□セントル ザ・ベーカリー （CENTRE THE BAKERY） - 銀座一丁目/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/
休日、そろそろ食べたいなぁという気持が高ぶり、銀座のセントル ザ・ベーカリーに予約して行ってきました。
時節柄と悪天候で空いていると思いましたが、店内には割とお客さんが居て、食べている間には満席になり外に待っている人も出来ました。
注文したのは
本日のスープ
チーズオムレツサンドイッチ
シナモンシュガーバタートースト
フレンチトースト
です。
本日のスープ
この日のスープは、ジャガイモとベーコンのスープです。
スープはポタージュよりとろみの少ない系です。
飲んでみると、ジャガイモの味わいとベーコンの脂のほのかな甘みを感じられて美味しいです。
チーズオムレツサンドイッチ
シェフの期間限定オススメメニューのチーズオムレツサンドイッチです。
いつものふわふわオムレツサンドイッチにチーズがインされたものです。
食べてみると、ふわふわ感は変わりませんが、チーズの存在感が大きく、味わいはチーズです。
トロッと流れ出すチーズは美味しいです。
シナモンシュガーバタートースト
シェフの期間限定オススメメニューのシナモンシュガーバタートーストです。
定番メニューのシュガーバタートーストにタップリのシナモンを掛けたもの。
パンは生かトーストを選べ、トーストを選びました。
片側だけですが軽くトーストしてあり、シュガーとシナモンをのせバーナーで香ばしく焼きあげられています。
耳がカリッとして、パンはふんわり。シュガーの甘さと、シナモンの香ばしさがぐっと美味しいトーストです。
フレンチトースト
〆は、フレンチトースト。
タップリの卵を吸った厚切り食パンでのフレンチトーストです。
切ってからオーブンで焼かれているため、パンの角が焼かれてかりっとして、中は卵を吸ってとろとろのパン。
甘くて香ばしくて、とろっとでかなり美味しいです。
