□丸山珈琲 表参道 Single Origin Store （丸山珈琲） - 表参道/コーヒー専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13213445/
休日の午後、広尾でのランチの後、表参道まで足を伸ばし、丸山珈琲に行きました。
ディカフェ カングアル
アフォガード
ディカフェ カングアル
メニューの説明には、
『オレンジ、ミルクキャラメル、ナッツの風味、柔らかい舌触りと甘く心地良い後味』
とあります。
見えるところで、サイフォンで煎れられでてきます。
飲んでみると口当たりは軽く、フルーツのような味わいを感じ、甘さというか強めの酸っぱさの後味を感じます。
暖かくても冷めても味わいはほどよく残っていていいです。
アフォガード
メニューで見て美味しそうだったので頼んだアフォガード。
グラスにバニラアイスクリームがタップリで、ミルクポットにエスプレッソが入り出てきます。
バニラアイスはミルク感がおおめでバニラの味わいもしっかりしています。
それだけでも美味しいのですが、濃い目のエスプレッソを入れて食べると、酸味と苦みが加わりぐっと大人のスイーツになります。
エスプレッソはタイピプラヤというボリビアのコーヒー豆のもので、フルーツ系の味わいだそうですが、アイスと交わるとよく分りませんでしたｗ
