これぞアメリカンダイナー！厚切りベーコンとワッフルの不思議な組み合わせ！北中城村「The Rose Garden」

□The Rose Garden （ザ ローズガーデン） - 北中城村/アメリカ料理 [食べログ]

https://tabelog.com/okinawa/A4704/A470405/47001756/



北中城村のアメリカンダイナー「The Rose Garden」に行ってきました。
お店の雰囲気も料理もアメリカのレストラン的な感じでなんだか好きなお店です。
昼過ぎで混んでいるかと思ったのですが、駐車場もすんなり、店内も待たずに入れました。

注文したのは。
breakfast set パンケーキ＆カントリーハム
Our Extra Thick Bacon breakfast ワッフル
です。

アイスティー

全てのセットに珈琲かアイスティーが付くので、まずドリンクを聞かれ、アイスティーにしました。
大きめのグラスに入ったアイスティーは味わいは普通ですが、おかわり自由なのがいいです。

breakfast set パンケーキ＆カントリーハム

breakfast setは、パンケーキかワッフルが選べ、またトッピングも4種類ほどから選べ、さらに玉子料理も選べます。
選んだのは、パンケーキ、カントリーハム、目玉焼きです。
パンケーキはCDサイズのそこそこ厚めのものです。
いま焼いたと言うより、チンした感じが否めないパンケーキですが、そこそこの味わいです。
ハムは大きめで、脂身はすくなく味わいが良いです。

目玉焼きは、黄身がトロトロで良いです。

Our Extra Thick Bacon breakfast ワッフル

Our Extra Thick Bacon breakfastは厚切りベーコンのセットで、パンケーキかワッフルが選べ、玉子料理も選べます。
選んだのは、ワッフルと目玉焼き。
ワッフルもチンした感じが否めませんが、生地のサックリした感じと香ばしさが良いです。

メープルシロップをつけるとかなり甘めになります。

厚切りベーコンは、カリカリに焼けていて、暑さも確かにあります。
もっと厚いのを想像してましたがそれほどでもありませんでした。
脂は抑え気味でプリッとした食感と味わい深い感じがいいです。

目玉焼きは同じとろとろでした。
流れ出る黄身をワッフルに付けて食べると美味しいです。

The Rose Garden

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ラデュレで、モーニングが始まった！テラス席でエッグベネディクトを食べました！表参道「ラデュレ 青山店」

□ラデュレ 青山店 - 表参道/マカロン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13219687/



今年3月頃オープンした青山のラデュレで、モーニングが始まったとのとだったので行ってみました。
ラデュレ 青山店は、青山交差点を骨董通りに入ってすぐの所にあります。
前にお気に入りのカフェ、クチュームがあった場所です。
クチュームと同じように、通り沿いにテラス席が設けられていたので、そちらに座りました。
土曜日の朝でオープン直後に行ったので、最初のお客さんでした、

注文したのは、
エッグベネディクト ベーコン
コーヒーまたは紅茶と、フルーツジュースのセット
ラデュレ クロワッサン
です。

エッグベネディクト ベーコン

エッグベネディクトは、プレーン、ベーコン、サーモンの三種類があり、ベーコンを選びました。
大きなお皿で提供されたエッグベネディクトは、まるいブリオッシュにほうれん草がのり、その上にポーチドエッグがのっています。店員さんが、オルデラーンソースをかけて完成。
ポーチドエッグは割と大きめ、ナイフで割ってみると、黄身がとろーりとはいかず、半熟より少し固めでした。
コレに、ほうれん草と、ブリオッシュ、ソースを合せて食べると、玉子の黄身の甘み、ソースの酸味、ブリオッシュの食感があわさり美味しいです。ほうれん草もいいです。
追加のベーコンは、カリカリに焼けていて、その塩けがアクセントになって良いです。

付け合わせのはメスクランサラダです。
ルッコラなど、小さな葉物のミックスルサラダでさっぱりオイル系のドレッシングがかかっています。

コーヒーまたは紅茶と、フルーツジュースのセット

ドリンクは、紅茶にしました。
紅茶は種類が選べ、ダージリンにしました。
すっきりした味わいで良いです。

フルーツジュースは、オレンジ、グレープフルーツ、アップルから選べ、オレンジにしました。
グラスに入ったオレンジジュースで普通に良いです。

ラデュレ クロワッサン

クロワッサンは三日月型で、焼きたてか暖かく香ばしい香りが漂います。
食べてみると表面がサックリして中はもっちり。
バターの芳醇な香りがして美味しいです。

ラデュレ 青山店

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