六本木とは思えない、緑に囲まれたカフェ。「ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ」

□ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ （BLUE BOTTLE COFFEE） - 六本木/コーヒー専門店 [食べログ]
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平日の夜、ふらりと六本木のブルーボトルコーヒーに行きました。

六本木の裏道を入り、ビルの地下ながら暗く緑が多い所にカフェがあります。

18時半頃で、お客さんは結構居ました。
2人用テーブル席は満席、大テーブル席には若者グループと、資料とPCを広げて打ち合せをしているグループなど。

奥のカウンター席をとり、レジへ。

注文したのは、
カフェラテ 520円
ピーナッツバタークッキー 200円
です。

カフェラテ

いつものとおり注文時名前を聞かれます。
席で待っていると、名前を呼ばれて取りに行くと、目の前でミルクを注ぐところを見せてくれ、綺麗なラテアートが完成です。

ラテはカップ1杯に表面張力ぎりぎりな感じで注がれていたので、ゆっくり席に持っていきます。

飲んでみると、エスプレッソの苦みと、ミルクのほのかな甘みを感じてさっぱりしています。
甘さ控えめでコクがあります。
後味もすっきり系で美味しいです。

ピーナッツバタークッキー

小腹も空いていたので軽くつまむためにクッキーを買いました。
ピーナッツバタークッキーは白い色合い。
食べてみると、弾力のある食感に、かなり甘い味わいです。
ピーナッツバターの芳醇なあじ

ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ

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クロワッサンとガトーショコラと運河と「ブレッドワークス 天王洲」

ブレッドワークス （breadworks） - 天王洲アイル/カフェ [食べログ]
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天王洲アイルのベーカリーカフェ「breadworks」に行ってきました。

「breadworks」は運河沿いのカフェでお気に入りです。

注文したのは、
発酵クロワッサン
クロワッサン ブール
パンプキンとベーコンのキッシュ
本日のスープ パンプキン
温州みかんジュース

チョコチップクッキー
ガトーショコラ
です。



発酵クロワッサンは菱形です。
表面がパリッとして、皮がはがれるような状態です。
食べて見ると、ぱりぱりの外側と、中のモチッとした生地の食感の違いがいいです。
バターが生地からしみ出すほどですが、さっぱりしています。



クロワッサン プールは全体的にモチッとした感じ。
中の生地が締まっていて、バターの風味も柔らかです。




パンプキンとベーコンのキッシュは、パリッとしたパイ生地にしっとりしたキッシュです。
パンプキンとクリームのバランスがいいです。
食べて見ると、ベーコンの塩気を少し感じていいです。
パイ生地がサクサクなのもいいです。



本日のスープは、パンプキンスープです。
飲んでみると、パンプキンの味わいは少なめ。
カレー味とスパイシーさの方が際立っています。



温州みかんジュースはさっぱり味。
みかんの缶詰のような味わいですｗ
氷が多くて、ごくごく飲める感じではなかったのが残念。



追加で、買ったのがチョコチップクッキーです。
しっとり系のクッキーですが、周りに少しさくっとした部分もありいいです。
味は、小麦の香りと、チョコの甘さが強くていいです。



ガトーショコラは、まったり濃厚なチョコケーキ。
しっとりしていて、フォークを入れると絡みつくよう。
食べて見ると、甘さとコクがしっかりあり、しっとり美味しいです。



運河を窓の外に眺めながら、パンとスイーツ、ゆっくり出来るこの雰囲気がいいです。

ブレッドワークス

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清澄白河の「ブルーボトルコーヒー」で、ドリップコーヒーとアイスコーヒー

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ （Blue Bottle Coffee） - 清澄白河/カフェ [食べログ]
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清澄白河のサードウェーブコーヒー店「ブルーボトルコーヒー」に行ってきました。

日曜日の午後、あの「ブルーボトルコーヒー清澄白河店」に行ってきました。

店の中も外も若者を中心に賑わっていました。
やはり人気なので、すぐに入ることはできず、店の脇に並びます。
案内には30分待ちとなっていたのですが、10分ほどで店内に案内されました。

店内に入ると、レジの行列に並びます。
レジは二つあり、やっとレジにたどり着くと、コーヒーとフードの説明をしてくれました。
レジのシステムはiPadでした。

注文したのは、
ドリップコーヒーのシングルオリジン
アイスコーヒーのニューオリンズ
ジンジャークッキー
です。

注文時、名前を聞かれます。
コーヒーができあがると名前で呼ばれるためです。

注文が終わると、コーヒーを飲む場所の確保が必要です。
店内は、長テーブルのスペースが確保されていますが、椅子はごく少数しかありません。
外にもベンチがありますが、微妙です。
少し待って、高椅子の席を確保しました。座れてラッキーです。



