□西陣 鳥岩楼 （にしじん とりいわろう） - 北野白梅町/水炊き [食べログ]
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26001030/
京都でのランチの定番の一つ、「西陣 鳥岩楼」の親子丼に行ってきました。
毎回、他の有名な親子丼のお店も候補に挙がるのですが、つい、鳥岩楼に行ってしまいます。
平日の開店時間にあわせていって見ると、1組が待っていて並ぶと、女将さんに時間前に案内されました。
いつもの通り、そのまま2階まで上がり、奧の席から詰めるように言われ座ります。
メニューは聞かれず、テーブルのお茶などを自分で入れて待つこと数分、親子丼と鶏スープがだされます。
鶏スープ
湯飲みに入った鶏スープ。
脂が表面に浮かんでいるように見えますが、飲んでみるとさっぱりした味わい。
鶏のだしがしっかり出ていて、ホッとできる味わいです。
親子丼
さて、親子丼。
小ぶりのどんぶりにたっぷりの鶏肉と半熟たまご、生卵がのっています。
とろとろでやわらかい半熟卵は優しい甘さをだし、鶏肉はぷりっとしていながら柔らかくジューシーで美味しいです。
生卵はなるべく最後の方で食べたいので、よけながら食べます。
ごはんは、たまごと、だし汁がほどよく染み込み美味しいです。
ごちそうさまでした
