紅茶専門店のスコーン

コッツウォルズティールーム Cotswolds Tea Room - 熊本城前/紅茶専門店
http://r.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43005705/

TEA TERRACE produced by CotsWolds TeaRoom
http://www.tea-terrace.com/

紅茶専門店があると観光ガイドに載っていて、とても興味がわいたので行ってみました。
場所は市内中心部で、住所を頼りに行ったのですが、店の入り口が雑居ビルの奥まったところにあり、見つけにくく、ちょっと迷ってしまいました。
ホテルサンルート熊本に行くつもりで探すとわかりやすいかも。

店内は細長く、席は奥にあります。ちょっと狭苦しい感じが残念です。

注文したのは、
ワッフルセット（スモール）
スコーン2個セット
です。
セットは、10数種類の紅茶から好きなのを選ぶことができます。



ワッフルセット（スモール）は、ワッフル2個とクロテットチーズとハチミツです。
もちもちしたワッフルは小麦とバターの香りが強い印象。
クロテットチーズがかなり本格的でレベルが高くおいしいです。
いつもはスコーンにつけて食べる事が多いのですが、ワッフルにつけて食べたのは初めてですが良かったです。



セットで選んだアッサムティーは、香りがさわやかで飲みやすいです。
ホットの紅茶は、ポットで提供され、2杯目用の差し湯もあります。



スコーンはしっとり系のスコーンです。バターの香りが芳醇です。
パサパサ感が少なくビスケットに近い感じです。
スコーンを選ぶと、ジャムを4種類の中から選べます。
今回は店員さんおすすめのホオズキのジャムを選択しました。
出てきたジャムは、見た目は丸い果肉が見えてサクランボが入ったジャムのようです。
食べてみても、これがホオズキとはわかりません。甘みは少なく、さわやかでほのかな酸味が独特です。
珍しいジャムなので、一度は試しに選んで見る事をおすすめします。



紅茶は、「アールグレーオリエンタル」をアイスティーで注文。
アールグレイの香りが強く、味はすっきりしていながら独特の渋みもありおいしいです。
結構気に入ったので、この紅茶の茶葉をお店で買って帰りました。

お店は狭いのが残念ですが、近所にあったら何度も行きくなるようなお店でした。