□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]
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東京ステーションホテルロビーラウンジに11月のクラッシックスイーツフェアの「タルトタタン」を食べに行ってきました。
行ったのは平日の18時頃、満席近くでしたが待つ事なく席に案内されましたが、4人席でわるいことしたかと。
席に着くと、ハープの生演奏がはじまりした。
注文したのは、
タルトタタン
ネパール
です。
タルトタタン
タルトタタンのりんごは紅玉です。
丸いパイ生地に形の残っている果肉を丸く盛り付けています。果肉はとろーっと柔らかいです
食べてみると、リンゴのほのかな甘さが口の中に広がり、とろっと溶けていき、後味にキャラメルのほろ苦さが残ります。かなり美味しいです。
上にのってるのはシャンティでかなり甘め。
下のカスタードソースも甘めです。
添えてあるのは、りんごのアイスクリーム。
コリコリッとしたりんごの食感とさっぱりしたアイスクリームがいいです。
パズルの形をしたチョコレートやラズベリーも付いていました。
ネパール
ドリンクがセットなので紅茶のネパールを選択。
インド ヒマラヤ産の紅茶「ネパール」です。
淡いフルーティーな香りと、渋みなどないスッキリした味わいです。
ポットで提供されるため、たっぷり3杯飲めます。
ポットウォーマーで冷めにくいのも良いですね
