シナモンロールが超美味しい。午前中に行かないと売り切れる！中軽井沢「ハルタ 軽井沢」

□ハルタ 軽井沢 - 中軽井沢/パン [食べログ]

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中軽井沢駅近くのベーカリー「ハルタ 軽井沢」に行ってきました。

午後になるとパンが少なくなるので早めに行くのがいいです。

パン買って帰りました。

買ったのは、

シナモンロール
ビターチョコレート
です。

シナモンロール

カリッとした表面と、中のモチッとした生地のシナモンロールです。
食べるとかなりシナモンの味わいが強めに感じられます。
モチッとした生地にはレーズンが練り込まれ、生地の味わいとレーズンの酸味もいいです。

ビターチョコレート

もっちりしたパンにビターなチョコレートが練り込まれています。
チョコレートの味わいと、さわやかな柚子？オレンジ？の味わいがあわさって美味しいです。

ハルタ 軽井沢

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フレンチトーストもシナモンロールも美味しい！中軽井沢「ハルタ 軽井沢」

□ハルタ 軽井沢 - 中軽井沢/パン [食べログ]

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中軽井沢のベーカリー「ハルタ 軽井沢」に行ってきました。
駐車場は二軒隣の空き地です。

お店にはイートイン席もあり買ったパンをその場で食べることもできます。

ショーケースに並ぶパンとケーキ、ドリンクも選びお会計。

空いてる席に座っていると、運んできてくれます。

注文したのは
シナモンブッラ
ミルク
フレンチトースト
チーズケーキ
紅茶
です。

シナモンブッラ

ふんわりしっとりとした生地のシナモンロールです。
シナモンが濃い目でしっかりした味わい。
生地はやわらかいながら、角がサックリ焼けている部分が美味しいです。

ミルク

ミルクパンに発酵バターと練乳クリームを挟んだ、ミルクフランスです。
柔らかいパンで、甘いクリームで美味しいです。

フレンチトースト

山形食パンで作られたフレンチトースト。
厚めにカットされたパンで、食べるとミミの硬さ、卵の濃厚さを感じ美味しい。
とろっとしたパンの食感もよくいいです。

チーズケーキ

しっとりしたチーズケーキ。チーズの香りも良く、トロッとした部分もあって美味しいです。

紅茶

大きめのカップでたっぷり入った紅茶が嬉しいです。

テーブル席で、薪ストーブの暖かさを感じゆっくり出来ました。

ハルタ 軽井沢

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おしゃれ雑貨も売っている。こだわりの焙煎されたコーヒーが美味しい。中軽井沢「軽井沢焙煎所」

□軽井沢焙煎所 - 中軽井沢/コーヒー専門店 [食べログ]

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軽井沢でお茶。
カフェをいろいろ見て、良さそうと思った、軽井沢焙煎所に行ってみました

お店は中軽井沢の農協通りでカフェスペースと販売スペースに分かれています。
カフェスペースは白い壁に木の家具系です。
店内にはテーブル席、長テーブル席、ローテーブルソファー席、テラスに4テーブル

注文したのは、
DECAF HAND DRIP COFFEE 急冷却アイスコーヒー 650円
HAND DRIP COFFEE シングルオリジン 600円
です。

HAND DRIP COFFEE 急冷却アイスコーヒー 650円

氷の上にドリップしたコーヒーを落として煎れるアイスコーヒー。
豆はデカフェのコロンビアセイバ深入りにしました。
飲む前の瞬間、フルーツのような甘い香りがします。
飲んでみると深入りなのにさっぱり系で、口に含んだときの舌にコーヒーのほどよい苦みを感じられますが後味はすっきりです。

HAND DRIP COFFEE シングルオリジン 600円

シングルオリジンは煎れる豆を選ぶことができます。
三種類あった中からTanzaniaの豆を選びました。
また、カップも選ぶことができて楽しいです。
出てきたコーヒーは、香りはしっとりとした感じ。
飲んでみると、酸味がふわっと口の中に広がります。
深い味わいを感じられいいです。

軽井沢焙煎所

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大人のチョコパンの伊予柑が美味しい！中軽井沢「ハルタ」

□ハルタ 軽井沢 - 中軽井沢/パン [食べログ]

