横濱屋本舗食堂のしあわせ丼は、釜揚げしらす、イクラ、ネギトロたっぷり

横濱屋本舗食堂 ヨコハマヤホンポ - 鳥浜/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
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横浜南部市場内にある食堂「横濱屋本舗食堂」にまた行ってきました。

この日は少しで遅れたのと、首都高の渋滞で時間がかかったため、到着が12時近くなり、お店は混雑していました。
ウェイティングリストで、8組待ちで、約12,3分待って、席に案内されました。

注文したのは、
鰺のたたき丼 1300円
しあわせ丼 1200円
真鱈の白子にぎり 300円
です。



鰺のたたき丼は、新鮮な鰺をぶつ切りにして、酢飯にキュウリとともにのっています。
生姜も絡めてあり、鰺の生臭さは生姜のさっぱり感で押さえられている感じです。
もとからあまり生臭さはありませんので、さっぱり感が強調されているかも

しあわせ丼は、釜揚げしらす、イクラ、ネギトロの丼です。
釜揚げしらすは湘南でとれた物で、新鮮なまま釜ゆでされたそうです。
しらすのみがほくほくして、そのままでもさっぱり美味しいです。

いくらは、粒が中くらいのもので、プチプチ感は普通。
ワサビ醤油をかけて食べると、イクラの風味がしっかりする感じがしました。

ネギトロは、ゴツゴツした感じがなくなめらかなもの。
粘りけと、しっかりした味わいで、このネギトロは美味しいです。
これも、ワサビ醤油で味わいがぐっとまします。



真鱈の白子にぎりは軍艦型。白子が口の中でとろけてまったり。
濃厚で美味しかったです。

にぎわっているためゆっくりは出来ませんが、いつも美味しい海産物が食べられていいです。

横濱屋本舗食堂

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