最高のランチ！究極のアジフライを食べる！柚子胡椒は追加したい！京橋「京ばし松輪」

□京ばし松輪 （きょうばしまつわ） - 京橋/割烹・小料理 [食べログ]

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京橋のお気に入りのランチを食べに行きました。
開店時間の15分前に到着すると、表の道から脇の道に曲がり、もう少し並んでいました。
オープンすると、1回転目ギリギリでカウンター席に案内されました。

注文したのは、
京ばし松輪のアジフライ定食
柚子胡椒
です。

京ばし松輪のアジフライ定食＆柚子胡椒

大好きなアジフライ定食。
味は揚げたてを座った順に出すので時間がかかります。
出てきたのは12時ちょっと前になっていました。

お盆にのっているのは、アジフライ2尾、骨せんべい、ご飯、味噌汁、小鉢、漬物、大根おろし・わさび、柚子胡椒です。

テーブルにあるアジフライの食べ方のとおり、大根おろしとわさびをざっくり混ぜ、3分の1ほど取り、二つに分けたアジフライに乗せます。
しょうゆを少々垂らして、かぶりつきます。
さっくさくの衣にホクホクの身のアジ、ジューシーな大根おろしとしょうゆの香ばしさ、ワサビのさわやかさがくわわり口の中で美味しさにあふれます。

大根おろしの水分がたれるのに中です。
追加で注文した柚子胡椒を載せると、ピリッと辛さがくわわりさらに良いです。
アジフライは2尾を2つに分けたため、4つ。大根おろしは3等分にしたので、最後のアジフライを食べるときは、追加の大根おろし・わさび（無料）をもらいます。
タップリの大根おろしでアジフライを食べたいのでいつもこの戦法です。

この日の小鉢は、濃い目の揚げ出し豆腐。
お味噌汁も普通ですが美味しいです。

ご飯とアジフライは最強タッグです。


ごちそうさまでした。

京ばし松輪

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究極のアジフライには柚子胡椒がよくあう 京橋「京ばし松輪」

□京ばし松輪 （きょうばしまつわ） - 京橋/割烹・小料理 [食べログ]
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年の瀬。会社の年末年始休暇を一日前倒しし、28日から休むことに。
こんな日は平日限定のランチを食べたいと言うことで、京橋の「京ばし松輪」に行きました。

開店の11時半頃でぎりぎり初回入場でき、すぐに座ることが出来ました。
すぐに満席になり、階段には待つ人の列が出来ていました。

注文したのは、
京ばし松輪のアジフライ定食
柚子胡椒
海鮮漬け小鉢
です。

京ばし松輪のアジフライ定食＋柚子胡椒

ランチのメニューは、アジフライ定食の一つしかありません。
定食は、アジフライ2枚、ワサビ・大根おろし、ごはん、味噌汁、小鉢、漬け物です。
これに追加の自家製柚子胡椒を付けました。

メインのアジフライ。
究極のアジフライと言われる逸品です。
メニューの裏に食べ方が書かれているので、その通り食べるのがいいです。

まず、さっくりワサビと大根おろしを混ぜて、アジフライの上にのせ、醤油を垂らします。
そしてぱくりと食べます。

アジフライは衣がサクサクで、白身はホクホク。香ばしさを味わいます。
大根おろしと醤油、ワサビが味の香ばしさをさらにさっぱりした味わいにしてくれます。

追加の柚子胡椒を乗せると、ぴりっとした辛味が加わり美味しいです。
さくさく、ホクホクでやっぱり美味しいです。
おまけ感のある、骨せんべいもいいです。

ごはん、味噌汁、わさび・大根おろしはおかわり自由です。
ごはんは艶やか、味噌汁も普通に良いです。
小鉢は、厚揚げの醤油煮です。普通に美味しいです。

海鮮漬け小鉢

海鮮漬け小鉢は数量限定で並んだ順に聞かれて残っていれば注文可能です。
この日は多めに仕入れられたとかで、割と後の方まで残っていました。

鮪の醤油漬けで、醤油の酸っぱさがほどよい味わい。
鮪の切身が5切れほど入っていて美味しいです。


平日限定のランチというと、すぐにココになってしまいますが、美味しいので。。。

京ばし松輪

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京橋の絶品アジフライ定食、「京ばし松輪」

京ばし松輪 （きょうばしまつわ） - 京橋/割烹・小料理 [食べログ]
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平日に会社を休んだ日はランチに迷います。
せっかくなので、平日しか食べられないランチが食べたいのです。

今回は、なぜか冬になると食べたくなる、鰺フライ定食を食べに行きました。

お店は、銀座のお隣、京橋駅近くにある、「京ばし松輪」です。
行列必至のお店では、絶品鰺フライが食べられます。

11時半の開店、25分前にお店に到着。
一番でしたが、すぐに行列ができました。
時間になりカウンター席に案内され、程なく定食が出されました。
マグロの漬けも注文



定食は、鰺フライ２尾、骨せんべい、ごはん、味噌汁、大根おろし、香の物です。
鰺フライは揚げたてで、あつあつ。



そのまま食べるとさっくりして、しっかりした味わいが楽しめます。
二口目から、わさび入りの大根おろしに醤油をかけ、鰺フライにのせて食べます。
わさびのつんとした感じと、大根おろしと醤油の苦み、ほくほくのフライの組み合わせが好きです。



