夏に必食！ピーチメルバとルバーブパイ！スコーンもおすすめ。蒲田「お茶とお菓子まやんち」

□お茶とお菓子まやんち - 蒲田/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13085237/



ピーチメルバの季節になったので、蒲田の「お茶とお菓子 まやんち」に行ってきました。
事前に予約をし、その時間に訪問です。
お店は蒲田の裏通りのマンションの二階。
とても、カフェのあるような場所とは思えないところです。
行ってみると、お店の外までお客さんが並んでいました。

注文したのは、
紅茶 シンゲル茶園
スコーン 自家製ジャム（プラム）・クロテッドクリーム　550円
ピーチメルバ 1100円
ルバーブのパイ 900円
です。

紅茶 シンゲル茶園

店名に「お茶とお菓子」とあるだけあって、紅茶にもこだわりがあります。
選んだのは、ダージリンセカンドフラッシュのシンゲル茶園です。
茶葉をちょうどよい具合で淹れ、ポットで提供されるため、最後まで濃くならず飲めます。
ポットはウォーマーで覆われるため温かさも長持ちです。
飲んでみると、スッキリした味わいながら、セカンドフラッシュである味わいの濃さがしっかりしています。

スコーン 自家製ジャム（プラム）・クロテッドクリーム

紅茶のお供はやっぱりスコーンです。
国産小麦と発酵バターを浸かった自家製スコーンです。
プレーンとレーズンの二種類です。
表面も中もほろほろっと崩れるさっくり系です。
小麦とバターの味わいがしっかりしてそのままでも美味しいです。
ジャムも自家製でプラムの酸味のあるものと柔らかめのクロテッドクリームです。

ピーチメルバ

これが目的でお店に来た、ピーチメルバ。
桃を丸ごと使った甘いコンポートに、ラズベリーの甘酸っぱいソース、自家製バニラアイスクリームの組み合わせはシンプルながら美味しいです。
特に桃のコンポートは、トローリとした食感に優しい甘さです。

ルバーブのパイ

ピーチメルバと共に頼んだが、ルバーブのパイ。
ルバーブは果物ではなく多年草の茎、野菜直売所で見たときはびっくりしました。
ともあれ、ルバーブのジャムがパイ生地に包まれ焼かれています。
上部の網目状もいいですね。
食べ見ると、さっくりしたパイ生地に、果実のような甘酸っぱい味わいで美味しいです。
バニライアスは別皿に避けて混ざらないように食べたいです。

ごちそうさまでした

お茶とお菓子まやんち

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ピーチメルバとルバーブパイが美味しい！蒲田にあるとは思えないカフェ。蒲田「お茶とお菓子まやんち」

□お茶とお菓子まやんち - 蒲田/カフェ [食べログ]
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混沌とした街という印象の蒲田。
ここに、金曜日と土曜日のみ営業しているカフェがあると言うことで、行ってきました。
と言ってもかなり前から知っていたのですが、なかなか機会がなくて。
土曜日は、12時までの入店なら予約が出来ると言うことで電話したのですが、既に満席。
とりあえず、ピーチメルバの予約だけしておきました。

お店は、JR蒲田駅から徒歩3分ほど、マンションの2階の一室で、隠れ家的にカフェがあります。
行ったのは12時45分頃、外に3組待ちで（店内にも待つスペースがある）、約1時間待って、席に通されました。
店内には、テーブル席10、カウンター席4、大テーブル席1があります。
明るいウッドベースの内装で、女性が好きそうです。
施工した工務店のリフォーム相談のチラシも飾ってありました。

注文したのは、
キッシュプレート
スコーンプレート

ピーチメルバ
ルバーブパイ
です。

キッシュプレート

キッシュプレートは、キッシュ、生野菜サラダ、スープ、自家製パンです。
キッシュは、サーモンとクリームで、サーモンの味わいが強め。
とろっとクリーミーで、パイ生地もサックリして美味しいです。

スープはトマトベースの色々お野菜がたっぷり入ったスープで、味付けが薄めというか素材のみな感じの優しい味わいです。

サラダとパンは普通です。

スコーンプレート

スコーンプレートは、スコーン2種類、クロテッドクリーム、自家製ジャム、スープです。

スコーンは、プレーンとカレンズの2種類。
どちらも、基本的にはサクサクなクッキー系。
粉の感じが良く、カレンズも癖がなく食べやすいです。

クロテッドクリームはノーマルで普通の味わい、自家製ジャムはプラムでかなり酸っぱいです。

スープはキッシュの物と同じです。

インドダージリン・アリア園

店主が現地に赴き仕入れてきた紅茶シリーズで、インドダージリン・アリア園の春摘み茶を飲みました。
なんでも、ジープに乗って険しい道をかき分けて行った茶園だそうです。

紅茶はポットで提供され、3杯分ほど入っています。
カップに入れた後は、ティーポットカバーで保温され、結構な時間がたっても暖かさがありました。

お茶をカップに入れると、ダージリン的な淡いオレンジ色。
飲んでみるとすっきりしてフレッシュな味わいです。
香りも良くていいダージリンです。

ピーチメルバ

夏のフルーツデザート、ピーチメルバ。
バニラシロップ漬けされた桃がお皿にキレイに並び、真ん中にバニラアイスクリームがのっています。
桃はとろっとして、口の中でとろけます。甘くてさっぱりした味わいです。
バニラアイスクリームも自家製っぽく、バニラのしっかりした風味と、シャリシャリした感じが良いです。

ルバーブパイ

酸味のあるルバーブを使ったパイ。
ルバーブはかなりすっぱい味わいです。
パイは香ばしくてサックサク。こんなサクサク感はなかなかない感じ。
パイ生地だけでもかなり美味しいです。

接客もしっかりしていて、つい長居したくなるけど、待っている人もいるので残念なカフェです。

お茶とお菓子まやんち

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