□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]
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休日のランチで、いつもの運河沿いのカフェ「breadworks 天王洲」に行ってきました。
13時頃で席は満席近い状態でしたが、タイミング良くカウンター席に座れました。
注文したのは、
デリ3品プレート
アイスカフェラテ
です。
デリ3品プレート
デリ3品プレートはその日のデリから2品選べ、パンのついたプレートランチです。
この日に選んだのは、
清流鶏のハーブチキン
ベジタブルヤムウンセン
ラタトゥイユ
です。
清流鶏のハーブチキン（+200円）
清流鶏のむね肉を塩麹で下味を付け、フランス産の海塩、フレッシュローズマリー、三種のドライハーブで味付けし焼き上げた物だそうです。
チキンは柔らかくジューシー。
ハーブの味付けがよくわかります。
ラタトゥイユ
このデリではよく頼む、冷たいラタトゥイユです。
このときは茄子が多くテンションが上がりました。
トマトソースの酸味がさわやかで美味しいです。
ベジタブルヤムウンセン
ブロッコリーつかったヤムウンセン、タイ風春雨サラダです。
食べてみると、とにかくパクチーの香りが強烈です。
コブミカンという柑橘系をつかったソースは春雨によくからんでさっぱりした味わいです。
ブロッコリーは少し固めのゆで加減が好みです。
パン
プレートにはパンが3種のっています。
酸味のあるバゲット、柔らかい胚芽ブレッド、白いブレッドです。
胚芽ブレッドが結構好きです。
アイスカフェラテ
ここのアイスカフェラテが濃い目で好きです。
ミルクの甘みもしっかりしていいです。
天気が良く、運河もキラキラしてまったりした午後を過ごせました。
