ふらり～マン、かつひとの食べ歩き: 食パン

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2020/04/27

IVY PLACE オムレツ食パン代官山

フレンチオムレツのトリュフソースがコクがあり美味しい。代官山「IVY PLACE」

4月 27, 2020

□IVY PLACE - 代官山/ダイニングバー [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13134309/

代官山の人気カフェ、IVY PLACE に行ってきました。
朝の時間で、行ってみると、先客は4組、テラスにはまだ少し寒いので窓側の席に座りました。

緑に囲まれて、外は落ち着いた雰囲気でいいです。

注文したのは
フレンチオムレツ
食パン（ジャム・バター）
ホットコーヒー
です。

フレンチオムレツ

モーニングメニューのフレンチオムレツです。
フレンチオムレツと言うことですが、オムレツ自体はプレーンのオムレツで、表面がしっかり焼け中は半熟でトロトロッとしています。
卵のプレーンな味わいでいいです。
ソースはマッシュルームとトリュフのソースで、濃厚でコクのある味わいがいいです。
香ばしいキノコもトッピングされていて美味しいです。

食パン（ジャム・バター）

単品で頼んだのが食パン。
6枚切りくらいの厚さで、軽くトーストされています。
表面がサックリ、中がモチッとしていいです。
ジャムは選べてブルーベリージャムとバターです。
味わいの濃いブルーベリージャムがいいです。

ホットコーヒー

モーニングメニューを注文すると、+300円で追加できるドリンクで、ホットコーヒーはおかわり自由になります。
カップは大きめで、コーヒーはすっきりした味わいで、普通に良いです。

IVY PLACE

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2020/04/11

あまおうサンドイッチサツマイモスープセントルザベーカリーチーズトーストベーカリー銀座食パン

最高の美味しさ！甘い！あまおうサンドイッチ。銀座「セントルザ・ベーカリー」

4月 11, 2020

□セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

銀座のセントルザ・ベーカリーにいって来ました。
会社帰りだったので、レストランは空いていてすぐに入ることが出来ました。

注文したのは
スープ（サツマイモ）
チーズトースト
あまおうサンドイッチ
です。

スープ（サツマイモ）

本日のスープはサツマイモ。
結構さらっとしたスープですが、飲んでみるとサツマイモの優しい甘さが口の中に広がり美味しいです。
サンドイッチのパンのミミを付けて食べても美味しいです。

チーズトースト

フランス産ラクレットチーズを暖め機で溶かし食パンにのせたも。
ふわっとした食パンにとろーりチーズがいい。
コクがあるチーズは美味しいです。

あまおうサンドイッチ

季節のサンドイッチは『あまおうサンドイッチ』です。
ふわふわの食パンに特大のいちご、あまおうとクリームが挟まっています。
あまおうは5個分、柔らかくジューシーでかなり甘いです。
生クリームも甘いので全体でも甘いです。
パンの味わいも美味しいのでかなり高レベルのサンドイッチです。

セントルザ・ベーカリー

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2020/03/13

サンドイッチセントルザベーカリービーフシチュー銀座食パン

セントルザ・ベーカリーのビーフシチューを食べてきた！銀座「セントルザ・ベーカリー」

3月 13, 2020

□セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

前から気になっていた、セントルザ・ベーカリーのビーフシチューを食べに夜に行ってきました。
平日の夜だったので、お客さんはまばら、すぐに座ることが出来ました。

注文したのは、
サラダ
セントルザ・ベーカリーのビーフシチュー（イギリスのパン2枚付き）
"あまおう"のサンドイッチ
ブッシュドノエル
です。

サラダ

たっぷり野菜のサラダ。
豚肉のペーストが美味しい

セントルザ・ベーカリーのビーフシチュー（イギリスのパン2枚付き）

ビーフシチューはストウブのスキレットに入れられ、大きなお肉の固まりが3つほど、ジャガイモ、ニンジンです。
とろみのある
お肉はバラ肉で繊維のところで柔らかく裂くことが出来ます。
食べてみると煮込まれて野菜などのうま味をまとい、お肉の脂みとあわさりコクがあり何とも美味しいです。