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パンを買いに中軽井沢のベーカリーカフェ ハルタに行ってきました。
以前もカフェスペースでプレートランチを食べたことがあります。


買ったのは、
アサマ
クロワッサン
大人のチョコパン
ブリオッシュ
です。

アサマ

スイス産のグリュイエールチーズがたっぷりはいったチーズパンです。
チーズのパンは上部にカリッとしたチーズ、中にも細かいチーズが入っています。
パンはもちっとして小麦の香りが

クロワッサン

甘すぎないキビ砂糖を使用したクロワッサン
表面がパリパリで中は記事が詰まった感じのクロワッサンでバターの香りがいいです。

大人のチョコパン

チョコチップと伊予柑のピールを程よい甘味と酸味がアクセントのチョコレートパン
丸い黒いパンで食べると伊予柑の酸味のある味わいが口の中に広がり、ほのかなチョコの甘さが口に残り美味しいです。

ブリオッシュ

発酵バターと牛乳で仕込んだ口どけの柔らかいパン
小さなブリオッシュで、ふわふわと柔らかめ。
バターが芳醇ですがさっぱり系の味わいです。

ハルタ 軽井沢

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古民家カフェベーカリー、ライ麦プレーンが美味しい！次回はカフェで食べたい。軽井沢「一歩ベーカリー」

□一歩ベーカリー - 信濃追分/パン [食べログ]
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中軽井沢の追分宿通りの一角にある、雰囲気のいいベーカリー＆カフェです。
平屋のレトロな家で、入口を入るとパンの販売、奥にカフェスペースです。
カフェスペースは窓が大きくテラス席もありいいです。

今回は、パンを買いました。
買ったパンは店員さんに頼むと好みの厚さにカットしてくれます。

買ったのは、
ライ麦プレーン
バゲット食パン
です。

ライ麦プレーン 150円

丸形のパンです。
ライ麦を１０％配合したそうです。
ライ麦パンは、しっとりしていながら、ライ麦の粉感をしっかり感じ。
少しモチッとして、ジャムとかバターが良くあいます。

バゲット食パン 280円

ルックスがとても魅惑的で買ったおパンです。
一斤まるごとで、きれいな焼き色です。
バケットと同じ記事で作った食パンで食べてみると、普通の食パンよりサクッとした食感を感じます。
バターをたっぷり塗ったり、サラダなどをのせたオープンサンドにするといい感じです。

パンは美味しかったので今度はカフェスペースでも食べてみたいです。

一歩ベーカリー

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ランチのパン盛り合わせはボリュームたっぷり 「SAWAMURA ハルニレテラス店」

□沢村 （SAWAMURA） - 中軽井沢/洋食・欧風料理（その他） [食べログ]
http://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009296/

ランチのパン盛り合わせはボリュームたっぷり


SAWAMURA ハルニレテラス店でランチを食べてきました。



星野リゾートのハルニレテラスは森の中にある雰囲気の良い商業施設です。

その中のレストラン、沢村は有名なベーカリーで、そこでランチをしました。

行ってみると割とお客さんは多く賑わっていました。
中央部のテーブルに座れました。

注文したのは、
揚げナスとモッツアレラチーズのボロネーゼ
です。

ランチは、パンとサラダが付いています。



パンは3種類、バゲット、柔らかいパン、ドライフルーツ入りのパンです。
バケットは外側があまり堅くない感じですが、小麦感が強くていいです。
他のパンもさすがに美味しいです。



サラダはレタス系でさっぱり系のドレッシングでいいです。



ボロネーゼは、挽き肉とナスががゴロゴロ入ったパスタです。
パスタは細めで、ゴロゴロした挽き肉に良く絡みます。
挽き肉はモッツアレラチーズもつなぎになってまとわりつく感じです。
挽き肉のこってりした味わいと、チーズのコクがいいです。
揚げナスのとろりとした食感とほんのりした甘みがいいです。

パンとたっぷりパスタでかなりお腹がいっぱいになります。

コテージ風の内装で店の雰囲気も良くいいです。

沢村

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