コーヒーはドリップしているところが見えるので、それを見ながら待っている人が多かったです。
程なく名前が呼ばれたので、受け渡しカウンターに取りに行き、受け取ります。



まず、ニューオリンズ（NEW ORLEANS）です。
これは、アイスコーヒーのミルク入り、つまりアイスカフェオレです。
使われているコーヒーは、水出しで一晩かけて抽出されたものだそうです。
すっきりした味わいと、薄めの酸味、小麦的な味わいを感じます。
ハーブのチコリで香り付けされているそうなのです。
オーガニックなシュガーが元から入っていて、割と甘いです。



ドリップコーヒーのシングルオリジンは、単一の豆で煎れたコーヒーとなります。
豆は日替わりで2種類ほど用意されているそうです。
注文した豆の種類は忘れてしまいました。すみません。

紙コップに入ったコーヒーは、割と大きめ。
スタバではトールほどかも。

飲んでみると、渋みと酸味がしっかりあるが、のどを通るとさっぱり感も感じます。
もう少し、濃いものかと思いましたが軽い感じです。
ほどよくコクも感じられ、普通に美味しいコーヒーです。



ジンジャークッキーは、ネチョっとしたクッキーです。
食べてみるとショウガの辛さが口の中にがつんときます。
結構甘く、苦めのコーヒーに合わせられる感じです。

倉庫的な店内は、明るくセンスが良いですが、なにせ長居できる雰囲気ではいのが残念です。

サードウェーブのコーヒーは、コーヒー豆の個性を大切にして、淹れ方にもこだわり、その味わいを楽しむというのがコンセプトかと思っていましたが、飲む環境が少々残念ではないでしょうか

2号店の青山店などはゆっくりできるのかなぁ

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ

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品川の「ザ・シティ・ベーカリー」はNYのパン屋さんのような雰囲気

ザ・シティ・ベーカリー THE CITY BAKERY - 品川/パン [食べログ]
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休日のランチで気になっていた、「ザ・シティ・ベーカリー」に行ってみました。
お店は、リニューアルされた、JR東海品川駅の横にあるアトレ品川の2階にあります。
ニューヨークのパン屋さんのような雰囲気だなぁと思ったら本店はニューヨークでした。

ベーカリーにレストランも併設されていて、ベーカリーで買ったパンと飲み物をレストランの席で食べることも出来ます。
行ったときは、ランチ時で混んでいて、カウンター席に案内されました。



注文したのは、ランチメニュー
オープンプレートランチ 麦と彩り野菜のマリネサラダ＋鶏むね肉のカツレツ タルタルと野菜のビネグレッドソース
スープランチ クリームソース ロールキャベツ
グレープフルーツジュース
と、追加で
ピーナッツバタークッキー
です。

ワンプレートランチは、サラダとメインが選べます。
両方が一つの皿煮ってきますが、プレートが大きく結構ボリュームがあります。
麦と彩り野菜のマリネサラダは、大きめの麦と同じような大きさにカットされた、キュウリ、ニンジン、パプリカ、セロリなどが入っています。さっぱり酸味のきいた味わいです。
たっぷりレタスのサラダには、チーズとオイルがかかっています。



鶏むね肉のカツレツはサクサクに揚げられています。
ナイフですっときれ、食べてみると柔らかくほわほわです。
タルタルソースがたっぷりかかり、タマゴの味わいがいいです。



ロールキャベツのスープはクリームソースです。
ソースに薩摩芋など入りちょっと変わっています。
キャベツは少し硬めすが、中はお肉たっぷりで、肉汁がしたたり落ちます。
食べてみても、お肉感がつよく食べ応えがあります。



グレープフルーツジュースは、さっぱりした味わいですが、普通な感じです。



ランチを注文すると、クッキーが、150円で注文できます。
何種類かありますが、今回はピーナッツバターを頼みました。
出てきたクッキーは大きめのまるいもの。
外国でよくある、柔らかめのクッキーです。
食べてみると、ピーナッツバターがしっかり味わえて、身体に悪そうな甘さです。
そのB級感がたまらなく美味しいです。

店員さんのサービスが微妙な点もありましたが、雰囲気も良くいいです。
パンと珈琲だけでも良いのでまた行きたい感じです。

ザ・シティ・ベーカリー

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