子天ぷらの天丼
です。



天丼は、穴子の天ぷら2つ、里芋、レンコン、茄子、椎茸です。
甘辛いタレがかかっています。
タレはあまり多くありませんがしっかりとした味わいで、天ぷらを引き立てます。

穴子は大きな物が2つものっていて、豪華です。
揚げたてで身がほくほくし、ふわっとしています。
穴子の味わいも良いです。

野菜の天ぷらも、さくさく。
特にレンコンがしゃきっとして気に入りました。

定食もありましたが、天丼にしたのは、おだしが付いていて、〆に天茶に出来るからです。
少し残した、ご飯と天ぷらに、おだしをかけて、ネギとワサビをのせて食べます。
タレと出汁が合わさり、さっぱりして美味しいです。

天丼は大盛りにも出来ますが、普通のでお腹いっぱいです。

お味噌汁は普通ですが、お代わりが出来るのが良いですね。



関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 南部市場駅、鳥浜駅


2014/02/03

横濱屋本舗食堂のしあわせ丼は、釜揚げしらす、イクラ、ネギトロたっぷり

横濱屋本舗食堂 ヨコハマヤホンポ - 鳥浜/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1403/A140310/14043798/

横浜南部市場内にある食堂「横濱屋本舗食堂」にまた行ってきました。

この日は少しで遅れたのと、首都高の渋滞で時間がかかったため、到着が12時近くなり、お店は混雑していました。
ウェイティングリストで、8組待ちで、約12,3分待って、席に案内されました。

注文したのは、
鰺のたたき丼 1300円
しあわせ丼 1200円
真鱈の白子にぎり 300円
です。



鰺のたたき丼は、新鮮な鰺をぶつ切りにして、酢飯にキュウリとともにのっています。
生姜も絡めてあり、鰺の生臭さは生姜のさっぱり感で押さえられている感じです。
もとからあまり生臭さはありませんので、さっぱり感が強調されているかも

しあわせ丼は、釜揚げしらす、イクラ、ネギトロの丼です。
釜揚げしらすは湘南でとれた物で、新鮮なまま釜ゆでされたそうです。
しらすのみがほくほくして、そのままでもさっぱり美味しいです。

いくらは、粒が中くらいのもので、プチプチ感は普通。
ワサビ醤油をかけて食べると、イクラの風味がしっかりする感じがしました。

ネギトロは、ゴツゴツした感じがなくなめらかなもの。
粘りけと、しっかりした味わいで、このネギトロは美味しいです。
これも、ワサビ醤油で味わいがぐっとまします。



真鱈の白子にぎりは軍艦型。白子が口の中でとろけてまったり。
濃厚で美味しかったです。

にぎわっているためゆっくりは出来ませんが、いつも美味しい海産物が食べられていいです。



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2009/02/19

仙台の駅弁

仙台のお土産で、駅弁を買ってきてもらいました。

駅弁は、
 仙台 牛ぎゅう詰め弁当 牛たん 牛すき
 みやぎ黄金街道 うに・帆立・いくら
です。



牛ぎゅう詰め弁当は、ご飯にのせた牛すきとタン塩のお弁当です。
牛好きは甘味のあるもので、ご飯あって美味しいです。
タン塩は3枚入っていて、そのままもおいしくお弁当にしては贅沢です



みやぎ黄金街道は海鮮弁当って感じで、うに・帆立・いくら・穴子が中心で豪華な感じのお弁当で、結構ボリュームもあります。
特に、いくらがぷちぷちしていて良い感じです。