マグロのヅケはさらに数量限定です。
プリプリのマグロは、口の中でとろりととろけます。
味付けはしっかりしており、わさびでつんとする感じも好きです。

ちなみに、ごはん、味噌汁、大根おろしはお変わりも可能です。

ごちそうさまでした

京ばし松輪

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田町、「酒蔵うつみ」で夜のアジフライ定食

酒蔵うつみ さかぐらうつみ - 田町/居酒屋 [食べログ]
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最近は居酒屋さんで、夜に食事が出来るように、夜定食を用意しているお店が増えています。
飲まないで、食べるだけでも利用できるので、私のような者には便利です。

JR田町駅、芝浦側の商店街の外れにある居酒屋さん「酒蔵うつみ」は夜帰りのサラリーマンで混んでいるお店です。
外の看板に、夜定食の案内があったので、食べに行ってみました。

注文したのは、
鰺フライ定食
鯖の味噌煮定食
です。

出てきた定食は、おかずと、ご飯、漬け物、味噌汁のセットになります。



鰺フライは大きめのが2枚。
揚げたてて熱いです。
サクサクの衣とほくほく身がいいです。
タルタルソースがないのでソースで食べます。
キャベツの千切りもしゃっきりして良いです。



鯖の味噌煮は、割と大きめの鯖が2切れ。
さらさらの味噌だれで味付けられています。
身は締まっていてしっかりして、美味しいです。
タレはしつこくなく、さっぱりした感じかも。

漬け物は、自家製らしくほどよい塩加減が良いです。

味噌汁は普通です。

サービスは普通です。席が空いていたら、さっと入って、夕飯を食べるのがいいです。

酒蔵うつみ

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京橋で究極のアジフライ定食「京ばし松輪」

京ばし松輪 きょうばしまつわ - 京橋/割烹・小料理 [食べログ]
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京橋のアジフライのお店。
平日のお昼に約６０食限定しかアジフライ定食を提供していないので、なかなか食べることが出来ません。
会社をお休みした日、ランチに行きました。

回転は11時半で、店に到着したのは11時5分頃で一番乗りでした。
すぐに行列が出来て、開店時間にはずいぶんな列になりました。



注文したのは、もちろん
アジフライ定食
海鮮ヅケ小鉢
です。

すぐに出てきた、アジフライは揚げたてです。



さわびののった大根おろしをアジフライにのせ、醤油をかけて食べます。
サクサクな衣とほくほくのアジの身がなんともおいしいです。
大根おろしの微妙な辛みと、ワサビのぴりっとした感じもアジフライの味を広げます。



小鉢のヅケは、新鮮で味付けの醤油も強くなくいいです。
ワサビとの相性も良いです。

定食なので、ごはんと味噌汁、漬け物が付きます。
ごはんは、食べ終わったらお代わりが出来ます。

柚子胡椒付きの冷や奴もいいですね

京ばし松輪

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小田原漁港近くの食堂で、アジフライ定食

お食事処 大原 - 早川/定食・食堂 [食べログ]
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小田原漁港隣接の売店や飲食店が集まる場所にある、食堂です。
アジフライが美味しいとのことで、行ってみました。

土曜日のお昼頃だったのですが、４組（１６人）待ちでした。
お店は、席数が１２席と少ないため、約1時間ほど待つことになりました。

注文したのは。
鰺のたたきとアジフライ定食
です。



アジフライは、3枚でキャベツが付け合わせです。
たたきと、ごはん、味噌汁、漬け物が付いてきます。

アジフライは揚げたてのため衣はさっくりです。
身はすこししっとりしていますが、締まっていて美味しいです。
ソースは濃い目のどろりとしたもの。
ちょっと多めについけて食べたい感じになります。

たたきは、ワサビと生姜をのせて食べると、さわやかなで新鮮な感じがわかります。
こりこりした食感もいいです。

ご飯はお代わりが出来ます。

ちょっと待つのに疲れてしまいましたが、アジフライは美味しかったです。

お食事処 大原

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究極のアジフライ定食

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京ばし松輪 - 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、和食、日本料理、魚介料理(京橋)
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京橋で、ランチタイムに「究極のアジフライ定食」が食べられると店があるとテレビでも何度も紹介されいて気になっていたところです。
アジフライは三崎の松輪から毎日直送されるアジで作っているそうです。



情報では開店直後から満席になるとのことだったので、開店の11時半にお店に行きました。
２，３分遅くなったのですが、店に入ってみると、7割ほどの入で後からも次々お客さんが入ってきて、10分後には満席になっていました。

メニューは、メインの「究極のアジフライ定食」とオプションの「海鮮づけ小鉢」のみ。席に座れば、何も言わなくても定食が用意され出てきます。「海鮮づけ小鉢」が頼みたいときには店員さんにお願いするのですが、今回頼んだときには直前で売り切れになってしまいました。



出てきた「究極のアジフライ定食」は、アジフライ2枚、骨せんべい、胡麻豆腐、ごはん、味噌汁、漬け物、大根おろしです。



テーブルに美味しい食べ方が書いてあり、わさびと大根おろしを軽く混ぜ、アジフライにたくさんのせ、醤油をかけた上でかぶりつきます。
揚げたてのアジフライはほくほくでアジのうまみと油の香ばしさが、わさび＆大根おろしと合わさって美味しかったです。



アジフライは、ごはんとの相性も良いでね。ちなみにごはんはおかわり可能です。
骨せんべいもかりかりしてそのまま食べられます。

また、胡麻豆腐にはゆず胡椒がのっており、その組み合わせが良い感じでした。

平日ランチのみのメニューでなかなか食べられないし、『究極』かどうかは議論の余地がありますが、また食べに行きたいアジフライではあります。