□リベルターブル （Libertable） - 赤坂見附/ケーキ [食べログ]
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2016年のクリスマスケーキは、赤坂見附 リベルターブルのガトーノエルを食べました。
ケーキは銀座松屋の地下の店舗で購入しました。
Gâteau Noël （ガトーノエル）
見た目は、白くて丸いいちごのショートケーキ風です。
なめらかな生クリームで覆われていて、いちごがのっています。
中はしっとり系のスポンジと、チーズのクリーム、アクセントでピスタチオクリームがあり香りが良いです。
いちごは甘酸っぱいです。
土台のビスキュイジェノワーズは堅くはありません。
甘みとほのかな酸味がほどよい、シンプルに美味しいショートケーキでした。
