エスプレッソが日替わり、かなり濃くてオトナなアフォガートが美味しい！表参道「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」

□丸山珈琲 表参道 Single Origin Store （丸山珈琲） - 表参道/コーヒー専門店 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13213445/



休日の午後、広尾でのランチの後、表参道まで足を伸ばし、丸山珈琲に行きました。

ディカフェ カングアル
アフォガード

ディカフェ カングアル

メニューの説明には、
『オレンジ、ミルクキャラメル、ナッツの風味、柔らかい舌触りと甘く心地良い後味』
とあります。
見えるところで、サイフォンで煎れられでてきます。
飲んでみると口当たりは軽く、フルーツのような味わいを感じ、甘さというか強めの酸っぱさの後味を感じます。
暖かくても冷めても味わいはほどよく残っていていいです。

アフォガード

メニューで見て美味しそうだったので頼んだアフォガード。
グラスにバニラアイスクリームがタップリで、ミルクポットにエスプレッソが入り出てきます。
バニラアイスはミルク感がおおめでバニラの味わいもしっかりしています。
それだけでも美味しいのですが、濃い目のエスプレッソを入れて食べると、酸味と苦みが加わりぐっと大人のスイーツになります。
エスプレッソはタイピプラヤというボリビアのコーヒー豆のもので、フルーツ系の味わいだそうですが、アイスと交わるとよく分りませんでしたｗ

丸山珈琲 表参道 Single Origin Store

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夏の冷たいスイーツ！アフォガードはかなり苦い！ ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」

□ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ （The Ritz-Carlton Café & Deli） - 六本木/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037995/



六本木のザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリで、お茶をしてきました。
東京ミッドタウンのザ・リッツ・カールトン東京のカフェです。
６月から夏季のIce Cream Sundaeメニューがあり、食べに行ってみました。

平日の夜でしたが、ここのカフェは、割と混んでいます。

注文したのは、
アフォガード
です。

アフォガード

アフォガードは、ビーカーのような透明なカップに、キャラメルコーヒーアイス、チョコレートプレート、ヘーゼルナッツキャラメリゼ、グアナラチョコレートエスプーマが入っていて、別添えの容器に温かいエスプレッソがはいっています。

まず、キャラメルコーヒーアイスを一口食べる。
けっこう甘くて、キャラメルの味わいが強いです。

エスプレッソをかけ入れると、中のチョコレートプレートを溶かし、下まで達します。
ただ、あまり、溶けた感じを見ることができず、盛り上がりに欠けました。

エスプレッソが思った以上に苦くて、キャラメルコーヒーアイスもヘーゼルナッツも、チョコレートエスプーマもみんな苦くなってしまいました。
少しずつ入れればよかったと後悔です。

ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ

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