□ペリカンカフェ - 田原町/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13212182/
蔵前や田原町の近く、有名なパン屋さん「ペリカン」で営む「ペリカンカフェ」に行ってきました。
9時オープンですが少し前に到着。ウェイティングリストが出ていたので、名前を書いて待ちます。
25分ほど前から人が来はじめオープン時は20組が待つほどとなりました。
時間通りにオープン、席に案内されます。
席はテーブル席のみ10席ほど。
注文したのは、
炭焼きトーストセットドリンク付き￥650
フルーツサンド ￥920
です。
炭焼きトーストセットドリンク付き
もちろんペリカンの食パンを使った、トーストです。
炭火で焼かれた焦げ跡が付いていて、香ばしい香りが漂います。
バターがのっていてぬりぬりして、食べてみると、さくっとするより、ふんわりモチッとした食感です。
トーストの表面のこけ感と、バターの香りがいいです。
ジャムはプラムのジャムでした。酸っぱい味わいが印象的です。
紅茶
セットのドリンクは紅茶にしました。
大きめのカップでたっぷり入った感じでいいです。
味わいは普通ですが、濃い目のしっかりしたのがいいです。
フルーツサンド ￥920
季節ごとに中の具が異なるフルーツサンドイッチです。
隣の人とカットの仕方が違ったので、いろいろ工夫されているようです。
この日のフルーツは、いちご、キウイ、バナナ、ぶどう、ドラゴンフルーツでした。
ふわっとした食パンに、甘い生クリーム、フルーツの甘みと酸味で美味しいです。
特にぶどうの味わいがいいです。
ふわっとしたパンは生のままのほうが印象的です。
モーニングの時間帯は食べたらすぐ出る感じ、回転が早いです。
