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2020/04/28

すごい生クリームのボリューム!イチゴタップリのフレーズ リェジョワ!丸の内「ブラッスリー・ヴィロン」

□ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 (Brasserie VIRON ) - 東京/フレンチ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13020161/



丸の内、トキアビルの「ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店」に行ってきました。
午後15時頃、先客は3組で落ち着いた雰囲気ですぐに座れました。

席は窓側の一番奥のお気に入りの席です。

注文したのは、
フレーズ リェジョワ
です。

フレーズ リェジョワ


春の期間限定 いちごのパフェです。
いちごのソースのかかった、クレームシャンティ、ピスタチオアイス、チョコレートフレーク、いちご、いちごのコンポートです。
そのクレームシャンティの量に圧倒されますが、味わいも甘いし、いちごソースの甘酸っぱさも加わりその存在感がすごいです。

なかのピスタチオアイスは濃厚なピスタチオの味わいで、周りにあるいちごの果肉とコンポートの味わいの変化と、サクサクした食感のチョコレートフレークと絡んで美味しいです。

このパフェだけでお腹いっぱいです。



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2020/04/27

大粒あまおうが贅沢で美味しいフレンチトースト!東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



休日の午後、まだ食べていなかった、期間限定のあまおうを使ったフレンチトーストを食べに、東京ステーションホテルに行ってきました。

休日は混んでいる印象ですが、席が何席か空いていて待たずに窓側の席に案内されました。


あまおうフレンチトースト


東京ステーションホテル ロビーラウンジの名物、まるいフレンチトーストに、大粒のいちご「あまおうが」たっぷり添えられています。

あまおうは甘い味わいに酸味もくわわりジューシーで美味しいです。

ブリオッシュを使ったフレンチトーストはたっぷり卵の甘みを吸っており、かりっと焼けていて美味しいです。
いちごバターは、甘酸っぱくて、フレンチトーストの味わいを優しく変えてくれます。

ダージリン


セットの紅茶は、ダージリンを選びました。
ポットに入ったダージリンは3杯分位ほど。
ポットウォーマーが可愛いです。
ダージリンはすっきりした味わいで、普通に美味しいです。




2020/04/10

宇治パフェでまったり。休日夕方なのに行列がなかった!大丸東京「茶寮都路里」

□茶寮都路里 大丸東京店 (さりょうつじり) - 東京/甘味処 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13044461/



休日の夜、大丸東京に寄ったついでに、茶寮都路里に行ってみると行列がなかったので入店しました。

注文したのは
宇治パフェ
あんみつ
です。

宇治パフェ


抹茶クリーム、抹茶ゼリー、抹茶アイス、バニラアイスです。
抹茶のクリームもアイスクリームも濃厚でおいしい。
ゼリーの味も濃いめ。
バニラアイスはスッキリして味を変えられるのもいいです

あんみつ


つぶあん、白玉、抹茶ゼリー、かんてんのあんみつです。
もっちもちの白玉、抹茶のもおいしい
つぶあんは甘さが程よく美味しいです
寒天のぷりぷり感も良いです



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2020/03/28

行列必須のカレーパン専門店。衣がサックリで熱々で食べたい!東京駅「Zopfカレーパン専門店 グランスタ店」

□Zopfカレーパン専門店 グランスタ店 - 東京/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13236598/



土曜日、東京駅に行ったので、気になっていたかレーパンを買ってみることにしました。
お店は、東京駅近グランスタ内、通路中央のエスカレーターを降りたら振り返り、少し歩いた右側。

黒い色の店舗です。
 
行ってみると10組ほど並んでいて、7,8分で順番が来て買うことが出来ました。
お店では手人2名体制で、店内のフライヤーでカレーパンを揚げながら、販売しています。

買ったのは
Zopfオリジナルカレーパン
です。

Zopfオリジナルカレーパン

四角い紙袋に入れられ渡されるカレーパンです。
カレーパンは少し大きめ。揚げたてなのでまだ温かいです。
食べてみると、衣がサクッとした食感、生地は厚めでもっちりしています。
カレーは粘性が高めで、具の形は残っていないペースト状。
辛さは辛すぎず、ほどよい味わい。特徴が少ないとも言えます。
揚げたてが食べられるなら普通に良いです。



