厚切りトーストにバターが幸せ。表参道「パンとエスプレッソと」

□パンとエスプレッソと （BREAD,ESPRESSO &） - 表参道/パン [食べログ]

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平日の朝、表参道のパンとエスプレッソとに行ってきました。

8時半頃、店内は混んでいて、大テーブルの相席かカウンター席が空いていたので、カウンター席にしました。

キッチンが見え、次々に焼かれていくパンを見るのは楽しいです。

注文したのは、
トーストセット ＆ ハムセット
です。

トーストセット

モーニングのトーストセットは、ムーの厚切り食パンにコールスロー、ドリンクのセットです。

パンとエスプレッソとを有名にした、少し小ぶりのムーの食パンはふわふわしています。
パンを焼く大きなオーブンの小部屋で焼かれるため、表面がカリッとして、中はふわふわのまま。
バターを乗せ、溶かしてから食べると芳醇な味わいに小麦の香りがいいです。
立方体の1面以外全てパンのミミでその弾力のある食感を十分に楽しめます。

付け合わせのコールスローは、紫色で酸っぱい味わいです。

ドリンクは選択できます。
エスプレッソを頼みたいところですが、コーヒーにしました。
コーヒーは癖が少なく飲みやすいです。

ハムセット

モーニングに追加できるハムのセットです。
ソーセージの薄切りと生ハムです。
ソーセージはさっぱり系、生ハムは塩けがほどよく美味しいです。

パンとエスプレッソと

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厚切りトーストとフルーツサンドで幸せ。田原町「ペリカンカフェ」

□ペリカンカフェ - 田原町/カフェ [食べログ]

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蔵前や田原町の近く、有名なパン屋さん「ペリカン」で営む「ペリカンカフェ」に行ってきました。
9時オープンですが少し前に到着。ウェイティングリストが出ていたので、名前を書いて待ちます。
25分ほど前から人が来はじめオープン時は20組が待つほどとなりました。
時間通りにオープン、席に案内されます。

席はテーブル席のみ10席ほど。

注文したのは、
炭焼きトーストセットドリンク付き￥650
フルーツサンド ￥920
です。

炭焼きトーストセットドリンク付き

もちろんペリカンの食パンを使った、トーストです。
炭火で焼かれた焦げ跡が付いていて、香ばしい香りが漂います。

バターがのっていてぬりぬりして、食べてみると、さくっとするより、ふんわりモチッとした食感です。
トーストの表面のこけ感と、バターの香りがいいです。

ジャムはプラムのジャムでした。酸っぱい味わいが印象的です。

紅茶

セットのドリンクは紅茶にしました。
大きめのカップでたっぷり入った感じでいいです。
味わいは普通ですが、濃い目のしっかりしたのがいいです。

フルーツサンド ￥920

季節ごとに中の具が異なるフルーツサンドイッチです。
隣の人とカットの仕方が違ったので、いろいろ工夫されているようです。

この日のフルーツは、いちご、キウイ、バナナ、ぶどう、ドラゴンフルーツでした。
ふわっとした食パンに、甘い生クリーム、フルーツの甘みと酸味で美味しいです。
特にぶどうの味わいがいいです。
ふわっとしたパンは生のままのほうが印象的です。

モーニングの時間帯は食べたらすぐ出る感じ、回転が早いです。

ペリカンカフェ

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厚切りトーストの幸せ。プリンが売り切れで残念。神保町「ディゾン 神保町」

□ディゾン 神保町 （DIXANS） - 神保町/カフェ [食べログ]

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神保町のカフェ「ディゾン 神保町」に行ってきました。
１４時頃行ったのですが、プリンは売り切れでした。

注文したのは、
ブラウンシュガートーストセット 880円
です。

ブラウンシュガートースト

ブラウンシュガートーストは、吉祥寺のビストロ＆パン屋さん「EPPE（エペ）」の食パンです。
厚切りトーストで提供され、バターがのっています。
パンは黒糖で茶色くなっており、その黒糖の甘みとバターの塩気のバランスが良く美味しいです。
ふわふわのパンの生地もいいです。

ブレンドコーヒー

セットドリンクは、コーヒー、紅茶、カフェラテから選べ、コーヒーにしました。
スッキリした味わいのコーヒーで飲みやすいです。

ディゾン 神保町

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厚切りトーストは幸せの味わい！北参道「Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店」

□Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店 （ロンハーマンカフェ） - 北参道/カフェ [食べログ]

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北参道の「Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店」に行ってきました。
最寄りは北参道とのことですが、表参道や外苑前、千駄ヶ谷に囲まれて微妙にどれも遠い場所です。
9時半頃行きましたが、先客はなし。その後は結構人が来ました。

席は、テーブル席、ソファー席、カウンター席など、フロアが2エリアに別れ結構広いです。
週末はそれでも、満席で待つような状態になるとか。
窓側の席を確保してから、カウンターで注文しました。

注文したのは、
panya芦屋の厚切りバタートースト
アールグレイ
です。

panya芦屋の厚切りバタートースト

バタートーストは、11時までのメニューです。
兵庫県芦屋のpanya芦屋の食パンを贅沢に厚切りにしたトーストです。
出てくると、小麦のいい香りがして、その厚切り感、バターがのった感じがいいです。
バターが染みこませ、パンを裂いて食べます。
焼かれたパンの表面はさっくりして、中はふわふわでもっちり。
そのままでも小麦の味わいがしっかりして美味しいし、バターを染み込ませると甘みをました感じで更に美味しいです。
さらに、初みつがついていてもっと甘くして食べるのもいいです。

厚切りパンて食べているとニコニコ顔になりますね。

ゆで玉子は硬めのボイル。
塩を付けて食べると良いです。

アールグレイ

オーガニックな紅茶です。
柑橘系の香りが良く、普通に美味しい紅茶でした。

午前中は静かで落ち着く感じが良いです。

Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店

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驚きの厚さのトースト！もちっとした食パンが美味しすぎる！千駄ヶ谷「RH Cafe」

□RH Cafe 千駄ヶ谷店 （アールエイチカフェ） - 北参道/カフェ [食べログ]

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ロンハーマンの店舗併設のカフェです。
ファッションの売り場の隣に結構大きめのカフェエリアがあります。

席はソファー席、テーブル席、カウンター席、大テーブル席とさまざま。
ファッション系と言うことで、店内はおしゃれです。

注文したのは、
panya芦屋の厚切りバタートースト
オーガニックセイロンティー
です。

panya芦屋の厚切りバタートースト

厚切りトーストはゆで卵とはちみつが付いています。
トーストはかなりの分厚さ。
十字に深く切り込みが入れられ、焼かれています。
上に置かれたバターがとろーっととろけています。
耳も中もふわふわで柔らかいです。
なかはさらにモチモチした食感で、そのままでも美味しいですし、バタもハチミツもあいます。

ゆで玉子は黄身はほぼ固まったもの。
殻は剥きやすく、普通にいいです。

オーガニックセイロンティー

紅茶は紙カップに入ってきます。
オーガニックな紅茶はさっぱり味で飲みやすいです。

RH Cafe 千駄ヶ谷店

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