森を眺めながら静かな朝を。マスタードの効いたサンドイッチが美味しい。アマン東京「ザ・カフェ by アマン」

□ザ・カフェ by アマン （ザカフェバイアマン） - 大手町/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13182497/



東京大手町、アマン東京のカフェ「ザ・カフェ by アマン」に行ってきました。
ザ・カフェ by アマンは、ビルの谷間の森の中にあるカフェです。
日の差し込みはありませんがさわやかな空気に包まれています。
朝食は平日限定で、10時LOです。

8時すぎに行ってみると先客は2組、後から2組加わりました。
店内のテーブル席に座りました。

注文したのは、
季節のサンドイッチ
季節のヨーグルト
カフェインレスコーヒー
です。

ザ・カフェ by アマンのモーニングは、セットメニューがなく、好きなものを選んで楽しむことが出来ます。

季節のサンドイッチ

季節のサンドイッチは、ほうれん草と生ハム、マスタードソースです。
綺麗な焼き目の付いた食パンで、ほうれん草、生ハム、キャベツのピクルスが挟まれています。
食べてみると、マスタードソースのピリッとした味わいが強く印象的です。
ほうれん草のシャキッとした感じ、ピクルスのカリッと、生ハムのほのかな味わいがいいです。
トーストされているパンもサクッとして香ばしいです。

季節のヨーグルト

季節のフルーツユーグルとは、ブルーベリーで、瓶に入っています。
ヨーグルトはゆるめ。スプーンですくうととろりとしています
甘酸っぱくてさっぱりした味わいが良いです。

カフェインレスコーヒー

ドリンクは、カフェインレスコーヒーが選べるのが良いです。
ほろ苦みがありながら、後味もすっきりめでいいです。

温かいスープとかメニューにあったらいいなぁ

ザ・カフェ by アマン

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夏季限定アイスクリームサンデーを食べてきた！ザ・リッツ・カールトン東京「カフェ＆デリ」

□ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ （The Ritz-Carlton Café & Deli） - 六本木/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037995/



平日の夜、読書でザ・リッツ・カールトン東京のカフェ「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」に行ってきました。
夜のカフェはほどほどのお客さん、中は商談や女子二人、テラス席は外国人がいました。


注文したのは、
アイスクリームサンデー フローズンヨーグルト
コーヒー
です。

アイスクリームサンデー フローズンヨーグルト

アイスクリームサンデーは、夏季限定のアイスクリーム6種類です。
その中のフローズンヨーグルトを選びました。
フローズンヨーグルトは、ヨーグルトアイスクリーム、グラノーラとミューズリー、ミックスベリー、ベリーのソースです。

ヨーグルトアイスクリームはふわっとしてしゃりっとしたアイスクリーム。
ヨーグルトの優しい甘さがほどよくいいです。
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーとベリー系は充実、ヨーグルトの甘みとベリーの酸味の組み合わせがいいです。
ソースもベリーでそんなに酸っぱさは感じず、さわやかな味わいをくえわえてくれます。
グラノーラとミューズリーはぬちょっとした独特の食感で変化を与えてくれます

コーヒー

コーヒーはセットで少しお安く飲めます。
デカフェにも変えられたので、デカフェコーヒーにしました。
おかわりはないようでしたが、さっぱりしていいコーヒーでした。

ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ

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かき氷を求めて⑥ 濃厚マンゴーのかき氷がかなり美味しい！大手町「ザ パレス ラウンジ」

□ザ　パレス　ラウンジ （The Palace Lounge） - 東京/ラウンジ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13141139/



パレスホテル東京のかき氷が気に入ったのでまた行ってきました。

注文したのは、
マンゴ&ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム
です。

マンゴ&ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム

マンゴーのシェーブアイスは、マンゴーの果肉が４個のっています。
まず、このマンゴーの果肉が美味しいです。
トロッと柔らかで、完熟したあまさがしっかりしています。
かき氷はマンゴーの味わいが濃厚な氷。やっぱり少し溶けるとアイスのようになります。
器のそこにはヨーグルトクリームと小さな果肉もはいっています。
ヨーグルトはマンゴーの氷とあわさりクリームのようになって美味しいです。

コーヒー

ドリンクセットにしたので、コーヒーか紅茶が選べます。
コーヒーを選びましたが、かき氷で冷えた身体にはぴったりでした。
飲み放題でもあり、涼しいラウンジでゆっくりできたのは良かったです。

ザ　パレス　ラウンジ

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ピエール・エルメのプティデジュネ（朝食）が食べられるのは日本でザ・リッツ・カールトン京都とここ。焼きたてクロワッサン ナチュールが美味しい！ 表参道「ピエール・エルメ・パリ Aoyama」

□ピエール・エルメ・パリ Aoyama （PIERRE HERME PARIS） - 表参道/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13014316/



表参道のピエール・エルメ・パリ Aoyamaで、9月からはじまった、プティデジュネに行ってきました。
プティデジュネは朝食のこと。
ピエール・エルメの朝食が食べられるのは、今までは日本でザ・リッツ・カールトン京都のみでしたが、これから青山店でも食べられるようになるとのこと。
今回は、その一回目です。

