□パンとエスプレッソと （BREAD,ESPRESSO &） - 表参道/パン [食べログ]
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平日の朝、表参道のパンとエスプレッソとに行ってきました。
8時半頃、店内は混んでいて、大テーブルの相席かカウンター席が空いていたので、カウンター席にしました。
キッチンが見え、次々に焼かれていくパンを見るのは楽しいです。
注文したのは、
トーストセット ＆ ハムセット
です。
トーストセット
モーニングのトーストセットは、ムーの厚切り食パンにコールスロー、ドリンクのセットです。
パンとエスプレッソとを有名にした、少し小ぶりのムーの食パンはふわふわしています。
パンを焼く大きなオーブンの小部屋で焼かれるため、表面がカリッとして、中はふわふわのまま。
バターを乗せ、溶かしてから食べると芳醇な味わいに小麦の香りがいいです。
立方体の1面以外全てパンのミミでその弾力のある食感を十分に楽しめます。
付け合わせのコールスローは、紫色で酸っぱい味わいです。
ドリンクは選択できます。
エスプレッソを頼みたいところですが、コーヒーにしました。
コーヒーは癖が少なく飲みやすいです。
ハムセット
モーニングに追加できるハムのセットです。
ソーセージの薄切りと生ハムです。
ソーセージはさっぱり系、生ハムは塩けがほどよく美味しいです。