付いているトーストされたイギリスパンにのせて食べるのも美味しいです。
シチューはパンですくって綺麗に食べたいです。

"あまおう"のサンドイッチ

大粒あまおうを6粒も使った贅沢なサンドイッチで、生クリームもたっぷり。
ふわふわの食パンで、大粒のあまおうなので、食べるときに崩れやすく食べるのが難しいです。
でも、あまおうは、ジューシーでかなりの甘さで美味しい！
さらに生クリームの甘さが加わり、ふわふわの食パンがそれを包み、幸せを感じる美味しさ。
もはやヘタなショートケーキより美味しいですｗ

おまけで付いてくるパンのミミにも生クリームとイチゴのカケラが付いていて、弾力のある食感と甘い味わいで美味しいです。

ブッシュドノエル

この日限定のブッシュドノエル。
「限定」という言葉につられてしまい頼みました。
ブッシュドノエルの周りはバタークリーム、懐かしさを感じるまったりした甘さです。
中はクラシカルな固めのパウンドとオレンジのクリーム。
オレンジの味わいが強めです。

セントルザ・ベーカリー

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2020/03/03

オムレツサンドイッチカフェクロックマダムスープセントルザベーカリーベーカリー銀座食パン

オムレツサンドイッチは間違いない。さつまいものスープも美味しい！銀座「セントルザ・ベーカリー」

3月 03, 2020

□セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

休日に銀座のセントルザベーカリーに行ってきました。
15時近い時間だったのですが、レストランの列は5組、30分くらい待ってやっと席に案内されました。

席は選べたので、キッチンが見えるカウンター席にしました。

注文したのは、
スープ
クロックマダム
オムレツサンドイッチ
シュガーバター
です。

スープ

日替わりのスープは、さつまいものスープです。
飲んでみると甘いさつま芋の味わいがほどよくいいです。
そのままでも美味しいですし、サンドイッチのあまりのパンのミミを付けても美味しいです。

クロックマダム

セントルの食パン、チーズ、ハム、目玉焼きの組み合わせのクロックマダム。
ふわっと柔らかい食パンに弾力のあるミミ、とろーりとして芳醇なチーズと、厚めのハム、半熟の黄身の甘い味わいの目玉焼きでなんとも美味しいです。

オムレツサンドイッチ

サンドイッチでは一番良く頼むオムレツサンドイッチ。
ふわふわに焼き上げられた厚いオムレツがふわふわのパンにサンドされています。
食べるとパンの柔らかさと、オムレツの柔らかさ、卵の甘み、マスタードマヨネーズの酸味があわさり美味しいです。
特にオムレツの柔らかさとジューシーな感じはいいです。
サンドイッチの切れ端の耳はカップに入って提供されます。

そのままスープにつけて食べるのもいいですし、キッチン横のトースターでカリッと焼くこともできます。
焼いた耳も美味しいです。

シュガーバター

デザート的に食べたのがシュガーバター。
シュッがーバターを頼むときは、パンをトーストする・しないを選べます。
いつもトーストするを選び、焼けた食パンにグラニュー糖を振りかけバーナーでキャラメリゼして完成。
とくにセントルのパンを使っているため、絶妙な耳の弾力、パン表面のパリッとした焼け具合、キャラメリゼの甘さがなんとも美味しいシュガーバターです。

ごちそうさまでした

セントルザ・ベーカリー

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2020/01/13

トーストパンフルーツサンドイッチ厚切りトースト食パン田原町

厚切りトーストとフルーツサンドで幸せ。田原町「ペリカンカフェ」

1月 13, 2020

□ペリカンカフェ - 田原町/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13212182/

蔵前や田原町の近く、有名なパン屋さん「ペリカン」で営む「ペリカンカフェ」に行ってきました。
9時オープンですが少し前に到着。ウェイティングリストが出ていたので、名前を書いて待ちます。
25分ほど前から人が来はじめオープン時は20組が待つほどとなりました。
時間通りにオープン、席に案内されます。