予約制で、電話で予約して席を確保します。
プティデジュネは9時からで、時間に行くと2階のレストランに通されます。
店内は、ソファー席、テーブル席、カウンター席があり、カウンター席に案内されました。

窓が大きく、白を基調にして明るい店内でいいです。
カウンター席は調理もでき、普段はココでスイーツの仕上げをしてだしているそうです。
壁一面に飾られた、料理道具や、カップ、エスプレッソマシン＆オーブンがオシャレに配置されています。

この日のお客さんは10組ほどで、単品さんがほとんどでした。

プティデジュネの内容は、
・コンフィチュール
・ヨーグルト
・コーヒーor紅茶
・クロワッサン ナチュール
・クロワッサン イスパハン
・マドレーヌ
・季節のフルーツサラダ
・小さなサンドイッチ
・グラノーラ
です。

コンフィチュール

コンフィチュール サティーヌです。
オレンジ、パッションフルーツ、マンゴーで、さわやかで甘いのですが、その甘さがフルーツ甘さで濃厚です。
パッションフルーツの香りが立っています。

ヨーグルト

パッションフルーツのソースののったヨーグルトです。
食べて見ると、チーズのようなまったりした弾力のある、ヨーグルトです。
味わいはプレーンで、まったりした舌触りが際立ち、パッションフルーツのソースの酸味、下のコンフィチュールのさわやかさがほどよいバランスになり美味しいです。

コーヒーor紅茶

ドリンクは、コーヒーまたは紅茶が選べます。
紅茶は、テ イスパハンだったので、それにしました。

テ イスパハンは、フランボワーズ、ライチ、薔薇のフレーバーティーです。
薔薇の香りが広がり、飲んでみると、フランボワーズやライチのさわやかな味わいを感じます。
おかわり自由なので、タップリ飲むことが出来ます。

クロワッサン ナチュール

下のショップでも売っていない、焼きたてのプレーンのクロワッサンです。
レストランに入ったときから、店内に焼いているいい香りが漂っていて、ホントにその場での焼きたてです。
クロワッサンは表面はサクサク、なかはもっちり。
最初は、焼きたての熱々で手でちぎるのが大変でした。
バター感がタップリで、味わいがしっかりしてかなり美味しいです。
大きさも普通サイズなので、食べ応えがあります。

クロワッサン イスパハン

クロワッサン イスパハンは、クロワッサン生地にイスパハン的な、薔薇などのフレーバーが練り込まれたクロワッサンです。
サイズも大きくボリュームがあります。
クロワッサンの周りはお砂糖でコーティングされ、薔薇の花びらもあしらわれています。
花びらはクロワッサンの中にも入っています。
クロワッサンは、外側はしっとり、なかはもっちり。
バターも多いのはナチュールと同じですが、薔薇などの味わいがよく出て、スイーツのような仕上がりです。

マドレーヌ

マドレーヌは、焼きたてというわけではないようです。
常温で、しっとり系。
ふわっとした食感ですが、外側の角の部分がかりっと焼けていて美味しいです。
角が立つっている感じです。

季節のフルーツサラダ

グラスに入った、フルーツサラダ。
サラダと言いますが、ストロベリー、ラズベリー、グレープフルーツ、パッションフルーツなどでフルーツ和えです。
柑橘系の酸味がさわやかで、さっぱり美味しいです。

小さなサンドイッチ

口直し的な、小さなサンドイッチです。
具はクリームチーズ、セロリです。
クリームチーズは、濃厚でありながら、さっぱりした味わいです。セロリの感じはあまりしません。
パンはふわっとして普通に良いです。
おかわりもあって、3個も食べてしまいました。

グラノーラ

プティデジュネの〆はグラノーラ。
この日の前日に発売されたばかりの、チョコも入ったグラノーラです。

ピエールエルメ氏の特製グラノーラです。
そのままでも食べられるくらい、おいしく、塩味が効いてあまみだけじゃない、大人な味わいでした。

これまで日本では、ザ・リッツ・カールトン京都でしか食べられなかった、ピエールエルメ氏のプティデジュネが、青山で食べられるようになっていいです。
お店も静かで、ラグジュアリーな雰囲気、ホテル並みのサービスで良かったと思います。
次回開催は未定とのことですが、月1回の開催があるようなので、気になります。

ピエール・エルメ・パリ Aoyama

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いつも人気で大行列。ストロベリーヨーグルトパフェはさっぱりいちごパフェ 三越前「千疋屋総本店 フルーツパーラー」

□千疋屋総本店 フルーツパーラー （總本店 センビキヤソウホンテン） - 三越前/フルーツパーラー [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13021854/



