□デンメア ティーハウス 六本木店 （DEMMERS TEEHAUS） - 六本木/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13060196/
六本木のデンメア ティーハウスに、ザッハトルテを食べに行ってきました。
場所は六本木の国立新美術館前の坂をもう少し下ったところ。
六本木の喧噪からは外れ、落ち着いた場所のように感じます。
デンメアは、ウィーンの紅茶商とのことです。
行ったのは日曜日のお昼頃。
お茶の時間ではなかったので空いていて、すぐに座ることができました。
ザッハトルテ 550円
ザッハブレンド
ザッハトルテ
チョコレートのケーキ、ザッハトルテです。
食べてみると、ふわっと軽く、甘さが抑え気味のビターなショコラです。
周りのチョコレートコーティングの部分は甘さとお酒の香りがして芳醇です。
ケーキには生クリームが添えてあり、このクリームはしっかり甘いです。
ザッハブレンド
紅茶「ザッハブレンド」は、ザッハトルテで有名なウィーンの最高級ホテル、ホテルザッハのカフェで供される紅茶で、日本ではここ六本木店と柏店でしか飲めないそうです。
ダージリンをベースにしたブレンドで、さっぱりとした味わいに、フルーティーな香りを感じます。
甘酸っぱい後味も印象的です。
