□すがわら （Sugawara） - 陸前原ノ町/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4002591/
仙台市陸前原ノ町の「洋菓子すがわら」は、仙台に行くと必ず立ち寄るお店。
ただし今回は町中に宿泊しなかったことから、移動ルートからは遠かったのですが、リーフパイが食べたかったので、立ち寄り、購入しました。
買ったのは、
紅玉アップルパイ
リーフパイ
です。
紅玉アップルパイ
ショーケースの上に並んだ「紅玉アップルパイ」を始めてみて美味しそうだったので買ってみました。
ぷっくり膨らんだパイは、カットしてみると、大部分は空洞です。
さっくりしたパイ生地と、しっとりしたりんごの果肉、程よく甘くて美味しいです。
リーフパイ
鉄板のリーフパイ。
今回も10枚購入しました。
すがわらのリーフパイは、他のリーフパイと異なり、二枚のリーフパイが合わさり、中にクリームが挟まっています。
食べると、サックサクのパイ生地がバリバリと砕けます。
パイは香ばしくザラメの甘さを感じます。
中に挟まっているクリームは、さっぱりしていながらしっかり甘い味わいです。
香ばしさ、サクサク感、甘い生クリームが合わさり最高に美味しいです。