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2020/02/17

平日限定のモーニングでゆったり気分。東京駅「東京ステーションホテル ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



東京駅丸の内南改札、あのドーム型の有名な改札ロビーは通勤するサラリーマンで丸の内交差点の方に人の流れが出来ている。
その人の流れから右にちょっと外れ、まだ開店していないみどりの窓口の隣の小さドアに向かう。

この目立たないドアが、東京ステーションホテルの入口になっている。
中に入ると洋館的な装飾で、静かな空間となる。
目的のロビーラウンジに到着し、中に入ると、「お好きな席へ」と案内される。

そう、まだ、他のお客さんがいないのだ。
右手奥側、窓側のテーブル席に座りました。

注文したのは、
ムニュ ナチュール
です。

ムニュ ナチュール


平日の朝限定のモーニングメニューです。
セットの内容は、
オーガニックジュース(ベジタブル&フルーツ)
フルーツヨーグルトサラダ
グリーンサラダ 自家製ドレッシング
スモークサーモン 生ハム イタリアンサラミ
ホットサンド
クロワッサン
コーヒーまたは紅茶
です。

オーガニックジュース(ベジタブル&フルーツ)・フルーツヨーグルトサラダ


ゆるめのヨーグルトとパイナップルソース、ラズベリー、ブルーベリーが入っています。
ヨーグルトはさっぱりして、フルーツの甘みもいいです。
オレンジをベースに、野菜も入っていて、身体に良さそうなジュースです。
癖もなく飲めます。

グリーンサラダ 自家製ドレッシング


ガラスの容器に入ったレタス系のサラダ。
ごまの和風ドレッシングでいいです。
薄切りの大根っぽいののシャリッとした食感も良いです。

スモークサーモン 生ハム イタリアンサラミ


スモークサーモンはとろりとして、味わい深く、薄切りオニオンと食べるのがいいです。
生ハムは3枚ほど入っていて、部位が違うのか塩けと味の深みがかわって感じられます。
美味しい。

イタリアンサラミはコクと食感がありいいです。
ゆで玉子とフレンチドレッシングの組み合わせが美味しいです。

ホットサンド


薄くトーストされた食パンに、ポークハム、チーズ、玉子焼きが挟まった、ホットサンド。
食べてみると、さっぱりしたホークハムが柔らかくうま味を感じ、チーズのとりみ、玉子焼きの甘みがあわさって、一口サイズですが、かなり美味しいです。もっと食べたい!

クロワッサン


ミニサイズのクロワッサン。少し温められています。
やわらか系でした。

コーヒーまたは紅茶


ドリンクがセットに付きます。
今回はダージリンにしました。
いつもの可愛いカップで、柑橘系の香りをしっかり感じられるダージリンで美味しいです。
ポットなので、3杯ほど飲めるのがいいです。




2020/01/06

モンブランと紅茶でゆったり時間。東京駅「東京ステーションホテル ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



東京駅丸の内駅舎内、東京ステーションホテルのロビーラウンジに行ってきました。
10月から始まったモンブランですが、平日の夜では売り切れになってしまい全然食べることが出来ず、休日の昼に行ってみました。

12時ちょっと前に行ってみると、4組ほどの行列。しばしまって窓側のテーブル席に案内されました。

注文したのは
モンブラン セット
です。

モンブラン


和栗を使った期間限定(10月中)のモンブランです。
モンブランは、和栗のペースト、ヘーゼルナッツとプラリネの2種のクリーム、和栗です。
和栗は、上と中にあります。
和栗のペーストは甘すぎず、優しい和栗の甘さで本割り美味しいです。
中のクリームはナッツとプラリネの香ばしい感じが良いです。
土台のしっとりスポンジの感じも良いです。

モンブランの周りには、青リンゴのソルベ、ぶどう、柿、ヘーゼルナッツが配されています。
青リンゴのソルベはさっぱりで、ぶどうはジューシー、柿はなんだか美味しいです。
ヘーゼルナッツはカリカリした食感がなんだか良いです。