休日の午後、パフェが食べたくなり、日本橋の千疋屋総本店に行ってきました。
お店は東京メトロ銀座線 三越前駅の目の前にあるマンダリンオリエンタルホテルの入るビルの二階です。
一階はフルーツの販売とカフェ、二階はフルーツパーラーです。
ちょうど、お茶の時間だったのでたくさんの人が待っていました。
名前が呼ばれるまで約30分でした。

奧の窓側のテーブル席に案内されました。

注文したのは、
ストロベリーヨーグルトパフェ 1,836円
です。

ストロベリーヨーグルトパフェ 1,836円

丸ごとの苺が3個、半分にカットされた苺が3個分のっています。
生クリームの下にはヨーグルトのアイスクリーム、苺のジュレ、スポンジケーキ、シリアルなどが層になって入っています。

苺は甘く酸味は抑え気味、柔らかく美味しいです。

ヨーグルトのアイスクリームがさっぱり味で美味しいです。
また、中のスポンジケーキは甘くていいです。

苺のジュレの中にも果肉が入っていて充実した感じ。

全体的にさっぱりで爽やかなパフェでした。

千疋屋総本店 フルーツパーラー

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アップルパイは美味しいが、夜は売り切れ注意！銀座「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」

□GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店 （グラニースミス アップルパイ & コーヒー） - 銀座/洋菓子（その他） [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193152/

アップルパイは美味しいが、夜は売り切れ注意！銀座「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」




会社帰りにふとアップルパイを食べてくなって、東急プラザ銀座のグラニースミスに行きました。

お店は東急プラザ銀座の地下一階にあります。
行ったときは、席が8割方埋まっていて、相変わらずの人気です。

注文したのは、
ヨーグルトアップルパイ
小倉チーズ アップルパイ
です。

季節限定 ヨーグルトアップルパイ

季節限定の「ヨーグルトアップルパイ」は、ソースをメープルシロップにしました。
食べてみるとヨーグルトのぷーんな味わいがさっぱりして美味しいです。
アップルのしゃりしゃり感もいいです。
メープルシロップの甘さが加わりいいです。

銀座店限定 小倉チーズ

「小倉チーズ」は銀座店限定のメニューです。
北海道産小豆100％の粒あんと濃厚なクリームチーズのアップルパイです。
粒あんの甘さとクリームチーズのほのかな酸味があわさり、リンゴの味わいがホット出てきます。
こりこりっとしたリンゴの果肉がいいです。
パイ生地もサクサクさが残っており、香ばしくていいです。


席は一番奥側の席だったのですが、吹き抜けの枝の部分となり、地下2階と地下道を行き交う人を眺められていいです。

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店

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スターバックス韓国限定のプリンとヨーグルトを食べてみた！スターバックス小公洞

□スターバックスコーヒー 小公洞

「STARBUCKS COFFEE 小公洞店」の口コミ ｜韓国旅行クチコミ掲示板「コネストコミュニティ」
http://comm.konest.com/forumd/5716

スターバックス韓国限定のプリンとヨーグルトを食べてみた！スターバックス小公洞

明洞周辺にはスターバックスが大量にあります。
ソウルには元々カフェが多いのですが、スターバックスも感覚的に200m毎に出てくるイメージです。

そんなたくさんあるスターバックスの中で気になったのが、ウェスティン朝鮮 ホテルの隣にある「STARBUCKS COFFEE 小公洞店」です。
ここは、うらがホテルで、表側は市庁駅近くの広い道沿いにあり、韓国の古い建物風の装飾が施されています。
中に入ってみると、内装はモダンで、店内は広いです。
カウンター席、テーブル席、ソファー席、一人用のソファー席と席の種類も多めです。
朝のためかお客さんが少なくまったりした雰囲気が良いです。

注文したのは、
ドリップコーヒー
クロワッサンサンド
メロンプリン
ヨーグルト
です。

明洞の他店舗にあった、朝からのブランチメニューは対象外でした。

ドリップコーヒーは、他のスターバックスと変わらない普通の味わいです。

クロワッサンサンドは、売っているときは膨らんでいましたが、温められると膨らみがなくなり少し残念な感じに。
中はハムとチーズでもちっとしたクロワッサンでほどほどにいいです。

で、メロンプリン。
これは、事前に情報を得ていた韓国のスターバックス限定のプリンです。
味は「チョコレート」「ミルク」があるとのことだったのですが、6月から新発売で「メロン」がありそれを買ってしまいました。

食べてみると、柔らかくぷるんとしたプリンです。
確かにメロンの味わいでさっぱりした味わいで美味しいです。

ちなみに、「チョコレート」「ミルク」は最終日に別のスタバで買い帰国してから食べています。
「チョコレート」はまったりしたプリン。濃厚なチョコレートが美味しいです。
「ミルク」はぷるぷるなプリン。さっぱりしたミルク味です。

 

ヨーグルトは、青と緑のものがあります。
緑は「STARBUCKS CHARM GREEK YOGURT」で、つまりギリシア風で酸味があるタイプです。

青は「STARBUCKS CHARM YOGURT」で少し甘みがあり濃厚なヨーグルトです。

ゆったりとした雰囲気でのんびり出来ました。