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2020/03/13

ラム酒のクリーム入りショコラショーでほっこり。丸の内「ジャンポール エヴァン チョコレート バー」

□ジャンポール エヴァン チョコレート バー 丸の内店 (JEAN-PAUL HEVIN CHOCOLATE BAR(RE)) - 有楽町/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13190154/



休日の午後、丸の内のイセタンサローネの中にある「ジャンポール エヴァン チョコレート バー 丸の内店」に行ってきました。
この時期なのでケーキを買い求めたり、お茶する人も多数で結構混んでいましたが、テーブル席が運良く空いていて座ることが出来ました。

注文したのは
ショコラ ショ オ ロム
です。


ショコラ ショ オ ロム


季節限定のラム酒のクリームで香り付けされたショコラショーです。
ショコラショーの上にのったホイップクリームにラム酒が入っています。

ショコラショーは結構甘めで、その後に、ラム酒の香りと味わいが口の中に広がります。
けっこうお酒は効いていて、ほっこり身体も温まり美味しいです。




2019/03/28

シューアラクレームとショコラショーでのんびりできる。丸の内「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店」

□パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店 (Patisserie Sadaharu AOKI paris) - 有楽町/ケーキ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13018800/



休日の昼時、有楽町の「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店」に行ってきました。
この時間だと混んでなく、席は選び放題でした。

注文したのは、
シューアラクレーム
ショコラショー
です

シューアラクレーム


中のカスタードクリームが飛び出しているビジュアルが美味しそうなシュークリーム。
シューはサックリしていながら、香ばしいです。
ザラメがまぶされているところがあり、ざくざくした食感も感じられます。
カスタードクリームは舌にまったりからみ、すっきりした甘さを感じられます。
たっぷり入っているので食べ応えもあります。

ショコラショー


クリスマスが終わり始まった、ショコラショーです。
ショコラショーにクリーム、シナモンがのっています。
ショコラショーはさっぱりしたあじわいでカカオのコクも感じます。
クリームはほどよく甘く、シナモンの香りが際立ちます。



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2019/02/15

期間限定のゴーフレットチョコレートがカリッとして美味しい!丸の内「ジャンポール エヴァン チョコレート バー」

□ジャンポール エヴァン チョコレート バー 丸の内店 (JEAN-PAUL HEVIN CHOCOLATE BAR(RE)) - 有楽町/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13190154/



会社帰りにちょっとショコラショを飲みに、丸の内のジャンポールエヴァンへ。
平日の夜だったのですが、テーブルに三組、カウンター席に3人と、この店では混み合っていました。
テーブル席を確保し、注文しました。

注文したのは、
ショコラ ショ オ ロム
ゴーフレットチョコレート
です。

ショコラ ショ オ ロム Chocolat chaud au rhum


ロム(rhum)はフランス語でラム酒のこと。
ラム酒のショコラショという意味です。
実際には、ショコラショに、ラム酒を加えた生クリームがトッピングされています。
ショコラショはビターな味わいですが、ラム酒の生クリームの香りがかなり強めです。
香り豊かで美味しいです。

ゴーフレットチョコレート


店員さんにおすすめされた、期間限定のゴーフレットです。
英語ではワッフルですね。
ゴーフレットの記事に刻んだチョコレートが入り、サブレも練り込まれています。
焼き立てのときはしっとりしてチョコもトロッととしていますが、冷めるとサブレが立ちサクサクとした食感に変わります
甘さもほどほどあり美味しいです。






2019/01/18

ホットチョコレート&マシュマロの季節。品川「ザ・シティ・ベーカリー」

□ザ・シティ・ベーカリー 品川 (THE CITY BAKERY) - 品川/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13162267/



寒くなってくると飲みたくなるホットチョコレート。
アトレ品川のザ・シティ・ベーカリーに行ってきました。
会社帰りの時間で、混んでましたが、ちょうど席が空き、カウンター席に座れました。

注文したのは、
ホットチョコレート
自家製マシュマロ ハーフ
です。

ホットチョコレート&自家製マシュマロ ハーフ


ホットチョコレートの小さいサイズと自家製マシュマロのハーフを頼むと、エスプレッソカップにホットチョコレートが出てきます。
これが好きでこの組み合わせでいつも頼みます。