ダージリン


スイーツのセットで、コーヒー または 紅茶を付けることが出来ます。
紅茶も茶葉の種類を選べ、ダージリンにしました。
ブレンド系のダージリンで、普通にさっぱりして美味しいです。
カップとポットのデザインがいいですよね。


和栗を使った、季節限定のマロンデザート。和栗のペースト、ヘーゼルナッツとプラリネの2種のクリームが重なり、深い味わいが楽しめる王道のモンブラン、和栗とくるみの風味を活かし、キャラメルとショコラの相性が良いカシスのソルベを添えたプリンをご堪能ください。




2020/01/02

2019年秋のタルトタタンがはじまった!酸っぱくてとろーり食感。丸の内「ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店」

□ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 (Brasserie VIRON ) - 東京/フレンチ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13020161/



丸の内TOKIAビル1階のベーカリーレストラン「ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店」でランチを食べてきました。
平日の13時頃で席が空いていてすぐに座ることが出来ました。

注文したのは、
お肉のランチ
タルトタタン
です。

バゲット


ランチに付いているバケット。
外がパリッパリで中がモッチリしたバケットは小麦の香りがよく美味しいです。
温められて出てくるのもいいです。
ざくざくっと食べて美味しいです。

お肉のランチ


この日のお肉のランチは、大山地鶏のもも肉香草パン粉焼きです。
柔らかくジューシーなお肉と、パリパリのパン粉、トリュフマスタードソースのピリッと感で美味しいです。

タルトタタン


今期のタルトタタンは、深い飴色で、端のパイ生地が立っているのが特徴的。
いつもの通りのトロトロでとろける食感ですが、酸味が少なめで甘さが際立ちます。
うまうまでした。



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2019/12/30

焦された『マシュマロ モンブラン』は香ばしくて美味しい。シャングリ・ラ ホテル 東京「ザ・ロビーラウンジ」

□ザ・ロビーラウンジ (THE LOBBY LOUNGE) - 東京/ラウンジ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13072553/



東京駅の八重洲側「シャングリ・ラ ホテル 東京」のロビーラウンジに行ってきました。
休日のロビーラウンジはアフタヌーンティーを楽しむ女性でいっぱいです。
カウンター席は空いていたので、そこに座りました。

注文したのは、
マシュマロ モンブラン
ヒマラヤンブレンドティー
です。

マシュマロ モンブラン


モンブランは9月からの季節限定のケーキです。

白くて丸くメレンゲで包まれて、焦がされてます。
ふわふわでやわらかく、甘いメレンゲで、焦がされた部分が香ばしいです。
中は、栗のクリーム、ヘーゼルナッツのアイスクリーム、栗の渋皮煮、アーモンドクリーム、カシスジャム、マシュマロ、クルミが入っています。
栗の味わいが主張しすぎない栗のクリームです。
ヘーゼルナッツのアイスクリームとあわさりいいです。
栗の渋皮煮で更に栗感を感じ、マシュマロのもっちり食感がいいです。
クルミのカリッとした食感も面白いです。
お酒の香りを感じます。

ヒマラヤンブレンドティー


ダージリン系のホテルオリジナルブレンドの紅茶です。
柑橘類を感じるすっきりした味わい。香りも豊かです。
紅茶は差し湯もお願いできるのでいいです。



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2019/12/22

シャインマスカットのショートケーキ。東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



東京駅丸の内駅舎内、東京ステーションホテルのロビーラウンジに行ってきました。

平日の夜、混んでいましたが、奧のソファー席に座ることが出来ました。

店内ではハープの生演奏がされています。

注文したのは、
シャインマスカットのショートケーキ
ダージリン
です。

シャインマスカットのショートケーキ


旬のシャインマスカットを使ったショートケーキ。
みずみずしいシャインマスカットは甘さがしっかりしていながらすっきりした味わい。
クラシカルなちょっとしっかりしたスポンジはミントの香りがついています。
生クリームはほどよく甘いです。

付け合わせに、ブルーベリー、ラズベリー、レモンシャーベットがついています。
シャーベットはすっきりしています。

ダージリン


紅茶は、ダージリンにしました。
いつものカップに入ったダージリンで、柑橘系のさっぱりした味わいと香りがいいです。