席はテーブル席のみ10席ほど。

注文したのは、
炭焼きトーストセットドリンク付き￥650
フルーツサンド￥920
です。

炭焼きトーストセットドリンク付き

もちろんペリカンの食パンを使った、トーストです。
炭火で焼かれた焦げ跡が付いていて、香ばしい香りが漂います。

バターがのっていてぬりぬりして、食べてみると、さくっとするより、ふんわりモチッとした食感です。
トーストの表面のこけ感と、バターの香りがいいです。

ジャムはプラムのジャムでした。酸っぱい味わいが印象的です。

紅茶

セットのドリンクは紅茶にしました。
大きめのカップでたっぷり入った感じでいいです。
味わいは普通ですが、濃い目のしっかりしたのがいいです。

フルーツサンド￥920

季節ごとに中の具が異なるフルーツサンドイッチです。
隣の人とカットの仕方が違ったので、いろいろ工夫されているようです。

この日のフルーツは、いちご、キウイ、バナナ、ぶどう、ドラゴンフルーツでした。
ふわっとした食パンに、甘い生クリーム、フルーツの甘みと酸味で美味しいです。
特にぶどうの味わいがいいです。
ふわっとしたパンは生のままのほうが印象的です。

モーニングの時間帯は食べたらすぐ出る感じ、回転が早いです。

ペリカンカフェ

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2019/10/24

セントルザ・ベーカリーフレンチトースト銀座食パン

トロトロフレンチトーストは甘くて美味しい。お腹いっぱい。銀座「セントルザ・ベーカリー」

10月 24, 2019

□セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

銀座の「セントルザ・ベーカリー」に行ってきました。
休日の午後、お茶の時間でしたが、外の行列はなく、待たずに案内されました。

注文したのは、
フレンチトースト
カフェインレスコーヒー
です。

フレンチトースト

お気に入りのフレンチトーストです。
厚めにカットされた食パンに牛乳と砂糖が染みこんでいて、バターで焼き上がった香ばしさが何とも美味しいです。
耳は焼けてカリッとして、中はとろとろ。甘い味わいがいいです。

カフェインレスコーヒー

大きめのカップで提供される珈琲。
注文してから、ペーパードリップで煎れられるコーヒーはすっきりした味わいでいいです。

セントルザ・ベーカリー

関連ランキング：パン | 銀座一丁目駅、有楽町駅、京橋駅

2019/08/12

サンドイッチスープセントルザベーカリーチーズトーストハムサンドイッチフレンチトースト銀座食パン

フレンチトーストが食べたくて！銀座「セントルザ・ベーカリー」

8月 12, 2019

□セントルザ・ベーカリー（CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

休日のランチで、銀座の人気食パン店「「セントルザ・ベーカリー」のレストランの方に行ってきました。
パンの販売の方は相変わらずの行列でしたが、この日、14時半頃だったにもかかわらずレストランの方の列も6組待ちでした。
とりあえず並んでみると、流れは速くて、約10分ほどで席に案内されました。
席は、お気に入りの奥にある書斎風の部屋です。

注文したのは、
本日のスープ
ハムサンドイッチ
チーズトースト
フレンチトースト
です。

本日のスープ

この日のスープは、ごぼうのスープ。
見た目は白いポタージュですが、飲んでみるとごぼうの味わいが濃厚です。
ごぼうの味わいがしっかりしていながら、臭みはなくすっきりした味わいでホントに美味しいです。
スープはそのまま飲んでもいいですが、サンドイッチのおまけ、パンのミミを付けて食べるのもいいです。
特にこのごぼうのスープはパンのミミが良くあいます。