ホットチョコレートは、ビターな味わいで、粘性もたかめ。
いつもスプーンですくって飲みます。
この日のはしっかり熱めに仕上がっていたのでいいです。
マシュマロは、ホットチョコレートは甘いです。
ホットチョコレートに溶かして甘さを加えて飲みます。
美味しいです。



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2018/01/06

ホットチョコレートを求めて2017④ 濃厚ホットチョコレートで休憩。銀座「ピエール・マルコリーニ」

□ピエール・マルコリーニ 銀座店 (PIERRE MARCOLINI) - 銀座/カフェ [食べログ]https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13127566/



金曜日の夜、買い物ついでに銀座のピエールマルコリーニさんに立ち寄り。
ガトーショコラがお目当てでしたが、直前で売り切れたようです。
がっかりしたものの、せっかく来たので休憩を。
二階に上がりテーブル席に。

注文したのは、
シンプル・ホットチョコレート
です。

シンプル・ホットチョコレート


ピエールさんのホットチョコレートは濃厚なとろみが特徴。
出てきてすぐはかなり熱いので、飲むのに注意が必要です。
シンプルなカカオの味わいに、程よく甘さがあるのもいいです。

懐かしさと、カカオの奥深さを感じるホットチョコレートです。



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2018/01/03

ホットチョコレートを求めて2017③ コーヒー専門店でもホットチョコレートを。品川「ブルーボトルコーヒー」

□ブルーボトルコーヒー 品川カフェ (BLUE BOTTLE COFFEE) - 品川/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13202262/



会社帰り、ふらっと休憩でお茶をするために、アトレ品川のブルーボトルに行きました。
こんな、会社帰りにまっすぐ帰らず、何をするわけでもなく、カフェに立ち寄る会社員のことをフラリーマンと呼ぶそうです。

雨の日、18時半頃、ブルーボトルコーヒーは、ほぼ満席状態で、長いカウンター席の端が運良く飽きましたので、座ることが出来ました。
ちなみに、カウンター席は、テーブルの下にフックがあるのでかけることが出来ます。
あまり知られていないようで、下に置く人がたくさんいました。
レジは2人が会計中で、次だったのですが、1人会計が終わったのに、レジの担当者は次の私を呼んでくれず待たされました。もう一組が終わってからやっと注文です。

注文したのは、
ホットチョコレート
です。

ホットチョコレート

ブルーボトルコーヒーは出てくるまで時間がかかり、名前がなかなか呼ばれないのでちょっと心配になりました。
無事に呼ばれて取りに行き席まで、たぷたぷのホットチョコレートをこぼさないようにするのが大変です
ラテアートが無事で良かった

ここのホットチョコレートはさらさら系。
口当たりはさっぱりですが、チョコレートの味わいはしっかりして甘さも抑えめです。
たっぷり入っているので、飲み応えもいいです。
読書がはかどりました。



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2018/01/01

ホットチョコレートを求めて2017② ショコラクレープも美味しい。東京ミッドタウン「ジャンポール エヴァン」

□ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 (JEAN-PAUL HEVIN) - 六本木/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/



会社帰り、六本木に行ったので、東京ミッドタウンのジャンポール エヴァン さんで、休憩しました。
18時半頃で、カフェにお客さんはおらず、貸し切り状態。
注文後、女性のお一人さまが来ましたが、静かな店内です。

注文したのは、季節限定の
Menu crêpe caramel chocolat
ムニュ クレープ キャラメル ショコラ 1,890円
です。

ムニュ クレープ キャラメル ショコラ


キャラメルショコラのクレープに濃厚なショコラソース、甘めのショコラアイスです
持ってきてくれて、テーブルの上で、濃厚なショコラソースをクレープにかけてくれます。
クレープはカカオの味わいも加わり少しパサッとしている食感。
チョコは濃厚でいいです。生クリームも乗せて少しさっぱりさせて食べるのもいいです。
アイスクリームはチョコレートで、ビターな味わいでいいです。
ただ、クレープとの組み合わせはどうでしょうw

ショコラショーパリジャン


ドリンクは、安定の味のショコラショーパリジャン。
クラシカルな味わいが好きで、一口目が熱いので注意です。