天草のちゃんぽん

味のみよし - 天草市その他/ちゃんぽん
http://r.tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43006782/

ちゃんぽんは長崎が有名ですが、天草でもチャンポンをプッシュしているらしく、天草の主要道路沿いで専門店を多く見ました。
気になったので、観光ガイドで調べて、「味のみよし」さんに行ってみました。



お店は天草市本渡魚市場近くで、市場関係者で人気だそうです。
そのため、営業時間が朝6時～14時半までと変則的です。

お昼頃、お店に行ってみるとお客さんは1組だけでしたが、すぐ後に地元のお客さんが次々来店し活気が出てきました。
店内は、田舎の食堂といった感じでちょっと雑然としています。

注文したのは、
ちゃんぽん 700円
です。



出てきたチャンポンは、丼に野菜が山ほど盛られたものでした。
キャベツ、もやし、薩摩揚げ、蛸など様々な具材が盛られなかなか麺にたどり着くことができません。
麺は柔らかめのふにゃふにゃな、うどんてきな感じでした。
スープは野菜のうま味を感じられる案外さっぱりした感じです。

まあ、地元の名物と言う事で、一度は食べてみてもいい感じかもしれません。