2019/12/22

シャインマスカットのショートケーキ。東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」

□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/



東京駅丸の内駅舎内、東京ステーションホテルのロビーラウンジに行ってきました。

平日の夜、混んでいましたが、奧のソファー席に座ることが出来ました。

店内ではハープの生演奏がされています。

注文したのは、
シャインマスカットのショートケーキ
ダージリン
です。

シャインマスカットのショートケーキ


旬のシャインマスカットを使ったショートケーキ。
みずみずしいシャインマスカットは甘さがしっかりしていながらすっきりした味わい。
クラシカルなちょっとしっかりしたスポンジはミントの香りがついています。
生クリームはほどよく甘いです。

付け合わせに、ブルーベリー、ラズベリー、レモンシャーベットがついています。
シャーベットはすっきりしています。

ダージリン


紅茶は、ダージリンにしました。
いつものカップに入ったダージリンで、柑橘系のさっぱりした味わいと香りがいいです。