銀座 ピエールマルコリーニのマルコリーニキャラメルパフェ

ピエールマルコリーニ 銀座店 - 銀座/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13127566/

平日の会社帰り、買い物で銀座に行き、甘いものを食べることにしました。
お気に入りの「ピエールマルコリーニ」です。

待つことなく、テーブルに案内されました。



注文したのは、
マルコリーニキャラメルパフェ
マルコリーニカカオパフェ
です。

ワッフルが気になったのですが、この日はもう売り切れで残念です。



マルコリーニキャラメルパフェは、２種類のキャラメルアイスクリームののったパフェ。
さっぱりしたキャラメルアイスクリームが良いです。
アクセントに洋なしのコンポートがのっており酸味がいいです。



マルコリーニカカオパフェは季節限定。
ビターチョコレートとホワイトチョコレートがのり、カカオのソースで味付けされています。
ビターチョコは大人の味わいで、カカオの香りと絡んでいいです。

贅沢をしちゃいました。

ピエールマルコリーニ 銀座店

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「ジャン=ポール・エヴァン」の季節限定「モンブラン」

JEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店 ジャン=ポール・エヴァン - 六本木/チョコレート [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/

東京ミッドタウン地下1階にある、ショコラティエ「ジャン=ポール・エヴァン」さんのお店です。

金土日祝の週末限定、期間限定のモンブランがまだあったので、食べてきました。



モンブランは、栗のクリームと中の生クリームが結構甘いです。
クリームの中のジャムが、酸味が効きほどよいアクセントになります。

また、気に入っているのが、土台のメレンゲです。
サクサクしていながら、カラメルも入りとろりとした食感もあります。
これが好きなんです。

ごちそうさまでした

JEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店

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ジャン・ポール・エヴァンの「モンブラン」

JEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店 ジャン=ポール・エヴァン - 六本木/チョコレート [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/

東京ミッドタウンのショコラティエ ジャン・ポール・エヴァンさんのお店です。

金土日限定のモンブランが好きで、買いに行きました。

すると季節限定のモンブランもありました。

Mont-Fuji
Mont-Blanc



Mont-Fujiは、ビスタチオ味のモンブランで緑色です。
ピスタチオのさわやかな味わいと栗の濃厚さがいいです。



Mont-Blancは、いつものモンブランです。
甘い味わいが舌に強く残ります

また、ショコラも2個買いました。

カボス ジューヌは、大人な味わいのガナッシュが中にいます。

カボス オランジュは、スパイシーな味わいとさわやかな香りが印象的です。

JEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店

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ゆずチョコ

ショコラティエ・エリカ - 白金台/カフェ
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白金台の「ショコラティエ・エリカ」でチョコレートを買ってきました。

プラチナ通り沿いにあるのですが、一番近い、都営地下鉄三田線白金台駅からでも徒歩10分弱かかります。
この日は車で行ったのですが、駐車場は見当たらないのですが、前の道の路肩がパーキングチケットになっているので駐車も便利です。

買ったのは、
ゆず
ハート
です。



ゆずは、小さなボタンのようなチョコレートです。
口に入れてみると、カカオの苦みとゆずの酸味がほどよく広がります。
なめているとつぶつぶが出てくるのですが、これがゆずの欠片なのかもしれません。



ハートは「小」サイズですが、どっしり重く厚いです。
表面は堅く、ナイフで切るのがちょっと大変でした。
中は堅いチョコレートにマシュマロとナッツが入っています。





マシュマロのふわふわ感、ナッツのこりこり、チョコのとろりとした食感がとても楽しいです。
チョコはビターで甘さ控えめ。大人なイメージです。

六花亭 ストロベリーチョコレート（ホワイト）

六花亭/ストロベリーチョコ/チョコレート
http://o.tabelog.com/otrdtl/928/

JR有楽町駅から徒歩1分、交通会館の一階に、「北海道どさんこプラザ」があり、北海道の名産品などが買えます。

dosankoplaza.com
http://www.dosankoplaza.com/

ここで、六花亭の「ストロベリーチョコレート ホワイト」を買ってきてもらいました。



1箱550円

ホワイトチョコレートにくるまれた、ドライイチゴで、噛んでみるとチョコの中のイチゴがさくさくでチョコの食感と絶妙です。



また、ホワイトチョコレートの甘味とドライイチゴの微妙な酸味とのバランスがよく美味しいです。

つい食べ過ぎてしまいますｗ