□キル フェ ボン グランメゾン銀座 （Qu'il fait bon） - 銀座一丁目/ケーキ [食べログ]
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5月13日から19日までキルフェボンで「2018 ティラミスフェア」が開催されたので食べに行ってきました。
「大人気の定番ティラミスから、フレッシュフルーツを使ったオリジナルティラミスまで、色んなティラミスが並ぶ1週間です！」とのキャッチコピーのとおり、8種類のティラミスが食べられます。
行ったのは平日夜で、銀座のキル フェ ボン グランメゾン銀座です。
18時半頃でしたが満席近い状態。パイも2，3種類売り切れになっていました。
注文したのは、
レモンのティラミス
ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト
です。
レモンのティラミス
レモンの酸味とまろやかなマスカルポーネクリーム、相性ぴったりのふたつを合わせたオリジナルティラミスのタルトを作りました。マスカルポーネクリームのなめらかな味わいの中に、レモンのさわやかな香り、タルトに敷いたヘーゼルナッツクリームの香ばしい香りが広がります。
との説明。
確かに食べて見ると、レモンさわやかな酸味にチーズクリームの濃厚な味わい、ティラミスのエスプレッソ感が加わり美味しいです。
ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト
写真を見て美味しそうだと思ってつい注文してしまった、チーズケーキです。
”ル ガール”のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げたこだわりのタルト。なめらかな口どけ、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいをお楽しみください。
との説明書きで、何とも美味しそうですよね。
実際たいべて見ると、チーズはしっとりしてぎゅっと詰まった感じ。
でも、食べた感じはなめらかでさっぱり美味しいです。
ブレンドティー
紅茶はブレンドティー。
マリアージュの茶葉なはずで、すっきり飲みやすい紅茶です。
