おばあのうちなー食堂で朝ご飯。「豆腐ンブサー」うまい

海洋食堂 カイヨウショクドウ - 豊見城市/定食・食堂 [食べログ]
http://tabelog.com/okinawa/A4704/A470401/47002594/

東京発那覇行きの始発便に乗ったため、９時前にはレンタカーを借りれたため、沖縄のおばあの食堂で朝ご飯を食べてみました。
場所は、沖縄アウトレットモールあしびなーからほど近い、県道231号線沿いの「海洋食堂」です。



中は沖縄の食堂といった感じです。
テーブル席と奧に小上がりの座敷席があります。

注文したのは、
豆腐ンブサー (６５０円)
ちゃんぽん（６５０円）
です。



豆腐ンブサーは、島豆腐と豚の三枚肉の炒め物？の定食です。
ごはんと沖縄そば、漬け物がセットになっています。
醤油ベースで、スープが多く、以外と甘く味付けされていていますが、ニラで苦みもあります。
全体的には、さっぱりしています。
豆腐はしっかりした歯ごたえで、もちもち。
三枚肉は、しっかり煮込まれている感じで、やわらかくとろとろです。
沖縄そばはさっぱりしたスープに、うどんのようなどくとくな麺がいいです。



ちゃんぽんは、ご飯の上に野菜炒めを乗せ、さらに薄焼き玉子が乗っています。
甘辛な味付けでぴりっとしています。
ボリュームたっぷりでかなりお腹いっぱいになります。

その独特の雰囲気が結構気に入りました。

海洋食堂

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有楽町で、さっと長崎ちゃんぽんを食べられる

長崎ちゃんぽん 華らんたん 有楽町店 - 有楽町/ちゃんぽん [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13058479/

JR有楽町駅、中央西口脇にある、長崎ちゃんぽんの店「華らんたん」です。

ビックカメラから出て有楽町駅に行く場合、目の前を通るし、いつもお客さんが絶えず気になっていました。

中は全席カウンターで、まず、入り口すぐの券売機でチケットを買います。



選んだのは、
長崎ちゃんぽん・餃子セット
です。

席で店員さんに渡し、しばし待ちます。

出てきたセットは、大きな丼に野菜たっぷりのちゃんぽんと、餃子です。

ちゃんぽんは、さっぱりしたスープと野菜達。太くもちもちの麺です。
箸がプラスチックのためちょっと食べづらいのが残念。
もやしやキャベツ等たっぷりの野菜は良いですね。

餃子は3個。ジューシーでなかなか良い感じです。

女性客も多く、さっと食べて行くには良いです。



皿うどんも美味しそうだったので、次回はチャレンジしたいです。

長崎ちゃんぽん 華らんたん 有楽町店

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天草のちゃんぽん

味のみよし - 天草市その他/ちゃんぽん
http://r.tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43006782/

ちゃんぽんは長崎が有名ですが、天草でもチャンポンをプッシュしているらしく、天草の主要道路沿いで専門店を多く見ました。
気になったので、観光ガイドで調べて、「味のみよし」さんに行ってみました。



お店は天草市本渡魚市場近くで、市場関係者で人気だそうです。
そのため、営業時間が朝6時～14時半までと変則的です。

お昼頃、お店に行ってみるとお客さんは1組だけでしたが、すぐ後に地元のお客さんが次々来店し活気が出てきました。
店内は、田舎の食堂といった感じでちょっと雑然としています。

注文したのは、
ちゃんぽん 700円
です。



出てきたチャンポンは、丼に野菜が山ほど盛られたものでした。
キャベツ、もやし、薩摩揚げ、蛸など様々な具材が盛られなかなか麺にたどり着くことができません。
麺は柔らかめのふにゃふにゃな、うどんてきな感じでした。
スープは野菜のうま味を感じられる案外さっぱりした感じです。

まあ、地元の名物と言う事で、一度は食べてみてもいい感じかもしれません。